MämmimudcakeTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Mämmimudcake

Mämmimudcakessa on mieto mämmin maku, joten muutkin kuin mämmin ystävät voivat yllättyä positiivisesti.

  • 16 annosta
  • 30 - 60 min
  • 230 kcal / annos (70g)

Ainekset

16 annosta

Lisäksi

    • 1tlk(2 1/2 dl)Flora Vanilla vaahtoutuvaa vaniljakastiketta
    • 1tlsitruunankuorta raastettuna

Pinnalle

    • Fazer pupuneidin suklaamunia
    • minttua
    • syötäviä kukkia

Valmistus

30 - 60 min
  1. Vuoraa irtopohjavuoan (Ø 24 cm) pohja leivinpaperilla. Voitele vuoka.
  2. Sulata rasva miedolla lämmöllä isohkossa teräskattilassa. Ota kattila pois liedeltä, lisää paloiteltu suklaa ja sekoita, kunnes suklaa on sulanut.
  3. Lisää sokeri ja munat kattilaan sähkövatkaimella vatkaten. Sekoita joukkoon mämmi.
  4. Yhdistä kuivat aineet keskenään ja sekoita taikinaan. Kaada taikina vuokaan ja tasoita pinta.
  5. Paista uunin toiseksi alimmalla tasolla 175 asteessa noin 35 minuuttia. Kakun kuuluu jäädä keskeltä tahmean taikinamaiseksi. Anna kakun tekeytyä kylmässä ennen tarjoamista. Koristele kakku suklaamunilla, mintulla ja kukilla.
  6. Vaahdota vaniljakastike ja mausta se sitruunankuorella, tarjoa kakun kanssa.

Tiesitkö että...

Vinkki! Myös vaniljajäätelö sopii hyvin mämmimudcaken kanssa.

Kategoriat

Ravintosisältö per annos 70g100 g

  • 230 kcal983 kJ
  • Proteiinia 4 g
  • Hiilihydraatteja21 g
  • Rasvaa15 g

Lisätietoa reseptistä

Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Annoshinta on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.

