Makkaramix-vartaat ja omenatsatsiki

Name: Makkaramix-vartaat ja omenatsatsiki
Total time: 60 min
Yield: 5 annosta
Ingredients: n. 1/2 kg keitettyjä uusia perunoita; 1 dl Pirkka sinappisalaattikastiketta; 1 iso (400 g) kesäkurpitsa; 1 iso keltainen paprika; 1 pkt (250 g) Pirkka krakovanmakkaraa; 1 pkt (250 g) Pirkka bratwurstia; 1 rs (250 g) kirsikkatomaatteja; pieniä tai isoja varrastikkuja; Pirkka sinappisalaattikastiketta; 1 prk (2 dl) Pirkka laktoositonta kermaviiliä; 1 omena (Granny Smith); 1/2 pientä purjoa tai 2 - 3 kevätsipulia; 2 rkl Turun sinappia; 1 rkl omenaviinietikkaa; 1 rkl juoksevaa hunajaa; 1 tl currya; ripaus suolaa; ripaus pippuria; 1 jäävuorisalaatti; 1/2 (150 g) kurkkua

Annosmäärä5 annosta
Valmistusaikayli 60 min
Laktoositon
Gluteeniton

Kesällä grilliruoka maistuu kaikille! Grillaa kasvis-makkaravartaat ja tarjoa niiden kanssa helppoa omenatsatsikia.

Laktoositon
Gluteeniton

Ainekset

5 annosta

n. 1/2 kg keitettyjä uusia perunoita
1 dl Pirkka sinappisalaattikastiketta
1 iso (400 g) kesäkurpitsa
1 iso keltainen paprika
1 pkt (250 g) Pirkka krakovanmakkaraa
1 pkt (250 g) Pirkka bratwurstia
1 rs (250 g) kirsikkatomaatteja
pieniä tai isoja varrastikkuja

Vartaiden voiteluun

Pirkka sinappisalaattikastiketta

Omanatsatsiki

1 prk (2 dl) Pirkka laktoositonta kermaviiliä
1 omena (Granny Smith)
1/2 pientä purjoa tai 2 - 3 kevätsipulia
2 rkl Turun sinappia
1 rkl omenaviinietikkaa
1 rkl juoksevaa hunajaa
1 tl currya
ripaus suolaa
ripaus pippuria

Lisäksi

1 jäävuorisalaatti
1/2 (150 g) kurkkua

Ravintosisältö

Energia
599 kJ / 143 kcal
Rasva
8,2 g
josta tyydyttynyttä
2,8 g
Hiilihydraatit
11,4 g
josta sokereita
4,3 g
Proteiini
4,6 g
Suola
0,6 g

Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

yli 60 min

Leikkaa keitetyt perunat kahteen tai kolmeen osaan, pienet voit käyttää kokonaisina. Pane perunat marinoitumaan salaattikastikkeeseen pariksi tunniksi.
Halkaise kesäkurpitsa pitkittäin ja leikkaa puolikkaat runsaan sentin paksuisiksi viipaleiksi. Paloittele paprika. Leikkaa makkarat neljään osaan.
Pujottele vartaisiin vuorotellen paloiteltuja vihanneksia, perunoita, kokonaisia kirsikkatomaatteja ja makkaroita. Voitele vartaita kastikkeella ja grillaa välillä käännellen. Voit kuumentaa vartaita myös 225-asteisessa uunissa noin 15 minuuttia. Käännä vartaat kerran kuumennuksen aikana.
Valmista omenatsatsiki. Raasta kuorittu omena karkeaksi raasteeksi. Hienonna halkaistu, huuhdottu purjo. Sekoita omenaraaste ja purjo kermaviiliin. Mausta kastike sinapilla, viinietikalla, hunajalla, currylla sekä suolalla ja pippurilla.
Revi salaatti ja viipaloi kurkku. Levitä ne laakealle vadille. Nosta kuumat makkaravartaat salaatin päälle. Tarjoa omenatsatsikin ja patongin kanssa.

