Mango-lohipastaTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Mango-lohipasta

Tuore mango antaa lohipastakastikkeeseen raikkaan hapokkaan twistin. Noin 2,60€/annos*

  • 4 annosta
  • alle 30 min

Ainekset

4 annosta

Valmistus

alle 30 min
  1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolalla maustetussa vedessä. Valuta ja pidä lämpimänä.
  2. Sulata lohikuutiot mikrossa sulatusteholla. Kuullota sillä aikaa pannulla öljyssä sipulikuutiot. Lisää lohipalat pannulle ja paista, kunnes niiden pinta on saanut kauniin paistovärin ja lohipalat ovat kypsiä. Mausta reilusti suolalla ja siirrä seos sivuun lautaselle.
  3. Halkaise mango pitkittäin kiven kummaltakin puolelta. Leikkaa puolikkaisiin ruudukot kuoreen asti ja irrota pienet kuutiot kuorta pitkin leikaten.
  4. Siisti ja pilko parsakaali pieneksi. Lisää pannulle parsakaalipalat ja tilkka öljyä. Paista käännellen 3-4 minuuttia. Lisää sekaan kerma ja kuutioitu mango. Mausta suolalla. Anna poreilla hiljalleen noin 5 minuuttia. Lisää päälle lopuksi lohi-sipuliseos ja anna kuumentua. Tarjoa heti pastan kanssa.

Tiesitkö että...

*Annoshinnat on laskettu K-citymarket-ketjun hintatason mukaan 12/2018. Tuoretuotteiden hinnat vaihtelevat sesongeittain.

Kategoriat

Kommentoi

Arvosana reseptille 1 arvostelu
  • Lumiperuna18.11.2018

    Oikaisu (?). "Kuori mango [...] Leikkaa [...] ruudukot kuoreen asti". Miten voi ensin kuoria mangon, ja sitten leikata ruudukkoja kuoreen asti? + Aika pieniä ovat annokset, jos tosiaan 4 annosta tuosta pitäisi saada. ... Mutta hyvää oli! Kermakastike toimi erityisen maukkaasti. Tehtiin pakastesipulien sijaan tuoreesta sipulista. Kalat olivat hieman mauttomia runsaalla suolallakin, lienee pakastetuotteen ominaisuus. Voisi kokeilla tuoreen kalan kanssa ensikerralla.

  • K-Kuluttajapalvelu18.11.2018

    Lumiperuna, kiitos tarkasta huomiostasi! Reseptiin on jäänyt valittettava virhe. Mangoa ei tosiaan kuorita aluksi. Korjaamme tämän virheen reseptiin.