LuumupavlovaTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Luumupavlova

Luumupavlovassa marenkilevyt täytetään kermaisella luumurahkalla. Koristele pavlova suklaakastikkeella ja lempihedelmilläsi. Noin 2,40 €/annos*

  • 8 annosta
  • yli 60 min

Ainekset

8 annosta

Marenki

Täyte

    • 1tlk(2 dl)Pirkka vispikermaa
    • 2prk(à 200 g)Valio maustettua rahkaa, luumu-kaneli

Lisäksi

Valmistus

yli 60 min
  1. Erottele keltuaiset ja valkuaiset. Riko valkuaisten rakenne kulhossa. Lisää sokeri valkuaisten joukkoon vähitellen, koko ajan voimakkaasti sätkövatkaimella vatkaten. Vatkaa seosta, kunnes se on kiiltävän valkoista, paksua ja jähmeää. Lisää lopuksi etikka ja perunajauhot ja vatkaa vielä pari minuuttia.
  2. Vuoraa uunipelti leivinpaperilla. Voitele leivinpaperi kevyesti öljyllä niistä kohdista, joihin levität marengin. Levitä marenkivaahto kahden ympyrän (⌀ noin 20 cm) muotoon leivinpaperin päälle. Tee reunoista hieman keskustaa paksummat.
  3. Kuivata marenkia 100-asteisessa uunissa 2 tuntia. Marengin tulee olla pinnalta kuiva, mutta sisältä pehmeä kuin vaahtokarkki. Anna marengin jäähtyä.
  4. Vatkaa kerma vaahdoksi. Sekoita joukkoon luumu-kanelirahka.
  5. Levitä puolet luumurahka-kermaseoksesta marengille. Valuta pinnalle suklaakastiketta raitoina.
  6. Nosta toinen marenkilevy edellisen pinnalle ja levitä sille loppu luumurahkaseos. Koristele pavlova erilaisilla pilkotuilla hedelmillä sekä rosmariinin oksilla. Ripottele pinnalle lopuksi kuorittuja ja rouhittuja pistaasipähkinöitä.

Tiesitkö että...

*Annoshinnat on laskettu K-citymarket-ketjun hintatason mukaan 10/2019. Tuoretuotteiden hinnat vaihtelevat sesongeittain.

Kategoriat

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteilla

Oletko verkkokauppaostoksilla? Valitsethan ensin kaupan, josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
Iso Omena
Vaihda
  • Pirkka Parhaat ulkokanojen munia 8 kpl/464g
    Pirkka Parhaat ulkokanojen munia 8 kpl/464g
    1,99/kpl4,29/kg
  • Pirkka kananmuna 10 kpl/ 580 g
    Pirkka kananmuna 10 kpl/ 580 g
    1,49/kpl2,57/kg
  • Pirkka kananmunia 15 kpl/1020 g
    Pirkka kananmunia 15 kpl/1020 g
    2,59/kpl2,54/kg
  • Kotitilan maalaismunat 1020g L15
    Kotitilan maalaismunat 1020g L15
    2,69/kpl2,64/kg
  • Pirkka sokeri 1 kg
    Pirkka sokeri 1 kg
    0,85/kpl
  • Dansukker Taloussokeri 1kg
    Dansukker Taloussokeri 1kg
    0,99/kpl
  • Dansukker Siro erikoishieno sokeri 1 kg
    Dansukker Siro erikoishieno sokeri 1 kg
    1,35/kpl
  • Rajamäen perinteinen väkiviinaetikka 1,5l
    Rajamäen perinteinen väkiviinaetikka 1,5l
    3,99/kpl2,66/l
  • Rajamäen perinteinen väkiviinaetikka 0,4l
    Rajamäen perinteinen väkiviinaetikka 0,4l
    1,55/kpl3,88/l
  • Rajamäen väkiviinaetikka  0,4 l luomu
    Rajamäen väkiviinaetikka 0,4 l luomu
    2,59/kpl6,48/l
  • Pirkka perunajauho 500g gluteeniton
    Pirkka perunajauho 500g gluteeniton
    0,85/kpl1,70/kg
  • Kolmen Konstin perunajauhot 500g
    Kolmen Konstin perunajauhot 500g
    1,15/kpl2,30/kg
  • Finnamyl 500g Luomu perunajauho
    Finnamyl 500g Luomu perunajauho
    1,49/kpl2,98/kg
  • Pirkka laktoositon vispikerma 36% 2dl
    Pirkka laktoositon vispikerma 36% 2dl
    1,39/kpl6,95/l
  • Valio maustettu rahka 200g luumu-kaneli
    Valio maustettu rahka 200g luumu-kaneli
    -5 %3,402 kpl
    PLUSSA-KORTILLAPlussa-tarjous-5 %
    Tuotetta ei ole saatavilla valitussa kaupassa
    1,79/kpl8,95/kg
  • Pirkka suklaakastike 300g
    Pirkka suklaakastike 300g
    2,65/kpl8,83/kg
  • Dr. Oetker Suklaakastike 200g
    Dr. Oetker Suklaakastike 200g
    2,59/kpl12,95/kg
  • O'hoj Suklaakastike 350 g
    O'hoj Suklaakastike 350 g
    3,95/kpl11,29/kg
  • Viikuna tuore
    Viikuna tuore
    0,36/kpl7,29/kg
  • Granaattiomena
    Granaattiomena
    0,62/kpl2,49/kg
  • Granaattiomena luomu
    Granaattiomena luomu
    5,49/kg
  • Luumu punainen
    Luumu punainen
  • Luumu tumma ulkomainen
    Luumu tumma ulkomainen
  • Luumu tumma
    Luumu tumma
    1,39/kg
  • Kumquat
    Kumquat
    10,95/kg
  • Pirkka paahdetut ja suolatut pistaasipähkinät 125g
    Pirkka paahdetut ja suolatut pistaasipähkinät 125g
    -24 %4,502 kpl
    PLUSSA-KORTILLAPlussa-tarjous-24 %
    2,99/kpl23,92/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Kommentoi

Arvosana reseptille 31 arvostelua