Maksapihvit ja omena-kasvishöystö

Name: Maksapihvit ja omena-kasvishöystö
Total time: 30 min
Yield: 4 annosta
Ingredients: 500 g naudanmaksaa; 2 isoa sipulia; 1 punainen paprika; 1 iso omena; öljyä tai voita; 1/2 tl suolaa; 1/2 tl meiramia; mustapippurirouhetta; 1/2 dl vettä; 1/2 tl suolaa; 1 tl meiramia; 1 tl Pirkka juoksevaa hunajaa

Annosmäärä4 annosta
Valmistusaikaalle 30 min
Gluteeniton
Kananmunaton

Maksapihvit paistuvat nopeasti pannulla. Omena tuo makeutta ja mehevyyttä kasvislisäkkeeseen.

Gluteeniton
Kananmunaton

Ainekset

4 annosta

500 g	naudanmaksaa tai
2	isoa sipulia tai
1	punainen paprika tai
1	iso omena tai
	öljyä tai voita tai
1/2 tl	suolaa tai
1/2 tl	meiramia tai
	mustapippurirouhetta tai
1/2 dl	vettä tai
1/2 tl	suolaa tai
1 tl	meiramia tai
1 tl	Pirkka juoksevaa hunajaa tai

Valmistus

alle 30 min

Poista maksan pinnalta kalvo ja leikkaa maksa mahdollisimman ohuiksi viipaleiksi. Viipaloi myös sipulit, paprika ja omena.

Kuumenna öljy tai voi paistinpannussa ja kypsennä maksaviipaleet miedolla lämmöllä. Huomioi, että maksa kypsyy nopeasti. Ripottele maksan kypsälle pinnalle mausteeksi suolaa, meiramia ja mustapippuria myllystä. Siirrä kypsät maksaviipaleet lämmitetylle tarjoiluvadille ja pidä vati lämpimänä.

Kuumenna paistinpannussa rasva ja kuullota siinä sipulirenkaat. Lisää pannuun paprikaviipaleet ja anna niidenkin pehmetä hetki. Lisää omenaviipaleet ja vesi. Anna hautua kannen alla noin 5 minuuttia.

Mausta höystö suolalla, meiramilla ja hunajalla. Kaada höystö maksapihvien päälle. Ripottele pinnalle vielä meiramia. Tarjoa lisäksi keitettyjä perunoita tai perunasosetta ja vihreää salaattia.

Pirkka juokseva hunaja 350g
Hinta 3,69/kpl
10,54/kg
Pirkka juokseva hunaja 500g
Hinta 4,69/kpl
9,38/kg
Pirkka Luomu juokseva hunaja 350g
Hinta 4,59/kpl
13,11/kg
Pirkka meirami 5g
Hinta 0,85/kpl
170,00/kg
Meira Meirami 5g pussi mauste
Hinta 0,58/kpl
116,00/kg
Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
Hinta 1,99/kpl
26,53/kg
Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
Hinta 1,15/kpl
42,59/kg
Snellman Naudan maksapala n. 500g
Hinta n. 4,50/kpl
8,99/kg
Tamminen naudan maksa 350g jauhettu
Hinta 5,29/kpl
15,11/kg
Paprika punainen
Hinta n. 0,52/kpl
3,49/kg
Paprika Suomi 1lk
Hinta n. 1,20/kpl
7,99/kg
Pirkka rypsiöljy 450ml
Hinta 2,29/kpl
5,09/l
Pirkka rypsiöljy 900ml
Hinta 3,99/kpl
4,43/l
Pirkka kylmäpuristettu rypsiöljy 500ml
Hinta 3,49/kpl
6,98/l
Sipuli peltokuivattu
Hinta n. 0,15/kpl
1,49/kg
Pirkka sipuli 1kg Suomi 2lk
Hinta 1,99/kpl
1,99/kg
Pirkka sipuli 350g Suomi 2lk
Hinta 0,99/kpl
2,83/kg
Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
Hinta 1,19/kpl
1,19/kg
Pirkka Parhaat Himalajan suola 500g
Hinta 2,59/kpl
5,18/kg
Meira ruokasuola 1kg jodioitu
Hinta 1,09/kpl
1,09/kg

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.