Porkkana-linssikeittoTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Porkkana-linssikeitto

  • Annosmäärä4 annosta
  • Valmistusaikaalle 30 min
  • Laktoositon
  • Vegaaninen
  • Kasvis (lakto-ovo)
  • Maidoton
  • Kananmunaton
Paras porkkana-linssikeitto syntyy kun soseutat sen samettisen sileäksi tehosekoittimella. Lusikoi keittoannoksen pinnalle rapeaa valkosipulia chili-seesamiöljyssä, niin saat säädettyä tulisuuden itsellesi sopivaksi.
  • Laktoositon
  • Vegaaninen
  • Kasvis (lakto-ovo)
  • Maidoton
  • Kananmunaton

Ainekset

4 annosta
500 g
 
porkkanoita
tai
1 rkl
 
tai
1/2 ps (à 200 g)
 
tai
1
 
tai
1 tl
 
tai
5 dl
 
vettä
tai
1 tlk (380 g/230 g)
 
tai
1 1/2 rkl
 
tai
1/2 tlk (à 400 ml)
 
tai
1/4 tl
 
tai
(1/2 -1 dl
 
vettä)
tai

1-2 rkl
 
tai
 
tuoretta korianteria
tai

Ravintosisältö

Energia
349 kJ / 84 kcal
Rasva
5,2 g
josta tyydyttynyttä
2,9 g
Hiilihydraatit
6,4 g
josta sokereita
3,7 g
Proteiini
1,5 g
Suola
0,5 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

alle 30 min

Kuori ja leikkaa pestyt porkkanat pieniksi paloiksi.

Kuullota sipulikuutioita, valkosipulia ja juustokuminaa öljyssä kattilassa. Lisää porkkanat ja kuullota vielä hetki.

Lisää vesi ja kasvisfondi. Kuumenna kiehuvaksi ja keitä kannen alla noin 15 minuuttia.

Lisää huuhdotut, valutetut linssit ja keitä vielä noin 5 minuuttia, kunnes porkkanat ovat kypsiä.

Lisää lopuksi kookosmaito ja mausta pippurilla. Soseuta keitto tehosekoittimessa sileäksi. Lisää tarvittaessa vettä, kunnes saat sopivan rakenteen. Lusikoi keittoannosten pinnalle rapeaa valkosipulia ja koristele korianterilla.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

Valikoima ja hinnat kaupasta
  • Pirkka rypsiöljy 900ml
    Hinta 3,85/kpl
    4,28/l
  • Pirkka suomalainen sipulikuutio 200g pakaste
    Hinta 0,75/kpl
    3,75/kg
  • Pirkka valkosipuli 100 g 2lk
    Hinta 1,45/kpl
    14,50/kg
  • Pirkka juustokumina 23g jauhettu
    Hinta 0,85/kpl
    36,96/kg
  • Pirkka punaiset linssit suolaliemessä 380g/230g
    Hinta 1,09/kpl
    4,74/kg
  • Pirkka Kasvisfondi 180ml
    Hinta 3,09/kpl
    17,17/l
  • Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
    Hinta 1,99/kpl
    26,53/kg
  • Korianteri 20g
    Hinta 1,69/kpl
    84,50/kg
  • Porkkana 500g ES/IT 1lk
    Hinta 1,99/kpl
    3,98/kpl
  • Alavuden Luomurypsiöljy kylmäp. 250ml
    Hinta 4,75/kpl
    19,00/l
  • Pirkka rypsiöljy 450ml
    Hinta 2,25/kpl
    5,00/l
  • Valkosipuli ulkomainen kg
    Hinta n. 0,50/kpl
    9,95/kg
  • Meira juustokumina (jeera) 25g jauhettu pussi mauste
    Hinta 0,99/kpl
    39,60/kg
  • Pirkka Luomu juustokumina 27g
    Hinta 2,55/kpl
    94,44/kg
  • GoGreen Vihreät linssit 380 g/230 g
    Hinta 1,59/kpl
    6,91/kg
  • GoGreen Punaiset linssit 380 g/230 g
    Hinta 1,59/kpl
    6,91/kg
  • Knorr FOND DU CHEF Kasvis-annosfondi 4 x 28 g
    Hinta 1,89/kpl
    16,88/kg
  • Touch of Taste Kantarellifondi 180ml
    Hinta 3,75/kpl
    20,83/l
  • Spice up Kookosmaito 165ml
    Hinta 1,59/kpl
    9,64/l
  • Pirkka Parhaat kookosmaito 250ml
    Hinta 1,99/kpl
    7,96/l
  • Pirkka mustapippuri 21g kokonainen
    Hinta 0,85/kpl
    40,48/kg
  • Santa Maria kokonainen Mustapippuri, pussi 22g
    Hinta 1,29/kpl
    58,64/kg
  • Järvikylä Korianteri rasia 20g
    Hinta 2,99/kpl
  • Järvikylä korianteri rkk FI
    Etuhinta 4,00/3 kpl
    1,33/kpl
    norm. 1,89/kpl
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Voisit pitää myös näistä

