Makkara-vihannesvartaat

Name: Makkara-vihannesvartaat
Yield: 6 annosta
Ingredients: 1 pkt (540 g) Pirkka lenkkimakkaraa; 1 (500 g) iso kesäkurpitsa; 1 pkt (170 g) HK Amerikan pekonia; 1 pkt (300 g) Pirkka lihaisia kuorettomia nakkeja; 1 pkt (400 g) Pirkka kypsiä maissintähkiä; 1 iso punainen ja keltainen paprika; 1 tlk (227 g) ananasviipaleita; 1 rs (200 g) Pirkka herkkusieniä (tuoreita); 12 (metallista) varrastikkua; Pirkka grillauskastiketta; 1 tlk (200 g) Pirkka kevyt kermaviiliä; 1 dl Pirkka Kevyt majoneesia; 2 rkl sinappia; 1 rkl omenaviinietikkaa; 2 tl Pirkka provencale yrttiseosta; 1/4 tl suolaa; 1 jäävuorisalaatti; 1 kurkku; 1 rs (250 g) Pirkka kirsikkatomaatteja

Annosmäärä6 annosta
Valmistusaika30 - 60 min

Makkara-vihannesvartaat ovat grillivartaat, joissa perinteistä makkaraa käytetään uudella tavalla. Mukana myös vartaille sopiva kastikeresepti.

Ainekset

6 annosta

Vartaiden voiteluun
1 pkt (540 g)	Pirkka lenkkimakkaraa tai
1 (500 g)	iso kesäkurpitsa tai
1 pkt (170 g)	HK Amerikan pekonia tai
1 pkt (300 g)	Pirkka lihaisia kuorettomia nakkeja tai
1 pkt (400 g)	Pirkka kypsiä maissintähkiä tai
1 iso	punainen ja keltainen paprika tai
1 tlk (227 g)	ananasviipaleita tai
1 rs (200 g)	Pirkka herkkusieniä (tuoreita) tai
12	(metallista) varrastikkua tai
	Pirkka grillauskastiketta tai
Kastike vartaille ja salaattivihanneksille
1 tlk (200 g)	Pirkka kevyt kermaviiliä tai
1 dl	Pirkka Kevyt majoneesia tai
2 rkl	sinappia tai
1 rkl	omenaviinietikkaa tai
2 tl	Pirkka provencale yrttiseosta tai
1/4 tl	suolaa tai
Lisäksi
1	jäävuorisalaatti tai
1	kurkku tai
1 rs (250 g)	Pirkka kirsikkatomaatteja tai

Ravintosisältö

Energia	411 kJ / 98 kcal
Rasva	6,3 g
josta tyydyttynyttä	2,3 g
Hiilihydraatit	5,5 g
josta sokereita	2,8 g
Proteiini	3,6 g
Suola	0,6 g

Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

30 - 60 min

Paloittele lenkkimakkara. Halkaise kesäkurpitsa pitkittäin ja leikkaa puolikkaat runsaan sentin paksuisiksi viipaleiksi. Leikkaa pekoniviipaleet ja nakit kahtia, maissintähkät kolmeen osaan. Paloittele paprikat ja valutetut ananasviipaleet.

Kääri herkkusienet pekoniviipaleisiin. Pujottele vartaisiin vuorotellen paloiteltuja vihanneksia ja makkararoita ja jokaisen vartaan päähän viimeiseksi maissintähkäpala.

Voitele vartaat grillauskastikkeella ja grillaa välillä käännellen. Voit kuumentaa vartaat myös uunissa 225 asteessa noin 15 minuuttia. Käännä vartaat kerran kuumennuksen aikana.

Sekoita kastikeainekset. Mausta kermaviili-majoneesiseos sinapilla, viinietikalla, yrttiseoksella ja ripauksella suolaa.

Suikaloi salaatti ja viipaloi kurkku. Lado paloitellut vihannekset ja kokonaiset kirsikkatomaatit vadille tai kulhoon. Tarjoa vartaat salaattivihannesten ja kastikkeen kanssa.

