Video
Lyttyperunapiirakka
- Annosmäärä 8 annosta
- Valmistusaika yli 60 min
- Gluteeniton
- Kananmunaton
Lyttyperunapiirakka on trendikäs tarjottava! Piirakan pohja tehdään kattilalla lytistetyistä perunoista. Poro-tuorejuustotäyte tuo piirakkaan täyteläistä makua.
- Gluteeniton
- Kananmunaton
Ainekset
8 annosta
- 750 g Pirkka perunoita (keltainen pussi)
- 2 tl suolaa
- 1 pkt (80 g) Pirkka Parhaat poron kylmäsavupaistia
- 1 (70 g) pieni punasipuli
- 2 rs (à 180 g) Pirkka maustamatonta tuorejuustoa
- 100 g Pirkka Parhaat mustaleimaemmentalia raastettuna
- 1/2 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 1/2 prk (à 150 g) Arla Lempi smetanaa
- 2 dl versosekoitusta
- 1/4 ruukkua lehtipersiljaa
Ravintosisältö
- Energia787 kJ / 188 kcal
- Rasva10,8 g
- josta tyydyttynyttä7,4 g
- Hiilihydraatit14,2 g
- josta sokereita2,4 g
- Proteiini8,2 g
- Suola1,6 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
yli 60 min
- Pese perunat ja keitä ne suolalla maustetussa vedessä kypsiksi. Voitele irtopohjavuoka (ø 24 cm). Aseta perunat tasaisesti vuoan pohjalle. Litistä perunoita varovasti esimerkiksi haarukan avulla. Laita leivinpaperi perunoiden päälle ja paina kattilanpohjalla perunat lyttyyn vuoan pohjalle ja reunoille.
- Esipaista piirakkapohjaa 225-asteisessa uunissa noin 15 minuuttia.
- Säästä 6–8 viipaletta kylmäsavuporoa koristelua varten ja hienonna loput. Kuori ja hienonna punasipuli.
- Sekoita tuorejuusto, juustoraaste, kylmäsavuporo ja punasipuli kulhossa. Mausta suolalla ja mustapippurilla. Kaada seos vuokaan perunoiden päälle ja tasoita pinta.
- Paista piirakkaa 225-asteisessa uunissa 25–30 minuuttia, kunnes se on hyytynyt ja pinta saanut kauniin värin. Anna piirakan jäähtyä huoneenlämpöiseksi.
- Vaahdota smetana sähkövatkaimella vaahdoksi. Koristele piirakka versoseoksella, lehtipersiljalla, smetanalla ja kylmäsavuporoviipaleilla.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Plussa-etu −10 %Plussa-kortillaEtuhinta 3,20/2 kpl8,89/kgIlman Plussa-korttia 1,78/kpl (9,89/kg)
- Plussa-etu −8 %Plussa-kortillaEtuhinta 3,00/2 kpl10,00/kgIlman Plussa-korttia 1,64/kpl (10,93/kg)
Voisit pitää myös näistä
- yli 60 min3,6(21 arviota)
- Videoyli 60 min3,6(177 arviota)
- yli 60 min3,9(88 arviota)
- Arkiston aarreyli 60 min3,0(10 arviota)
- yli 60 min4,4(8 arviota)
- 30–60 min4,8(59 arviota)
- Arkiston aarreyli 60 min4,3(12 arviota)
- yli 60 min4,1(50 arviota)
Arvostele resepti
ka. 4,0 (103 arviota)
- K-Kuluttajapalvelu2 kuukautta sittenKunhan kokkailen, reseptin valmistus- ja paisto-ohjeet löytyvät mobiilinäkymässä ja K-Ruoka -sovelluksessa "valmistus" välilehdeltä.
- Kuhan kokkailen2 kuukautta sittenPitää kokeilla... Mutta mikä paistoaika..?
- Linni2 kuukautta sittenVoiko tämän tehdä etukäteen päivää aikasemmin ja vaan laittaa päällys ennen tarjoilua?
- K-Kuluttajapalvelu2 kuukautta sittenLinni, lyttyperunapiirakan voi hyvin tehdä valmiiksi jo edellisenä päivänä. Koristeet tosiaan kannattaa lisätä vasta hiukan ennen tarjoilua.
- Piipi2 kuukautta sittenOnnistuisi varmaan myös kinkulla ja pekonilla
- mari8 kuukautta sittenpitääkö lyttyperunat kuori
- Jonnad9 kuukautta sittenAivan uskomattoman herkullinen piirakka! Tämä resepti jää varmasti käyttöön ja täytettä voi vähän halutessaan muutella.
- Harri1 vuosi sittenLyttyperunapiirakka heti kokeiluun vegaanisena tosin.
- Paula1 vuosi sittenTein koeversion pari viikkoa sitten kuorimattomista perunoista. Pohjaosuus jäi hieman liian paksuksi, mutta tästä tuli ehdoton suosikki kananmuna allergikolle. Uudeksi vuodeksi teen vieraille alkupalaksi 🤗
- S1 vuosi sittenTosi hyvää ja helppo tehdä 😍😍 Käytin vaan valion tuorejuustoa ja laitoin 2x200g purkkia kokonaan, toimi näinkin hyvin👍🏼
- Juhlatarjottavia pohtiva1 vuosi sittenJos tämän haluaisi tehdä 3-4 kertaisena, millaiseen vuokaan kannattaisi tehdä ja mikä olisi hyvä paistoaika 🤔
- Kotikokki1 vuosi sittenIhana suolaisen piirakan korvike. Kaikki vieraat tykkäsivät.
- Jelotar1 vuosi sittenNäyttävä ja erittäin maukas piirakka. Menee jatkoon!
- Sari1 vuosi sittenTuli tosi hyvää! Minkähänlaista kasvisversiota tästä voisi tehdä? Punajuuri poron tilalle? Onnistuisikohan?
- K-Kuluttajapalvelu1 vuosi sittenSari, poron kylmäsavupaistin voi halutessaan kokeilla korvata punajuurella tai muilla juureksilla.
- K-Kuluttajapalvelu1 vuosi sittenKysyn vaan, piirakan voi valmistaa kumpaan vain.
- Kysyn vaan1 vuosi sittenVideolla on piirakkavuoka, ohjeessa puhutaan irtopohjavuoasta, kumpi siis käyttöön?
- K-Kuluttajapalvelu1 vuosi sittenJoulumamma, perunoita ei tarvitse kuoria, huolellinen pesu riittää.
- Joulumamma1 vuosi sittenKuoritaanko perunat?
- Miisa1 vuosi sittenEi näy video.