Porkkana-linssikeitto
- Annosmäärä4 annosta
- Valmistusaikaalle 30 min
- Laktoositon
- Vegaaninen
- Kasvis (lakto-ovo)
- Maidoton
- Kananmunaton
Paras porkkana-linssikeitto syntyy kun soseutat sen samettisen sileäksi tehosekoittimella. Lusikoi keittoannoksen pinnalle rapeaa valkosipulia chili-seesamiöljyssä, niin saat säädettyä tulisuuden itsellesi sopivaksi.
- Laktoositon
- Vegaaninen
- Kasvis (lakto-ovo)
- Maidoton
- Kananmunaton
Ainekset
4 annosta
- 500 g porkkanoita
- 1 rkl rypsiöljyä
- 1/2 ps (à 200 g) Pirkka sipulikuutioita (pakaste)
- 1 valkosipulinkynsi hienonnettuna
- 1 tl juustokuminaa
- 5 dl vettä
- 1 tlk (380 g/230 g) Pirkka punaisia linssejä suolaliemessä
- 1 1/2 rkl Pirkka kasvisfondia
- 1/2 tlk (à 400 ml) Pirkka kookosmaitoa
- 1/4 tl mustapippuria
- (1/2 -1 dl vettä)
- 1-2 rkl Pirkka Parhaat rapeaa valkosipulia chili-seesamiöljyssä
- tuoretta korianteria
Ravintosisältö
- Energia349 kJ / 84 kcal
- Rasva5,2 g
- josta tyydyttynyttä2,9 g
- Hiilihydraatit6,4 g
- josta sokereita3,7 g
- Proteiini1,5 g
- Suola0,5 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
alle 30 min
- Kuori ja leikkaa pestyt porkkanat pieniksi paloiksi.
- Kuullota sipulikuutioita, valkosipulia ja juustokuminaa öljyssä kattilassa. Lisää porkkanat ja kuullota vielä hetki.
- Lisää vesi ja kasvisfondi. Kuumenna kiehuvaksi ja keitä kannen alla noin 15 minuuttia.
- Lisää huuhdotut, valutetut linssit ja keitä vielä noin 5 minuuttia, kunnes porkkanat ovat kypsiä.
- Lisää lopuksi kookosmaito ja mausta pippurilla. Soseuta keitto tehosekoittimessa sileäksi. Lisää tarvittaessa vettä, kunnes saat sopivan rakenteen. Lusikoi keittoannosten pinnalle rapeaa valkosipulia ja koristele korianterilla.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Plussa-etu −11 %Pirkka suomalainen sipulikuutio 200g pakastePlussa-kortillaEtuhinta 2,00/3 kpl3,33/kgIlman Plussa-korttia 0,75/kpl (3,75/kg)
- Pirkka valkosipuli 100 g 2lkHinta 1,45/kpl14,50/kg
- Pirkka juustokumina 23g jauhettuHinta 1,09/kpl47,39/kg
- Plussa-etu −15 %Pirkka punaiset linssit suolaliemessä 380g/230gPlussa-kortillaEtuhinta 2,00/3 kpl2,90/kgIlman Plussa-korttia 0,79/kpl (3,43/kg)
- Pirkka Kasvisfondi 180mlHinta 3,25/kpl18,06/l
- Pirkka mustapippuri 75g kokonainenHinta 1,99/kpl26,53/kg
- Plussa-etu −12 %Pirkka Parhaat rapea valkosipuli chili-seesamiöljyssä 115gPlussa-kortillaEtuhinta 7,50/2 kpl32,61/kgIlman Plussa-korttia 4,29/kpl (37,30/kg)
- Järvikylä Korianteri rasia 20gHinta 2,69/kpl134,50/kg
- Porkkana 500g luomu Suomi 1lkHinta 1,79/kpl3,58/kg
- Paavon luomuporkkana 500g Suomi 1lkHinta 1,69/kpl3,38/kg
- Neito rypsiöljy 500mlHinta 4,25/kpl8,50/l
- Pysyvästi edullinenKeiju rypsiöljy 0,5lHinta 2,15/kpl4,30/l
- Apetit Kotimaiset sipulikuutiot 200g paHinta 0,85/kpl4,25/kg
- Valkosipuli ulkomainen kgHinta n. 0,57/kpl11,49/kg
- Pirkka Luomu valkosipuli 100 g 2 lkHinta 1,99/kpl19,90/kg
- Meira juustokumina (jeera) 25g jauhettu pussi mausteHinta 1,15/kpl46,00/kg
- Pirkka Luomu juustokumina 27gHinta 2,85/kpl105,56/kg
- Pysyvästi edullinenGoGreen Vihreät linssit 380 g/230 gHinta 1,55/kpl6,74/kg
- Pysyvästi edullinenGoGreen Punaiset linssit 380 g/230 gHinta 1,55/kpl6,74/kg
- Knorr FOND DU CHEF Kasvis-annosfondi 4 x 28 gHinta 1,89/kpl16,88/kg
- Plussa-etu −20 %Maggi Kasvisfondi 160g Pastöroitu kasvisliemi.Plussa-kortillaEtuhinta 2,31/kpl14,44/kgIlman Plussa-korttia 2,89/kpl (18,06/kg)
- Spice up Kookosmaito 165mlHinta 1,59/kpl9,64/l
- Pirkka Parhaat kookosmaito 250mlHinta 1,85/kpl7,40/l
- Pirkka mustapippuri 21g kokonainenHinta 0,85/kpl40,48/kg
- Santa Maria kokonainen Mustapippuri, pussi 22gHinta 1,29/kpl58,64/kg
- Deliverde korianteriruukku SuomiHinta 2,80/kpl
- Järvikylä korianteri rkk FIHinta 1,99/kpl
Voisit pitää myös näistä
- yli 60 min4,2(64 arviota)
- Videoalle 30 min4,4(375 arviota)
- alle 30 min3,6(10 arviota)
- alle 30 min4,4(834 arviota)
- alle 30 min4,2(370 arviota)
- alle 15 min3,9(24 arviota)
- alle 30 min4,1(52 arviota)
- alle 30 min3,6(84 arviota)
Arvostele resepti
ka. 4,0 (220 arviota)
- Marianna1 kuukausi sittenTuunasin hieman ja käytin punaisten linssien sijaan virheitä linssejä, valkosipulia tuplamäärä ja raastoin inkivääriä mukaan. Korianterin sijaan käytin timjamia. Ihan hyvää tuli, vähän niukka vesimäärä reseptissä ja suolaa lisätty maun mukaan.