Lisää tästä reseptin raaka-aineita ostoslistallesi

Valikoima ja hinnat kaupasta K‑Citymarket Iso Omena
Iso Omena
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka meijerivoi  500 g normaalisuolainen vähälaktoosinen
    Pirkka meijerivoi 500 g normaalisuolainen vähälaktoosinen
    2,89/kpl5,78/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka suomalainen voi 400g
    Pirkka suomalainen voi 400g
    3,35/kpl8,38/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Valio voi 400g pöytärasia normaalisuolainen vlakt
    Valio voi 400g pöytärasia normaalisuolainen vlakt
    4,69/kpl11,73/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Fazer Taloussuklaa Crush 120g tumma suklaarouhe leivontaan ja jälkiruokiin
    Fazer Taloussuklaa Crush 120g tumma suklaarouhe leivontaan ja jälkiruokiin
    3,09/kpl25,75/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka vapaan kanan munia 10 kpl / 580g
    Pirkka vapaan kanan munia 10 kpl / 580g
    1,59/kpl2,74/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka kananmuna 10 kpl/ 580 g
    Pirkka kananmuna 10 kpl/ 580 g
    1,55/kpl2,67/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka kananmunia 15 kpl/1020 g
    Pirkka kananmunia 15 kpl/1020 g
    2,59/kpl2,54/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle K-Menu kananmunia 10 kpl/580 g
    K-Menu kananmunia 10 kpl/580 g
    1,35/kpl2,33/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka sokeri 1 kg
    Pirkka sokeri 1 kg
    0,69/kpl
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Dansukker Taloussokeri 1kg
    Dansukker Taloussokeri 1kg
    0,89/kpl
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Dansukker Siro erikoishieno sokeri 1 kg
    Dansukker Siro erikoishieno sokeri 1 kg
    1,35/kpl
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Kymppi Mämmi 100g
    Kymppi Mämmi 100g
    0,99/kpl9,90/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Kymppi Mämmi 700g
    Kymppi Mämmi 700g
    2,75/kpl3,93/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka mantelijauhe 100g
    Pirkka mantelijauhe 100g
    1,99/kpl19,90/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Dr. Oetker Mantelijauhe 50g
    Dr. Oetker Mantelijauhe 50g
    1,35/kpl27,00/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Meira Mantelijauhe 80g pussi
    Meira Mantelijauhe 80g pussi
    2,49/kpl31,13/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka perunajauho 500g gluteeniton
    Pirkka perunajauho 500g gluteeniton
    0,80/kpl1,60/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Kolmen Konstin perunajauhot 500g
    Kolmen Konstin perunajauhot 500g
    0,99/kpl1,98/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Finnamyl 500g Luomu perunajauho
    Finnamyl 500g Luomu perunajauho
    1,49/kpl2,98/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka kaakaojauhe 125 g UTZ
    Pirkka kaakaojauhe 125 g UTZ
    1,49/kpl11,92/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Van Houten Kaakaojauhe 250g
    Van Houten Kaakaojauhe 250g
    4,50/kpl18,00/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Green & Black´s luomu 100% kaakaojauhe 125g reilu kauppa
    Green & Black´s luomu 100% kaakaojauhe 125g reilu kauppa
    3,35/kpl26,80/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka leivinjauhe 100g
    Pirkka leivinjauhe 100g
    0,70/kpl7,00/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Meira leivinjauhe 100g tölkki
    Meira leivinjauhe 100g tölkki
    0,99/kpl9,90/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Meira leivinjauhe 50g pussi
    Meira leivinjauhe 50g pussi
    0,51/kpl10,20/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka vaahtoutuva vaniljakastike 2,5 dl laktoositon
    Pirkka vaahtoutuva vaniljakastike 2,5 dl laktoositon
    1,25/kpl5,00/l
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Sitruuna kg
    Sitruuna kg
    0,51/kpl2,69/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka Luomu sitruuna
    Pirkka Luomu sitruuna
    0,67/kpl3,99/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Joulusuklaatikkari 30g
    Joulusuklaatikkari 30g
    0,99/kpl33,00/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Kinder joulupukki 160g
    Kinder joulupukki 160g
    5,69/kpl35,56/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Järvikylä Aasian Minttu 48h
    Järvikylä Aasian Minttu 48h
    1,89/kpl
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Järvikylä vahva minttu 48h
    Järvikylä vahva minttu 48h
    3,99/kpl
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen.

Kommentoi

Arvosana reseptille 68 arvostelua
  • Tirppa16.4.2019

    Kuulostaa ihanalta! Olihan tämä maidoton (ilman vaniljakastiketta siis)?

  • K-Kuluttajapalvelu16.4.2019

    Tirppa, voi ja taloussuklaa sisältävät maitoa. Maidottoman reseptistä saat korvaamalla voin maidottomalla margariinilla ja valitsemalla maidottoman suklaan.

  • Masavaan28.3.2018

    Tipu kivasti piilossa keltainen Pääsiäisherkut ovat kaikki tarjolla K-kaupassa

  • Haza11.4.2017

    hyvä idis. Saiskohan vielä kuivaan kakkuunkin jonkun mämmimäärän? Olen kuivien kakkujen ystävä ja kait sitä mämmii vois käyttää yhtähyvin kuín taatelia vaikka? Oisko joku valmis koklaa mämmikuivakakkuu.....

  • K-Kuluttajapalvelu11.4.2017

    Haza, kiva jos olet innostunut ideasta. Mämmikuivakakkua ei ole koekeittiöllä testattu, mutta välitämme toiveesi sinne tiedoksi.

  • Pia P25.3.2016

    Aivan mahtavan herkullinen! Hyvä idea mämmin käytölle leivonnassa :)

  • niina K23.3.2016

    Vaikuttaapa maukkaalta!