Maa-artisokkaohratto
- Annosmäärä4 annosta
- Valmistusaikayli 60 min
- Kananmunaton
- Kananmunaton
Ainekset
500 g | maa-artisokkia tai |
1 rkl | öljyä tai |
1 l | vettä tai |
1 | Knorr luomu kasvisliemikuutio tai |
3 (120 g) | Pirkka salottisipulia tai |
2 | valkosipulinkynttä hienonnettuna tai |
2 rkl | öljyä tai |
2 1/4 dl | tai |
1 1/2 dl (50 g) | tai |
2 rkl | sitruunanmehua tai |
ripaus | mustapippuria tai |
1/2 tl | suolaa tai |
2 rkl | voita tai |
tuoretta timjamia tai | |
ripaus | suolaa tai |
Ravintosisältö
Energia | 670 kJ / 160 kcal |
Rasva | 7,8 g |
josta tyydyttynyttä | 2,6 g |
Hiilihydraatit | 13,5 g |
josta sokereita | 2 g |
Proteiini | 4 g |
Suola | 1 g |
Valmistus
Pese maa-artisokat ja paloittele ne. Jätä yksi maa-artisokka koristeeksi. Paahda maa-artisokkapaloja öljyssä kattilassa, kunnes ne saavat kunnolla väriä.
Lisää kattilaan 1/2 litraa vettä ja kasvisliemikuutio. Kuumenna kiehuvaksi ja keitä maa-artisokkia kannen alla 15 minuuttia tai kunnes ne ovat kypsiä.
Ota 3 dl keitinlientä talteen ja soseuta maa-artisokat lopun keitinliemen kanssa sauvasekoittimella tasaiseksi soseeksi.
Kuori ja hienonna salottisipulit ja valkosipulinkynnet. Kuullota sipuleita öljyssä pannulla. Kuullota myös ohraa hetki.
Kiehauta loput 1/2 litraa vettä. Lisää vettä ohran joukkoon noin 1 dl kerrallaan. Anna edellisen nesteen imeytyä ennen kuin lisäät seuraavan erän. Jatka kunnes kaikki neste on käytetty, myös maa-artisokkien keitinliemi, ja ohra on kypsää. Aikaa kuluu 30–35 minuuttia.
Lisää lopuksi maa-artisokkasose, juustoraaste sekä sitruunanmehu. Mausta pippurilla ja tarvittaessa suolalla. Ohratto saa jäädä löysäksi.
Leikkaa maa-artisokka ohuiksi viipaleiksi ja paista voissa timjaminoksien kanssa rapeiksi. Mausta suolalla. Koristele annokset maa-artisokkaviipaleilla ja tuoreella timjamilla.
Parmesaanin tilalla voit käyttää emmentalia.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
- Pirkka Luomu valkosipuli 100 g 2 lkHinta 1,69/kpl16,90/kg
- Valio voi 400g pöytärasia normaalisuolainen vlaktHinta 4,55/kpl11,37/kg
- Pirkka mustapippuri kokonainen 75gHinta 1,99/kpl26,53/kg
- Pirkka jodioitu ruokasuola 1kgHinta 1,19/kpl1,19/kg
- K-Menu kasvisliemivalmiste 120gHinta 1,09/kpl9,08/kg
- Pirkka rypsiöljy 450mlHinta 2,29/kpl5,09/l
- Pirkka esikypsytetty rikottu ohrasuurimo 1kgHinta 2,09/kpl2,09/kg
- Pirkka Parhaat Parmigiano Reggiano parmesan 200g laktoositonHinta 6,99/kpl34,95/kg
- Sitruuna kgHinta n. 0,45/kpl2,39/kg
- Pirkka valkosipuli 100 g 2lkHinta 1,29/kpl12,90/kg
- Valkosipuli ulkomainen kgHinta n. 0,50/kpl9,95/kg
- Salottisipuli ulkomainenHinta n. 0,25/kpl4,95/kg
- Järvikylä timjami rkk FIEtuhinta 1,00/kplnorm. 1,89/kpl
- Järvikylä Timjami rasia 20gHinta 2,99/kpl
- Valio Eila voi 200g laktoositon vähäsuolainenHinta 2,99/kpl14,95/kg
- Valio palavoi 500g normaalisuolainenHinta 3,99/kpl7,98/kg
- Pirkka mustapippuri 21g kokonainenHinta 0,85/kpl40,48/kg
- Meira Mustapippuri 60g kokonainenHinta 2,35/kpl39,17/kg
- Jozo jodioitu hienosuola 125gHinta 0,99/kpl7,92/kg
- Jozo jodioitu hienosuola 600gHinta 1,75/kpl2,92/kg
- Maggi 80g Kasvisliemi 8 palaaHinta 1,49/kpl18,63/kg
- Knorr kasvisliemikuutio 10x10gHinta 1,59/kpl15,90/kg
- Pirkka rypsiöljy 900mlHinta 3,99/kpl4,43/l
- Neito rypsiöljy 500mlHinta 4,35/kpl8,70/l
- Elovena rikottu täysjyväohrasuurimo 1 kgHinta 2,65/kpl2,65/kg
- Myllyn Paras Esikypsytetty Rikottu Ohrasuurimo 1 kgHinta 2,39/kpl2,39/kg
- Pirkka Parhaat Parmigiano Reggiano juustoraaste 80gHinta 2,99/kpl37,38/kg
- Giovanni Ferrari Parmigiano Reggiano Dop 150gHinta 7,35/kpl49,00/kg
Voisit pitää myös näistä
- 30 - 60 min4,1(138 arviota)
- 30 - 60 min4,3(160 arviota)
- yli 60 min4,8(15 arviota)
- 30 - 60 min3,5(55 arviota)
- 30 - 60 min4,0(128 arviota)
- 30 - 60 min3,9(12 arviota)
- 30 - 60 min4,0(81 arviota)
- yli 60 min3,4(38 arviota)