Raakamakkaraveneet

Name: Raakamakkaraveneet
Yield: 5 annosta
Ingredients: 1 rs (260 g) Pirkka Parhaat Chorizo raakamakkaraa; n. 400 g kesäkurpitsaa; 1 pkt (400 g) Pirkka kypsiä maissintähkiä; 1 rs (250 g) Pirkka suomalaisia kirsikkatomaatteja; 1 ps (200 g/125 g) Pirkka mozzarellaa; 1/2 ps (à 150 g) Pirkka emmental-mozzarellajuustoraastetta; ripaus suolaa; ripaus mustapippuria; 1/2 dl kevätsipulia hienonnettuna; yrttejä, esim. basilikaa

Annosmäärä5 annosta
Valmistusaika30 - 60 min
Kananmunaton

Herkulliset raakamakkaraveneet valmistetaan mausteisesta raakamakkarasta ja värikkäistä kasviksista. Reseptin laatijana Beach House Kitchen -blogin Heli-Hannele Pehkonen.

Kananmunaton

Ainekset

5 annosta

1 rs (260 g)	Pirkka Parhaat Chorizo raakamakkaraa tai
n. 400 g	kesäkurpitsaa tai
1 pkt (400 g)	Pirkka kypsiä maissintähkiä tai
1 rs (250 g)	Pirkka suomalaisia kirsikkatomaatteja tai
1 ps (200 g/125 g)	Pirkka mozzarellaa tai
1/2 ps (à 150 g)	Pirkka emmental-mozzarellajuustoraastetta tai
ripaus	suolaa tai
ripaus	mustapippuria tai
1/2 dl	kevätsipulia hienonnettuna tai
	yrttejä, esim. basilikaa tai

Ravintosisältö

Energia	479 kJ / 115 kcal
Rasva	7,3 g
josta tyydyttynyttä	3,5 g
Hiilihydraatit	6,1 g
josta sokereita	2,3 g
Proteiini	5,7 g
Suola	0,6 g

Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

30 - 60 min

Leikkaa kesäkurpitsat pituussuunnassa viideksi noin 1 cm:n paksuiseksi viipaleeksi (leikkaa molemmista reunoista pois ohuet päätysiivut ja hyödynnä ne muussa ruoanlaitossa). Mausta suolalla.

Purista raakamakkaroista sormenpään kokoisia paloja öljytylle paistinpannulle. Kääntele parin minuutin ajan ja paista kypsäksi.

Saat enemmän makua, jos paistat kesäkurpitsaviipaleita hetken pannulla öljyssä tai grillaat niihin pinnan.

Irrota maissinsiemenet (esigrillatuista tai sellaisenaan) tähkistä ja leikkaa kirsikkatomaatit ja mozzarellapallo ohuiksi siivuiksi.

Lado kesäkurpitsaviipaleet vuokaan tai grilliastiaan ja jaa niille mozzarellasiivut, raakamakkarapallot, maissinjyvät sekä kirsikkatomaattisiivut.

Ripottele päälle juustoraastetta ja mausta suolalla ja pippurilla.

Grillaa, kunnes juusto sulaa tai paista 225-asteisessa uunissa noin 15 minuuttia.

Viimeistele hienonnetulla kevätsipulilla ja basilikalla.

Plussa-etu −13 %
Pirkka mozzarella 200g/125g
Plussa-kortilla
Etuhinta 4,00/3 kpl
10,67/kg
Ilman Plussa-korttia 1,55/kpl (12,40/kg)
Plussa-etu −9 %
Pirkka emmental-mozzarella juustoraaste 150g vähälaktoosinen
Plussa-kortilla
Etuhinta 3,60/2 kpl
12,00/kg
Ilman Plussa-korttia 1,99/kpl (13,27/kg)
Jozo jodioitu hienosuola 125g
Hinta 0,99/kpl
7,92/kg
Pirkka mustapippuri 21g kokonainen
Hinta 0,85/kpl
40,48/kg
Pirkka kevätsipuli 100g Suomi
Hinta 2,89/kpl
28,90/kg
Pirkka kesäkurpitsa luomu
Hinta n. 1,12/kpl
4,49/kg
Pirkka kesäkurpitsa ulkomainen
Hinta n. 0,87/kpl
3,49/kg
Pirkka Luomu suomalainen kirsikkatomaatti 250g
Hinta 5,99/kpl
23,96/kg
Pirkka kirsikkatomaatti 250g 1lk ulkomainen
Hinta 1,39/kpl
5,56/kg
Plussa-etu −12 %
Pirkka mozzarella 280g/125g laktoositon
Plussa-kortilla
Etuhinta 5,50/3 kpl
14,67/kg
Ilman Plussa-korttia 2,09/kpl (16,72/kg)
Galbani mozzarella 125g
Hinta 1,99/kpl
15,92/kg
Jozo jodioitu hienosuola 600g
Hinta 1,75/kpl
2,92/kg
Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
Hinta 1,19/kpl
1,19/kg
Santa Maria kokonainen Mustapippuri, pussi 22g
Hinta 1,29/kpl
58,64/kg
Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
Hinta 1,19/kpl
44,07/kg
Järvikylä basilika rkk FI
Etuhinta 1,00/kpl
norm. 1,99/kpl

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.