Yrttiset kuharullatTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Yrttiset kuharullat

  • Annosmäärä4 annosta
  • Valmistusaika30 - 60 min
  • Gluteeniton
  • Kananmunaton
Raikkaan yrttiset kuharullat kypsyvät meheviksi valkoviinikylvyssä! Murskatut perunat maistuvat kalan kaverina ja liemi toimii herkullisena kastikkeena.
  • Gluteeniton
  • Kananmunaton

Ainekset

4 annosta
600 g
 
nahatonta kuhafileetä
tai
1 rkl
 
sitruunanmehua
tai
1 3/4 tl
 
suolaa
tai
1 ruukku
 
tilliä
tai
1 ruukku
 
lehtipersiljaa
tai
1 rs (180 g)
 
tai
2 tl
 
sitruunankuorta raastettuna
tai
2 dl
 
valkoviiniä
tai
25 g
 
voita
tai

Murskatut perunat

8 (720 g)
 
jauhoista perunaa (punainen pussi)
tai
1 tl
 
suolaa
tai
25 g
 
voita sulatettuna
tai
2 tl
 
sitruunanmehua
tai
2 rkl
 
2 rkl
 
tilliä
tai
persiljaa
tai

Lisäksi

 
sitruunaviipaleita
tai

Ravintosisältö

Energia
479 kJ / 115 kcal
Rasva
4,3 g
josta tyydyttynyttä
2,8 g
Hiilihydraatit
7,6 g
josta sokereita
1,2 g
Proteiini
8,3 g
Suola
1,3 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

30 - 60 min

Poista kuhasta ruodot leikkaamalla fileistä ohut kiilamainen pala pois ruotojen ympäriltä. Ruodot löydät tunnustelemalla sormella fileen pintaa. Leikkaa fileet pitkittäin puoliksi.

Mausta fileet sitruunanmehulla ja suolalla (1 1/2 tl). Hienonna yrtit. Sekoita tuorejuustoon puolet yrteistä, sitruunankuoriraaste ja suola (1/4 tl). Levitä tuorejuustoseos kaloille. Ripottele pinnalle loput yrtit ja kääri kalat rulliksi. Voit työntää rullien läpi cocktail-tikut, jotta ne pysyvät paremmin kasassa. Nosta rullat voideltuun uunivuokaan. Kaada vuokaan valkoviini. Nosta jokaisen kalarullan päälle nokare voita.

Paista kuharullia 200-asteisessa uunissa 20–25 minuuttia.

Keitä perunat kuorineen kypsiksi, noin 20 minuuttia. Kuori kuumina.

Survo perunat rouheasti haarukalla tai perunasurvimella. Survoksen ei pidä olla sileää. Mausta perunat suolalla, voilla, sitruunamehulla ja yrtillä.

Tarjoa kuharullat murskattujen perunoiden ja sitruunaviipaleiden kanssa. Tarjoa liemi kastikkeena.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

Valikoima ja hinnat kaupasta
  • Kuhafilee, Viro
    Hinta 39,99/kg
    Vain myymälästä
  • Pirkka Luomu sitruuna
    Hinta n. 0,68/kpl
    3,99/kg
  • Jozo jodioitu hienosuola 125g
    Hinta 0,99/kpl
    7,92/kg
  • Pirkka suomalainen tilli ruukussa
    Hinta 1,49/kpl
  • Järvikylä lehtipersilja rkk FI
    Hinta 1,89/kpl
  • Pirkka tuorejuusto maustamaton 180g laktoositon
    Hinta 1,99/kpl
    11,06/kg
  • Valio Eila voi 200g laktoositon vähäsuolainen
    Hinta 2,95/kpl
    14,75/kg
  • Pirkka sitruuna
    Hinta n. 0,44/kpl
    2,29/kg
  • Jozo jodioitu hienosuola 600g
    Hinta 1,75/kpl
    2,92/kg
  • Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    Hinta 1,19/kpl
    1,19/kg
  • Pirkka tilli 50g
    Hinta 2,19/kpl
    43,80/kg
  • Järvikylä tilli ruukku Suomi
    Hinta 1,59/kpl
  • Järvikylä Lehtipersilja rasia 20g
    Hinta 2,49/kpl
  • Philadelphia tuorejuusto 175g original laktoositon
    Hinta 2,35/kpl
    13,43/kg
  • Creme Bonjour 200g Maustamaton laktoositon
    Hinta 2,25/kpl
    11,25/kg
  • Juustoportti Kirnuvoi 200g
    Hinta 2,99/kpl
    14,95/kg
  • Valio voi 200 g normaalisuolainen
    Hinta 2,59/kpl
    12,95/kg
  • Peruna jauhoinen pesty/mull Suomi
    Hinta 1,29/kg
  • Pirkka suomalainen jauhoinen peruna 2kg
    Etuhinta 0,99/kpl
    0,50/kg
    norm. 2,29/kpl (1,15/kg)
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Voisit pitää myös näistä

Arvostele resepti

ka. 4,8 (59 arviota)

  • Kööki
    1 vuosi sitten
    Onko lehtipersilja ja tilli yrttejä?
  • K-Kuluttajapalvelu
    1 vuosi sitten
    Kööki, kiitos kysymyksestä, kyllä ovat.