Arvostele resepti

ka. 4,0 (137 arviota)

  • Tege
    24 päivää sitten
    Nopeaa ja täyttävää arkiruokaa, helppo muuneltavissa oleva resepti. Kookosmaidon tilalla käytän aina kaapissa olevaa ruokakermaa.
  • SA
    1 kuukausi sitten
    Pitääpä kokeilla, mutta ilman kookosmaitoa ja korianteria, vaihtaa johonkin muuhun. Minun makunystyröilläni korianteri ja kookosmaito ovat tympeän makuisia.
  • SN
    1 kuukausi sitten
    Hyvä resepti,pehmeä samettinen keitto, tykkäsin!
  • Guggguuus
    2 kuukautta sitten
    Oikein hyvä keitto. Kaapissa ei ollut kookosmaitoa joten käytin kookoskermaa. Sekin toimi ok. Itse lisäsin lopuksi hieman suolaa niin tuli makua enemmän vaikka pidän vähemmän suolaisesta ruuasta.
  • Joanna
    2 kuukautta sitten
    Tätä ois kiva tehdä. Tykkään reseptistä ja toivottavasti pääsen joskus valmistamaan kera hyvän ystävän ehkä!
  • tuulia
    3 kuukautta sitten
    Todella herkullinen ja maukas resepti! Jatkoon menee!
  • Tammikuun kasvisruokailija
    4 kuukautta sitten
    Maku + Koko - Mutta voisin tehdä uudestaan: Annoskoko oli meille turhan pieni, tein reseptin tuplana ajatuksena pakastaa osa kun siitä olisi pitänyt tulla 8 annosta niin, mutta ensimmäisellä ruokailulla me kaksi söimme noin puolet, eli ”4 annoksen” verran. Siinä samalla molemmat söivät yhdet patongit. Toki lounaammekin oli kasvisruokaa, ehkä siksi tätä mahtui mahaan niin paljon. Nälkä ei tosin tuntunut mahdottoman suurelta.. Eli, suosittelen ajattelemaan, että 4 annosta = reilut 2 annosta mutta hyvää on!
  • Tuulis
    4 kuukautta sitten
    Oma lemppari heti julkaisusta alkaen 😀
  • Päve
    6 kuukautta sitten
    Älyttömän hyvä ja maukas keitto. Olen tehny useita kertoja, tää on kestosuosikki.
  • Taaperon äiti
    6 kuukautta sitten
    Hyvää tuli! Taaperolle raejuuston kera ja itselle tabascolla ja korianterilla
  • Paeivi
    6 kuukautta sitten
    Tykkäsin 👌 vaikken aina linssi ruuista tykkääkään.
  • Mamu59
    7 kuukautta sitten
    Oli vähän tympeän makuinen tai muuton keitto.
  • Kotikokkailija
    7 kuukautta sitten
    Hei! Harvoin tällaiseen kiinnitän huomiota, mutta nyt huvittaa, että onko tämän kattauksen tehnyt vasenkätinen ihminen? Jotenkin huvitti, kun oikeakätisenä katsoin, että mites nää leipä, lusikka ja lasit ovat "väärinpäin"?!? Ihan hyvä, että välillä asioita tehdään vasenkätisenkin kannalta; hienoa! Eli kommenttini ei ole kielteinen, vaan myönteinen! Kiitos hyvistä resepteistä ja hyvää syksyä!