MaksapateeTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Maksapatee

Maksapatee kuuluu monen joulupöytään. Klassikkolisäke on yllättävän helppo ja nopea valmistaa.

Ainekset

12-16 annosta
    • 300gjauhettua naudan maksaa
    • 1tlk(100 g/65 g)Pirkka anjovisfileitä valutettuna
    • 2kananmunaa
    • 2dlruokakermaa
    • 1rkltomaattisosetta
    • 1/2dlkonjakkia
    • 1rklsiirappia
    • 1dlpersiljaa hienonnettuna
    • 1tltuoretta timjamia hienonnettuna
    • 1/2tlsuolaa
    • 1/4tlmustapippuria
    • 1pkt(140 g)pekonia
    • 1-2rklvoita voiteluun

Valmistus

yli 60 min
  1. Mittaa kaikki ainekset pekonia ja voita lukuun ottamatta monitoimikoneeseen. Jauha tasaiseksi seokseksi.
  2. Vuoraa noin 1 litran vetoinen voideltu uunivuoka pekonisiivuilla. Kaada seos vuokaan.
  3. Paista uunin keskiosassa 175 asteessa noin 50 minuuttia, kunnes patee on kiinteää.
  4. Jäähdytä patee vuoassaan. Kumoa patee ja tarjoile siivuiksi leikattuna.

Kategoriat

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteilla

Oletko verkkokauppaostoksilla? Valitsethan ensin kaupan, josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
Iso Omena
Vaihda
  • Pirkka anjovisfileet 145g/94g MSC
    Pirkka anjovisfileet 145g/94g MSC
    2,09/kpl
    22,23/kg
  • Abba anjovisfileitä 125/79g
    Abba anjovisfileitä 125/79g
    2,79/kpl
    35,32/kg
  • Pirkka kananmunia 10 kpl/580 g
    Pirkka kananmunia 10 kpl/580 g
    2,29/kpl
    3,95/kg
  • Pirkka kananmunia 15 kpl/1020 g
    Pirkka kananmunia 15 kpl/1020 g
    3,89/kpl
    3,81/kg
  • Pirkka laktoositon ruokakerma 15% 2 dl
    Pirkka laktoositon ruokakerma 15% 2 dl
    0,59/kpl
    2,95/l
  • Valio ruokakerma 15 % 1 l UHT laktoositon
    Valio ruokakerma 15 % 1 l UHT laktoositon
    4,99/kpl
    4,99/l
  • Pirkka tomaattisose 140 g
    Pirkka tomaattisose 140 g
    1,35/kpl
    9,64/kg
  • Pirkka tomaattisose 70 g
    Pirkka tomaattisose 70 g
    0,45/kpl
    6,43/kg
  • Mutti tuplakonsentroitu tomaattipyree 130g
    Mutti tuplakonsentroitu tomaattipyree 130g
    1,19/kpl
    9,15/kg
  • Dansukker Tumma siirappi 1kg
    Dansukker Tumma siirappi 1kg
    2,15/kpl
    2,15/kg
  • Dansukker tumma siirappi 750g
    Dansukker tumma siirappi 750g
    2,09/kpl
    2,79/kg
  • Pirkka suomalainen persilja 50g
    Pirkka suomalainen persilja 50g
    2,39/kpl
    47,80/kg
  • Järvikylä timjami rkk FI
    Järvikylä timjami rkk FI
    1,89/kpl
  • Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    0,79/kpl
    0,79/kg
  • Pirkka Parhaat Himalajan suola 500g
    Pirkka Parhaat Himalajan suola 500g
    2,35/kpl
    4,70/kg
  • Meira ruokasuola 1kg jodioitu
    Meira ruokasuola 1kg jodioitu
    0,95/kpl
    0,95/kg
  • Meira Mustapippuri 25g jauhettu pss
    Meira Mustapippuri 25g jauhettu pss
    0,99/kpl
    39,60/kg
  • Meira Mustapippuri 32g jauhettu tlk
    Meira Mustapippuri 32g jauhettu tlk
    2,39/kpl
    74,69/kg
  • Salliselta Mustapippuri jauhettu 440g
    Salliselta Mustapippuri jauhettu 440g
    9,95/kpl
    22,61/kg
  • Pirkka suomalainen pekoni 150g
    Pirkka suomalainen pekoni 150g
    Plussa-kortillaPlussa-tarjous
    -4 %
    4,502 kpl
    2,35/kpl
    15,67/kg
  • HK Amerikan pekoni170g
    HK Amerikan pekoni170g
    Plussa-kortillaPlussa-tarjous
    -26 %
    3,502 kpl
    2,39/kpl
    14,06/kg
  • HK Amerikan pekoni 340g
    HK Amerikan pekoni 340g
    3,79/kpl
    11,15/kg
  • Valio Luomu™ voi 200g
    Valio Luomu™ voi 200g
    2,75/kpl
    13,75/kg
  • Juustoportti luomu kirnuvoi 200g
    Juustoportti luomu kirnuvoi 200g
    3,85/kpl
    19,25/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Kommentoi

Arvosana reseptille61 arvostelua
  • Eka kerta22.12.2020

    "1.Mittaa kaikki ainekset pekonia ja voita lukuun ottamatta .....". Missä vaiheessa ja minkäverran voita käytetään? Sitä ei ole mainittu ainesluettelossakaan....

  • K-Kuluttajapalvelu22.12.2020

    Eka kerta, kiitos huomiosta. Varmistamme asian reseptistä vastaavilta henkilöiltä ja korjaamme virheen mahdollisimman pian.

  • K-Kuluttajapalvelu22.12.2020

    Eka kerta, voi tulee vuoan voiteluun. Korjaamme reseptin.

  • Stranolino22.10.2020

    Hyvä resepti, konjakki peittää liian ”maksaisen” maun.

  • herkkusuu27.12.2018

    aika kamalaa.

  • adalmiina17.12.2018

    Arvostan perinteitä.