Paahdetut uunijuurekset
- Annosmäärä 4 annosta
- Valmistusaika 30–60 min
- Gluteeniton
- Kasvis (lakto-ovo)
- Kananmunaton
Paahdetut uunijuurekset tarjotaan minttu-jogurttikastikkeen kanssa. Maa-artisokka ja juuripersilja tuovat vaihtelua uunijuureksiin. Resepti: Alex Nurmi
- Gluteeniton
- Kasvis (lakto-ovo)
- Kananmunaton
Ainekset
4 annosta
- 400 g porkkanoita
- 300 g maa-artisokkia
- 300 g juuripersiljaa tai palsternakkaa
- 200 g punasipulia
- 1/2 dl Pirkka ekstra-neitsytoliiviöljyä
- 1 tl suolaa
- 1/3 tl mustapippuria
- 2 tl kuivattua minttua
Minttu-jogurttikastike
- 2 dl Pirkka turkkilaista laktoositonta jogurttia
- 1/2 dl tuoretta minttua hienonnettuna
- 1 tl jauhettua kuminaa
- 1 tl sokeria
- 1/2 tl suolaa
Ravintosisältö
- Energia313 kJ / 75 kcal
- Rasva4,6 g
- josta tyydyttynyttä1,4 g
- Hiilihydraatit4,6 g
- josta sokereita3,5 g
- Proteiini1,4 g
- Suola0,7 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
30–60 min
- Pese huolellisesti kaikki juurekset. Leikkaa ne lohkoiksi tai paloiksi ja mausta ne suolalla, pippurilla sekä mintulla. Kaada päälle oliiviöljyä ja kierittele kaikki ainekset hyvin sekaisin.
- Asettele juurekset uunivuokaan ja paahda 225-asteisessa uunissa 20–30 minuutin ajan. Juuresten kypsymisaika riippuu niiden koosta, joten kokeile paistamisen aikana kypsyysastetta.
- Sekoita kastikkeen ainekset hyvin keskenään ja nosta kastike maustumaan jääkaappiin. Tarjoile lohen seurana.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Plussa-etu −40 %Plussa-kortillaEtuhinta 1,00/kpl125,00/kgIlman Plussa-korttia 1,68/kpl (210,00/kg)
Voisit pitää myös näistä
- 30–60 min3,2(6 arviota)
- 30–60 min3,7(117 arviota)
- 15–30 min3,7(52 arviota)
- Video30–60 min3,9(111 arviota)
Arkiston aarre30–60 min4,4(20 arviota)- 30–60 min3,9(305 arviota)
- 30–60 min3,6(86 arviota)
- yli 60 min4,0(1 arvio)
Arvostele resepti
ka. 3,9 (30 arviota)