- Janette1 kuukausi sittenMaukas, helposti valmistuva kasviskeitto :-)
- MaiskissM1 kuukausi sittenTämähän maistui! Linssit ovat varsin uusi tuttavuus mutta kyllä menee jatkoon:)
- Annuski2 kuukautta sittenEnsimmäisen kerran elämässäni käytin linssejä ja täytyy sanoa, että todella hyvää sosekeittoa!
- Taxet3 kuukautta sittenHyvä keitto, meni välittömästi meän vakioruokiin. Tosin höysteenä käytin mielummin aasialaisesta kaupasta hankittua Lao Gan Ma chiliöljyä missä on mukana fermentoituja soijapapuja. Nostaa tän keiton ihan uudelle levelille.
- Kolestroli ongelma3 kuukautta sittenMitä vaihtoehtoja olisi tuolle kookosmaidolle? Liikaa tyydyttynyttä rasvaa.
- K-Kuluttajapalvelu3 kuukautta sittenKolestroli ongelma, kookosmaidon voi halutessaan korvata esimerkiksi kaurakermalla.
- Talvi4 kuukautta sittenTodella hyvää
- Merdy5 kuukautta sittenAivan ihana syysillan keitto .
- Porkkanakeitto10 kuukautta sittenErinomainen arkiruoka! Linssit voi korvata kotimaisella härkäpavulla (esim. härkäpapurouheella), joka lisätään keittoon samaan aikaan porkkanoiden kanssa.
- Linssilude11 kuukautta sittenYllätyin miten hyvää! Tosi maukasta. Ensi kerralla ehkä tuplana pitäisi valmistaa niin riittää pidemmäksi aikaa.
- Tege1 vuosi sittenNopeaa ja täyttävää arkiruokaa, helppo muuneltavissa oleva resepti. Kookosmaidon tilalla käytän aina kaapissa olevaa ruokakermaa.
- SA1 vuosi sittenPitääpä kokeilla, mutta ilman kookosmaitoa ja korianteria, vaihtaa johonkin muuhun. Minun makunystyröilläni korianteri ja kookosmaito ovat tympeän makuisia.
- SN1 vuosi sittenHyvä resepti,pehmeä samettinen keitto, tykkäsin!
- Guggguuus1 vuosi sittenOikein hyvä keitto. Kaapissa ei ollut kookosmaitoa joten käytin kookoskermaa. Sekin toimi ok. Itse lisäsin lopuksi hieman suolaa niin tuli makua enemmän vaikka pidän vähemmän suolaisesta ruuasta.
- Joanna1 vuosi sittenTätä ois kiva tehdä. Tykkään reseptistä ja toivottavasti pääsen joskus valmistamaan kera hyvän ystävän ehkä!
- tuulia1 vuosi sittenTodella herkullinen ja maukas resepti! Jatkoon menee!
- Tammikuun kasvisruokailija1 vuosi sittenMaku + Koko - Mutta voisin tehdä uudestaan: Annoskoko oli meille turhan pieni, tein reseptin tuplana ajatuksena pakastaa osa kun siitä olisi pitänyt tulla 8 annosta niin, mutta ensimmäisellä ruokailulla me kaksi söimme noin puolet, eli ”4 annoksen” verran. Siinä samalla molemmat söivät yhdet patongit. Toki lounaammekin oli kasvisruokaa, ehkä siksi tätä mahtui mahaan niin paljon. Nälkä ei tosin tuntunut mahdottoman suurelta.. Eli, suosittelen ajattelemaan, että 4 annosta = reilut 2 annosta mutta hyvää on!
- Tuulis1 vuosi sittenOma lemppari heti julkaisusta alkaen 😀
- Päve1 vuosi sittenÄlyttömän hyvä ja maukas keitto. Olen tehny useita kertoja, tää on kestosuosikki.
- Taaperon äiti1 vuosi sittenHyvää tuli! Taaperolle raejuuston kera ja itselle tabascolla ja korianterilla
- Paeivi1 vuosi sittenTykkäsin 👌 vaikken aina linssi ruuista tykkääkään.
- Mamu591 vuosi sittenOli vähän tympeän makuinen tai muuton keitto.
- Kotikokkailija1 vuosi sittenHei! Harvoin tällaiseen kiinnitän huomiota, mutta nyt huvittaa, että onko tämän kattauksen tehnyt vasenkätinen ihminen? Jotenkin huvitti, kun oikeakätisenä katsoin, että mites nää leipä, lusikka ja lasit ovat "väärinpäin"?!? Ihan hyvä, että välillä asioita tehdään vasenkätisenkin kannalta; hienoa! Eli kommenttini ei ole kielteinen, vaan myönteinen! Kiitos hyvistä resepteistä ja hyvää syksyä!