Maksaa ja balsamicosipuleita
- Annosmäärä 4–5 annosta
- Valmistusaika 15–30 min
- Laktoositon
- Gluteeniton
- Maidoton
- Kananmunaton
Viipaloidun maksan paistaminen on helppoa ja nopeaa, sillä 1-2 minuuttia/puoli riittää. Maksapihvi pysyy mehevänä, kun jätät sen punervaksi sisältä.
- Laktoositon
- Gluteeniton
- Maidoton
- Kananmunaton
Ainekset
4–5 annosta
- n. 500 g naudan maksaa viipaleina
Paistamiseen
- voita + öljyä
- ripaus suolaa
- ripaus mustapippuria
Balsamicosipulit
- 4–6 (500 g) sipulia
- 1–2 rkl öljyä
- 1/2 dl Pirkka balsamiviinietikkaa
- n. 1/2 dl vettä
- 1 rkl sokeria
- 1/2 tl suolaa
- ripaus mustapippuria
Pinnalle
- persiljaa hienonnettuna
- puolukoita
Ravintosisältö
- Energia471 kJ / 113 kcal
- Rasva3,6 g
- josta tyydyttynyttä0,8 g
- Hiilihydraatit7,9 g
- josta sokereita5,3 g
- Proteiini11,2 g
- Suola0,7 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
15–30 min
- Kuivaa maksaviipaleet talouspaperilla. Poista viipaleista sitkeät pintakalvot ja mahdolliset isot verisuonet.
- Kuori ja leikkaa sipulit puolirenkaiksi. Kuumenna öljy paistinpannussa ja kuullota siinä sipuleita 2–3 minuuttia. Lisää joukkoon balsamiviinietikka, vesi, sokeri, suola ja pippuri. Anna hautua kannen alla noin 15 minuuttia.
- Paista maksapihvit miedolla lämmöllä voi-öljyseoksessa 1–2 minuuttia molemmilta puolilta viipaleiden paksuudesta riippuen. Pihvit saavat jäädä punertaviksi sisältä. Mausta suolalla ja pippurilla.
- Levitä pihvien päälle balsamicosipuleita ja ripottele pinnalle runsaasti hienonnettua persiljaa sekä jäisiä puolukoita. Tarjoa lisäksi perunamuusia ja höyrytettyjä vihanneksia.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Pysyvästi edullinen
Voisit pitää myös näistä
- Arkiston aarre15–30 min4,2(11 arviota)
- yli 60 min3,7(56 arviota)
- Arkiston aarre15–30 min4,1(23 arviota)
- 15–30 min3,9(200 arviota)
- Arkiston aarre15–30 min4,6(8 arviota)
- Arkiston aarreyli 60 min3,9(96 arviota)
- 15–30 min3,9(11 arviota)
- Videoyli 60 min3,7(81 arviota)
Arvostele resepti
ka. 3,8 (4 arviota)