Yrttiset kuharullat
Raikkaan yrttiset kuharullat kypsyvät meheviksi valkoviinikylvyssä! Murskatut perunat maistuvat kalan kaverina ja liemi toimii herkullisena kastikkeena. Noin 5,70€/annos.*
- 4 annosta
- 30 - 60 min
Ainekset
4 annosta
- 600gnahatonta kuhafileetä
- 1rklsitruunanmehua
- 1 3/4tlsuolaa
- 1ruukkutilliä
- 1ruukkulehtipersiljaa
- 1rs(180 g)Pirkka maustamatonta tuorejuustoa
- 2tlsitruunankuorta raastettuna
- 2dlvalkoviiniä
- 25gvoita
Murskatut perunat
- 8(720 g)jauhoista perunaa (punainen pussi)
- 1tlsuolaa
- 25gvoita sulatettuna
- 2tlsitruunanmehua
- 2rkltilliä tai
- 2rklpersiljaa
Lisäksi
- sitruunaviipaleita
Valmistus
30 - 60 min- Poista kuhasta ruodot leikkaamalla fileistä ohut kiilamainen pala pois ruotojen ympäriltä. Ruodot löydät tunnustelemalla sormella fileen pintaa. Leikkaa fileet pitkittäin puoliksi.
- Mausta fileet sitruunanmehulla ja suolalla (1 1/2 tl). Hienonna yrtit. Sekoita tuorejuustoon puolet yrteistä, sitruunankuoriraaste ja suola (1/4 tl). Levitä tuorejuustoseos kaloille. Ripottele pinnalle loput yrtit ja kääri kalat rulliksi. Voit työntää rullien läpi cocktail-tikut, jotta ne pysyvät paremmin kasassa. Nosta rullat voideltuun uunivuokaan. Kaada vuokaan valkoviini. Nosta jokaisen kalarullan päälle nokare voita.
- Paista kuharullia 200-asteisessa uunissa 20-25 minuuttia.
- Keitä perunat kuorineen kypsiksi, noin 20 minuuttia. Kuori kuumina.
- Survo perunat rouheasti haarukalla tai perunasurvimella. Survoksen ei pidä olla sileää. Mausta perunat suolalla, voilla, sitruunamehulla ja yrtillä.
- Tarjoa kuharullat murskattujen perunoiden ja sitruunaviipaleiden kanssa. Tarjoa liemi kastikkeena.
Tiesitkö että...
*Annoshinnat on laskettu K-citymarket-ketjun hintatason mukaan 12/2020. Tuoretuotteiden hinnat vaihtelevat sesongeittain.Kategoriat
Sesongit Pääraaka-aineet Ruokalajit Erityisruokavaliot
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteilla
Oletko verkkokauppaostoksilla? Valitsethan ensin kaupan, josta haluat tilauksesi tehdä.Valikoima ja hinnat kaupasta
Iso Omena
Kommentoi