Raakamakkaraveneet

Name: Raakamakkaraveneet
Total time: 60 min
Yield: 5 annosta
Ingredients: 1 rs raakamakkaraa, esim. salsicciaa; n. 400 g kesäkurpitsaa; 1 pkt Pirkka kypsiä maissintähkiä; 1 rs Pirkka suomalaisia kirsikkatomaatteja; 1 pkt Pirkka mozzarellaa; 1/2 ps Pirkka emmental-mozzarellajuustoraastetta; ripaus suolaa; ripaus mustapippuria; 1/2 dl kevätsipulia hienonnettuna; yrttejä, esim. basilikaa

Herkulliset raakamakkaraveneet valmistetaan mausteisesta raakamakkarasta ja värikkäistä kasviksista. Reseptin laatijana Beach House Kitchen -blogin Heli-Hannele Pehkonen. Noin 2,40€/annos*

5 annosta30 - 60 min

Ainekset

5 annosta

- 1rs(260 g)raakamakkaraa, esim. salsicciaa
- n. 400gkesäkurpitsaa
- 1pkt(400 g)Pirkka kypsiä maissintähkiä
- 1rs(250 g)Pirkka suomalaisia kirsikkatomaatteja
- 1pkt(125 g/200 g)Pirkka mozzarellaa
- 1/2ps(à 150 g)Pirkka emmental-mozzarellajuustoraastetta
- ripaussuolaa
- ripausmustapippuria
- 1/2dlkevätsipulia hienonnettuna
- yrttejä, esim. basilikaa

Valmistus

30 - 60 min

Leikkaa kesäkurpitsat pituussuunnassa viideksi noin 1 cm:n paksuiseksi viipaleeksi (leikkaa molemmista reunoista pois ohuet päätysiivut ja hyödynnä ne muussa ruoanlaitossa). Mausta suolalla.
Purista raakamakkaroista sormenpään kokoisia paloja öljytylle paistinpannulle. Kääntele parin minuutin ajan ja paista kypsäksi.
Saat enemmän makua, jos paistat kesäkurpitsaviipaleita hetken pannulla öljyssä tai grillaat niihin pinnan.
Irrota maissinsiemenet (esigrillatuista tai sellaisenaan) tähkistä ja leikkaa kirsikkatomaatit ja mozzarellapallo ohuiksi siivuiksi.
Lado kesäkurpitsaviipaleet vuokaan tai grilliastiaan ja jaa niille mozzarellasiivut, raakamakkarapallot, maissinjyvät sekä kirsikkatomaattisiivut.
Ripottele päälle juustoraastetta ja mausta suolalla ja pippurilla.
Grillaa, kunnes juusto sulaa tai paista 225-asteisessa uunissa noin 15 minuuttia.
Viimeistele hienonnetulla kevätsipulilla ja basilikalla.

Tiesitkö että...

*Annoshinnat on laskettu K-citymarket-ketjun hintatason mukaan 8/2018. Tuoretuotteiden hinnat vaihtelevat sesongeittain.

Kategoriat

Pääraaka-aineet
- Makkara
Sesongit
- Sadonkorjuu
- Grillaus
Erityisruokavaliot
- Gluteeniton
- Kananmunaton

Pirkka kesäkurpitsa ulkomainen
0,67/kpl
2,69/kg
Kesäkurpitsa kotimainen
0,50/kpl
1,99/kg
Pirkka kypsä maissi 400g Espanja
1,89/kpl
4,72/kg
Pirkka suomalainen kirsikkatomaatti 250g
2,29/kpl
9,16/kg
Pirkka Luomu suomalainen kirsikkatomaatti 250g
3,79/kpl
15,16/kg
Pirkka mozzarella 200g/125g
Plussa-kortilla
-9 %
3,002 kpl
1,65/kpl
13,20/kg
Pirkka mozzarella 280g/125g laktoositon
1,89/kpl
15,12/kg
Pirkka Parhaat Mozzarella di Bufala Campana 220g/125g vähälaktoosinen
2,95/kpl
23,60/kg
Pirkka emmental-mozzarella juustoraaste 150g vähälaktoosinen
Plussa-kortilla
-8 %
4,502 kpl
2,45/kpl
16,33/kg
Pirkka emmental-mozzarella juustoraaste 500g vähälaktoosinen
5,99/kpl
11,98/kg
Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
0,79/kpl
0,79/kg
Pirkka Parhaat Himalajan suola 500g
2,35/kpl
4,70/kg
Meira ruokasuola 1kg jodioitu
0,95/kpl
0,95/kg
Meira Mustapippuri 25g jauhettu pss
0,99/kpl
39,60/kg
Meira Mustapippuri 32g jauhettu tlk
2,39/kpl
74,69/kg
Salliselta Mustapippuri jauhettu 440g
9,95/kpl
22,61/kg
Pirkka suomalainen kevätsipuli 100g
2,49/kpl
24,90/kg
Järvikylä basilika rkk FI
1,89/kpl

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Raakamakkaraveneet

Ainekset

Valmistus

Tiesitkö että...

Kategoriat

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteilla

Kokeile myös

Mozzarellabroilerit

Kesäkurpitsagratiini

Kesäkurpitsaveneet jauhelihatäytteellä

Kommentoi