Pirkka sinappikastike 270ml
Hinta 1,99/kpl
7,37/l
Paprika keltainen ulkomainen
Hinta n. 0,52/kpl
3,49/kg
Plussa-etu −8 %
Pirkka Grillaa krakovanmakkara 250g
Plussa-kortilla
Etuhinta 6,00/2 kpl
12,00/kg
Ilman Plussa-korttia 3,29/kpl (13,16/kg)
Plussa-etu −8 %
Pirkka Grillaa bratwursti 250g
Plussa-kortilla
Etuhinta 6,00/2 kpl
12,00/kg
Ilman Plussa-korttia 3,29/kpl (13,16/kg)
Plussa-etu −15 %
Fredman grillitikku 25cm 100kpl
Plussa-kortilla
Etuhinta 1,65/kpl
0,02/kpl
Ilman Plussa-korttia 1,95/kpl (0,02/kpl)
Pirkka laktoositon kermaviili 200g
Hinta 0,55/kpl
2,75/kg
Turun Sinappia Mieto Tuubi 275 g
Hinta 2,45/kpl
8,91/kg
Druvan Omenasiiderietikka 300ml
Hinta 2,89/kpl
9,63/l
SAM Kesäkukka juokseva hunaja 250g
Hinta 4,15/kpl
16,60/kg
Pirkka curry 23g mausteseos
Hinta 0,65/kpl
28,26/kg
Jozo jodioitu hienosuola 125g
Hinta 0,99/kpl
7,92/kg
Pirkka mustapippuri 21g kokonainen
Hinta 0,85/kpl
40,48/kg
Snäxi minikurkku 200g Suomi 1lk
Hinta 3,99/kpl
19,95/kg
Varhaisperuna ulkomainen
Hinta 3,95/kg
AitoMaku sinappi salaatinkastike 330ml
Hinta 4,75/kpl
14,39/kg
Saarioinen Sinappisalaattikastike 345ml
Hinta 3,15/kpl
9,13/l
Pirkka kesäkurpitsa luomu
Hinta n. 0,75/kpl
2,99/kg
Pirkka kesäkurpitsa ulkomainen
Hinta n. 0,47/kpl
1,89/kg
Plussa-etu −16 %
HK Maakarit Krakovan Wojtek 260g
Plussa-kortilla
Etuhinta 3,99/kpl
15,35/kg
Ilman Plussa-korttia 4,79/kpl (18,42/kg)
Pirkka Parhaat lammaskrakovanmakkara 190g
Hinta 2,99/kpl
15,74/kg
Lecker Minibratwursti 250g
Hinta 6,39/kpl
25,56/kg
Pysyvästi edullinen
Snellman All Natural bratwurst 230g
Hinta 3,49/kpl
15,17/kg
Pirkka suomalainen kirsikkatomaatti 250g
Hinta 2,69/kpl
10,76/kg
Pirkka Luomu suomalainen kirsikkatomaatti 250g
Hinta 4,29/kpl
17,16/kg
Pirkka omena Granny Smith 1 lk
Hinta n. 0,41/kpl
2,59/kg
Purjo ulkomainen
Hinta n. 1,00/kpl
3,99/kg
Pirkka sinappi tulinen 125g
Hinta 1,09/kpl
8,72/kg
Turun Sinappia Väkevä Tuubi 125 g
Hinta 1,55/kpl
12,40/kg
Rajamäen omenaviinietikka 0,4l
Hinta 3,39/kpl
8,48/l
Rajamäen 0,5l Pastöroimaton omenaviinietikka inkivääri-kurkuma
Hinta 4,55/kpl
9,10/l
SAM Reilun kaupan hunaja juokseva 250g
Hinta 4,29/kpl
17,16/kg
Pirkka Reilun kaupan juokseva hunaja 350g
Hinta 4,95/kpl
14,14/kg
Plussa-etu −20 %
Meira curry 25g pussi mauste
Plussa-kortilla
Etuhinta 0,55/kpl
22,00/kg
Ilman Plussa-korttia 0,69/kpl (27,60/kg)
Pirkka Luomu curry 31g
Hinta 2,39/kpl
77,10/kg
Jozo jodioitu hienosuola 600g
Hinta 1,79/kpl
2,98/kg
Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
Hinta 1,19/kpl
1,19/kg
Santa Maria kokonainen Mustapippuri, pussi 22g
Hinta 1,29/kpl
58,64/kg
Plussa-etu −20 %
Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
Plussa-kortilla
Etuhinta 0,87/kpl
32,22/kg
Ilman Plussa-korttia 1,09/kpl (40,37/kg)
Pirkka jäävuorisalaatti ulkomainen 1lk
Hinta n. 3,69/kpl
3,69/kg
Pirkka suomalainen kurkku 300g 1lk
Hinta 0,99/kpl
3,30/kg
Kurkku Suomi
Hinta n. 1,22/kpl
3,49/kg

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.