Pirkka lenkki 540g
Hinta 2,75/kpl
5,09/kg
Plussa-etu −33 %
HK Amerikan pekoni 170g
Plussa-kortilla
Etuhinta 5,00/3 kpl
9,80/kg
Ilman Plussa-korttia 2,49/kpl (14,65/kg)
Pirkka lihaisa kuoreton nakkimakkara 300g
Hinta 2,09/kpl
6,97/kg
K-Menu ananasviipaleet ananastäysmehussa 227g/140g
Hinta 0,53/kpl
3,79/kg
Pirkka suomalainen viljelty herkkusieni 200g 1lk
Hinta 3,29/kpl
16,45/kg
Fredman grillitikku 25cm 100kpl
Hinta 1,95/kpl
0,02/kpl
Pirkka grillauskastike 270ml
Hinta 2,19/kpl
8,11/l
Pirkka vähälaktoosinen kevyt kermaviili 200g
Hinta 0,59/kpl
2,95/kg
Pirkka sinappi tulinen 125g
Hinta 1,09/kpl
8,72/kg
Druvan Omenasiiderietikka 300ml
Hinta 2,69/kpl
8,97/l
Pirkka provencale 9g yrttiseos
Hinta 0,69/kpl
76,67/kg
Jozo jodioitu hienosuola 125g
Hinta 0,99/kpl
7,92/kg
Pirkka suomalainen kurkku 300g 1lk
Hinta 1,39/kpl
4,63/kg
Pysyvästi edullinen
HK Sininen Lenkki 580g
Hinta 2,99/kpl
5,16/kg
Atria Punainen Lenkki 500g
Hinta 3,15/kpl
6,30/kg
Pirkka kesäkurpitsa luomu
Hinta n. 1,00/kpl
3,99/kg
Pirkka kesäkurpitsa ulkomainen
Etuhinta n. 0,50/kpl
1,99/kg
norm. n. 0,60/kpl (2,39/kg)
Plussa-etu −9 %
Pirkka suomalainen pekoni 150g
Plussa-kortilla
Etuhinta 4,50/2 kpl
15,00/kg
Ilman Plussa-korttia 2,49/kpl (16,60/kg)
HK amerikan pekoni lastu 150g
Etuhinta 1,99/kpl
13,27/kg
norm. 2,79/kpl (18,60/kg)
HK Popsi grillinakki 300g
Hinta 2,25/kpl
7,50/kg
HK Popsi Kevyt 10 nakki 300g
Hinta 2,25/kpl
7,50/kg
Pirkka Luomu paprika 300g 1 lk
Hinta 3,69/kpl
12,30/kg
Pirkka paprika 300 g / 2 kpl 1lk
Hinta 3,49/kpl
11,63/kg
Dole Tropical Gold ananasviipaleita mehussa 227g/139g RFA
Hinta 1,49/kpl
10,72/kg
Plussa-etu −10 %
Pirkka ananasviipaleet ananastäysmehussa 227g/140g
Plussa-kortilla
Etuhinta 2,40/3 kpl
5,71/kg
Ilman Plussa-korttia 0,89/kpl (6,36/kg)
Pirkka Parhaat luomuherkkusieni D2-vitaminoitu 250g Alankomaat
Hinta 3,79/kpl
15,16/kg
Herkkusieni luomu 250g Liettua
Hinta 3,29/kpl
13,16/kg
Pirkka marinointi- ja grillauskastike 270ml
Hinta 3,39/kpl
12,56/l
Saarioinen marinointikastike 345ml
Hinta 3,49/kpl
10,12/l
Juustoportti luomu kermaviili 200g
Hinta 1,45/kpl
7,25/kg
Plussa-etu −12 %
Juustoportti kevyt kermaviili 6% 200g laktoositon
Plussa-kortilla
Etuhinta 2,50/3 kpl
4,17/kg
Ilman Plussa-korttia 0,95/kpl (4,75/kg)
Pirkka Kevyt majoneesi 250g
Hinta 1,75/kpl
7,00/kg
Kavli kevytmajoneesi 275 g
Hinta 3,15/kpl
11,45/kg
Auran sinappi mieto 125g
Hinta 1,25/kpl
10,00/kg
Turun Sinappia Väkevä Tuubi 125 g
Hinta 1,39/kpl
11,12/kg
Rajamäen omenaviinietikka 0,4l
Hinta 3,39/kpl
8,48/l
Rajamäen 0,5l Pastöroimaton omenaviinietikka inkivääri-kurkuma
Hinta 4,55/kpl
9,10/l
Meira yrttiseos 8g Provencale
Hinta 0,89/kpl
111,25/kg
Pirkka Välimeren yrttiseos 9g mausteseos
Hinta 0,79/kpl
87,78/kpl
Jozo jodioitu hienosuola 600g
Hinta 1,75/kpl
2,92/kg
Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
Hinta 1,19/kpl
1,19/kg
Pirkka jäävuorisalaatti ulkomainen 1lk
Hinta n. 3,89/kpl
3,89/kg
Kurkku Suomi
Hinta n. 1,36/kpl
3,89/kg
Kurkku Suomi
Hinta n. 1,64/kpl
4,69/kg
Pirkka suomalainen kirsikkatomaatti 250g
Hinta 3,59/kpl
14,36/kg
Pirkka Luomu suomalainen kirsikkatomaatti 250g
Hinta 5,89/kpl
23,56/kg

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.