Luumurahkaleivokset Testattu K-Ruoka koekeittiössä

Luumurahkaleivokset

  • Annosmäärä9 annosta
  • Valmistusaikayli 60 min
Yhdistä kaksi joulun suosikki jälkiruokaa, luumurahka ja joulutortut. Rapeat voitaikinaneliöt on täytetty luumurahkalla.

    Ainekset

    9 annosta
    1/2 pkt (3 kpl)
     
    voitaikinalevyjä (pakaste)
    tai

    Päälle

     
    kananmuna
    tai
     
    erikoishienoa sokeria (Siro)
    tai

    Täyte

    2
     
    liivatelehteä + 1 rkl vettä
    tai
    1 dl
     
    maitorahkaa
    tai
    1 dl
     
    luumumarmeladia
    tai
    2 rkl
     
    sokeria
    tai
    (2 tl
     
    konjakkia)
    tai
    1 dl
     
    tai

    Ravintosisältö

    Energia
    1 297 kJ / 310 kcal
    Rasva
    19,9 g
    josta tyydyttynyttä
    11 g
    Hiilihydraatit
    27,5 g
    josta sokereita
    15,1 g
    Proteiini
    4,7 g
    Suola
    0,4 g
    Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

    Valmistus

    yli 60 min

    Pane liivatelehdet pehmenemään kylmään veteen ainakin 10 minuutiksi. Sekoita rahka, luumumarmeladi, sokeri (ja konjakki). Vatkaa kerma kovaksi vaahdoksi. Purista liivatelehdet vedestä ja kuumenna niitä pienessä pinnoitetussa kasarissa vain sen verran että ne sulavat.

    Sekoita sula liivate hyvin rahkaseoksen joukkoon. Sekoita kermavaahto rahkan joukkoon ja nosta kylmään hyytymään pariksi tunniksi tai yön yli.

    Ota voitaikinalevyt sulamaan pellille leivinpaperin päälle. Voitele levyt munalla ja ripottele levyille taisanen kerros kidesokeria. Leikkaa kukin levy kolmeen osaan ja asettele palat tasaisesti pellille. Paista 225 asteessa uunin alatasolla 9–10 minuuttia. Anna jäähtyä täysin.

    Halkaise jäähtyneet voitaikinalevyt ja asettele pohjat tarjoiluvadille. Ota kuumaan veteen kastetulla lusikalla hyytyneestä luumurahkasta täytettä pohjille ja nosta kannet päälle ja tarjoa kahvin kanssa. Täytä leivokset vasta ennen tarjoilua, jotta voitaikinapohjat eivät sitkisty. Pohjien on hyvä olla päiväntuoreita, luumuhyytelö säilyy jääkaapissa 2–3 päivää.

    Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

    Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

    Valikoima ja hinnat kaupasta
    • Pirkka esikaulittu ja laskostettu voitaikina 500g pakaste
      Hinta 2,89/kpl
      5,78/kg
    • Dansukker Siro erikoishieno sokeri 1 kg
      Hinta 2,39/kpl
      2,39/kg
    • Dr.Oetker liivatelehti 10kpl luomu
      Hinta 2,35/kpl
      138,24/kg
    • Pirkka sokeri 1 kg
      Hinta 1,49/kpl
      1,49/kg
    • Pirkka laktoositon vispikerma 36% 2dl
      Hinta 1,39/kpl
      6,95/l
    • Myllyn Paras Voitaikina 500 g pakastetaikina
      Hinta 3,65/kpl
      7,30/kg
    • Pirkka kananmuna 6 kpl/ 348 g
      Hinta 1,49/kpl
      4,28/kg
    • Pirkka vapaan kanan munia 6 kpl/408 g
      Hinta 1,69/kpl
      4,14/kg
    • Dr. Oetker Liivatelehti 10kpl
      Hinta 1,45/kpl
      85,29/kg
    • Dr.Oetker Liivatelehti 10kpl nauta
      Hinta 2,89/kpl
      152,11/kg
    • Valio laktoositon maitorahka 500g
      Hinta 3,79/kpl
      7,58/kg
    • Dronningholm Tähtitorttu Luumumarmeladi vähemmän sokeria 250g
      Hinta 1,69/kpl
      6,76/kg
    • Dronningholm Tähtitorttu Luumumarmeladi 270g
      Hinta 1,69/kpl
      6,26/kg
    • Plussa-etu
      Dansukker Taloussokeri 1kg
      Plussa-kortilla
      Etuhinta 2,89/2 kpl
      1,45/kg
      Ilman Plussa-korttia 1,55/kpl (1,55/kg)
    • K-Menu sokeri 1 kg
      Hinta 1,29/kpl
      1,29/kg
    • Flora Vispi 24% 2,5dl vähälaktoosinen
      Hinta 2,19/kpl
      8,76/l
    • Juustoportti vispikerma 0,5l laktoositon UHT
      Hinta 4,15/kpl
      8,30/l
    Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

    Voisit pitää myös näistä

    Arvostele resepti

    ka. 3,2 (5 arviota)