Maksapihvit pustan tapaan

Name: Maksapihvit pustan tapaan
Total time: 30 min
Yield: 4 annosta
Ingredients: 2 kookasta sipulia; 1 punainen paprika; 2 rkl margariinia; 4 viipaletta naudan maksaa (paksuus n. 1 - 1 1/2 cm); 2 rkl margariinia; suolaa; mustapippuria

Annosmäärä4 annosta
Valmistusaikaalle 30 min
Gluteeniton
Kananmunaton

Paistetut paprikat ja sipulit maistuvat maksapihvien kanssa. Tarjoa maksapihvit keitettyjen perunoiden kanssa.

Gluteeniton
Kananmunaton

Ainekset

4 annosta

2	kookasta sipulia tai
1	punainen paprika tai
2 rkl	margariinia tai
4 viipaletta	naudan maksaa (paksuus n. 1 - 1 1/2 cm) tai
2 rkl	margariinia tai
	suolaa tai
	mustapippuria tai

Valmistus

alle 30 min

Poista maksaviipaleista sitkeä pintakalvo nylkemällä ja isot verisuonet saksilla leikkaamalla. Painele maksapihvit talouspaperilla kuiviksi. Kuori ja viipaloi sipulit. Puhdista ja suikaloi paprika.

Kiehauta sipuliviipaleet ja paprikaviipaleet läpikuultaviksi rasvassa. Pidä lämpimänä.

Sulata margariini ja anna ruskistua kullankeltaiseksi. Paista maksapihvit miedolla lämmöllä. Maksa sisältää sokeria, joten se palaa helposti liian kuumalla pannulla. Käännä pihvit, kun pisaroita alkaa nousta pihvin pintaan Paista toista puolta sen verran, että pihvi tuntuu painettaessa kiinteältä, mutta vielä pehmeältä. Ripottele pihvin pintaan suola ja jauha myllystä mustapippuria.

Levitä jokaiselle pihville runsaasti sipuli-paprikaseosta ja tarjoa heti keitettyjen perunoiden ja porkkanoiden kanssa.

Pirkka margariini 60% 400g
1,39/kpl
3,47/kg
Keiju normaalisuolainen margariini 60% 400g
1,99/kpl
4,98/kg
Keiju normaalisuolainen margariini 60% 600g
2,89/kpl
4,82/kg
Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
1,99/kpl
26,53/kg
Sallinen Mustapippuri kokonainen 360g
9,95/kpl
27,64/kg
Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
1,15/kpl
42,59/kg
Atria naudan maksaviipale n.400g
3,60/kpl
8,99/kg
Paprika punainen
0,52/kpl
3,49/kg
Paprika Suomi 1lk
0,89/kpl
5,95/kg
Sipuli peltokuivattu
0,15/kpl
1,49/kg
Pirkka sipuli 1kg Suomi 2lk
1,99/kpl
1,99/kg
Pirkka sipuli 350g Suomi 2lk
0,99/kpl
2,83/kg
Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
1,19/kpl
1,19/kg
Pirkka Parhaat Himalajan suola 500g
2,59/kpl
5,18/kg
Meira ruokasuola 1kg jodioitu
1,09/kpl
1,09/kg

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.