Tillipestokastike pastalle

Name: Tillipestokastike pastalle
Total time: 30 min
Yield: 4 annosta
Ingredients: n. 300 g Pirkka tagliatellea; 1 ps (180 g) Pirkka katkarapuja (pakaste); 2 dl tilliä hienonnettuna; 1 dl Pirkka pinjansiemeniä tai kuorittuja manteleita; 1 dl parmesaania raastettuna; 3/4 dl Pirkka ekstra-neitsytoliiviöljyä; 1/2–3/4 dl Pirkka rypsiöljyä; 1–2 valkosipulinkynttä; 1/2 tl suolaa; ripaus mustapippuria; tilliä

Annosmäärä4 annosta
Valmistusaikaalle 30 min
Laktoositon

Tillipestokastike valmistuu perinteisen peston tapaan ja se sopii mainiosti maustamaan pastan, joka viimeistellään katkaravuilla.

Laktoositon

Ainekset

4 annosta

Koristeeksi
n. 300 g	Pirkka tagliatellea tai
1 ps (180 g)	Pirkka katkarapuja (pakaste) tai
2 dl	tilliä hienonnettuna tai
1 dl	Pirkka pinjansiemeniä tai kuorittuja manteleita tai
1 dl	parmesaania raastettuna tai
3/4 dl	Pirkka ekstra-neitsytoliiviöljyä tai
1/2–3/4 dl	Pirkka rypsiöljyä tai
1–2	valkosipulinkynttä tai
1/2 tl	suolaa tai
ripaus	mustapippuria tai
	tilliä tai

Ravintosisältö

Energia	1 714 kJ / 409 kcal
Rasva	25,9 g
josta tyydyttynyttä	3,4 g
Hiilihydraatit	30,8 g
josta sokereita	1,7 g
Proteiini	12,4 g
Suola	0,9 g

Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

alle 30 min

Sulata ja valuta katkaravut. Pane tilli, pinjansiemenet tai mantelit, parmesaanijuustoraaste ja öljyt tehosekoittimen tai monitoimikoneen kulhoon. Lisää joukkoon valkosipulinkynnet, suola ja pippuri. Soseuta tasaiseksi kastikkeeksi.

Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta se ja kaada takaisin kattilaan. Sekoita joukkoon tillipesto. Kaada pasta lämmitettyyn tarjoilukulhoon tai annoslautasille, ripottele pinnalle katkarapuja ja koristele tillillä. Tarjoa lisäksi parmesanijuustoraastetta ja raikasta salaattia.

Pirkka Luomu valkosipuli 100 g 2 lk
Hinta 1,69/kpl
16,90/kg
Pirkka suomalainen tilli ruukussa
Hinta 1,49/kpl
Pirkka Parhaat Parmigiano Reggiano parmesan 200g laktoositon
Hinta 6,99/kpl
34,95/kg
Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
Hinta 1,99/kpl
26,53/kg
Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
Hinta 1,19/kpl
1,19/kg
Pirkka rypsiöljy 450ml
Hinta 2,29/kpl
5,09/l
Pirkka tagliatelle 500g
Hinta 1,99/kpl
3,98/kg
Pirkka katkaravut 180g MSC pakaste
Hinta 4,29/kpl
23,83/kg
Pirkka pinjansiemen 100g
Hinta 4,79/kpl
47,90/kg
Pirkka ekstra-neitsytoliiviöljy 500ml
Hinta 8,89/kpl
17,78/l
Pirkka valkosipuli 100 g 2lk
Hinta 1,29/kpl
12,90/kg
Valkosipuli ulkomainen kg
Hinta n. 0,50/kpl
9,95/kg
Pirkka tilli 50g
Hinta 2,19/kpl
43,80/kg
Järvikylä tilli ruukku Suomi
Hinta 1,59/kpl
Pirkka Parhaat Parmigiano Reggiano juustoraaste 80g
Hinta 2,99/kpl
37,38/kg
Giovanni Ferrari Parmigiano Reggiano Dop 150g
Hinta 7,35/kpl
49,00/kg
Pirkka mustapippuri 21g kokonainen
Hinta 0,85/kpl
40,48/kg
Meira Mustapippuri 60g kokonainen
Hinta 2,35/kpl
39,17/kg
Jozo jodioitu hienosuola 125g
Hinta 0,99/kpl
7,92/kg
Jozo jodioitu hienosuola 600g
Hinta 1,75/kpl
2,92/kg
Pirkka rypsiöljy 900ml
Hinta 3,99/kpl
4,43/l
Neito rypsiöljy 500ml
Hinta 4,35/kpl
8,70/l
Pirkka Luomu tagliatelle 500g
Hinta 2,79/kpl
5,58/kg
La Molisana Tagliatelle N°103 500g
Hinta 2,99/kpl
5,98/kg
Pirkka katkarapu 125-175 kpl 4x100g MSC pakaste
Hinta 10,75/kpl
26,88/kg
Pirkka isot katkaravut 180g MSC pakaste
Hinta 3,99/kpl
22,17/kg
Plussa-etu −11 %
Earth Control Pinjansiemenet 30g
Plussa-kortilla
Etuhinta 5,50/2 kpl
91,67/kg
Ilman Plussa-korttia 3,09/kpl
Sallinen pinjansiemen 100g
Hinta 4,99/kpl
49,90/kg
Pirkka Parhaat kreikkalainen ekstraneitsytoliiviöljy 500ml
Hinta 9,99/kpl
19,98/l
Pirkka Luomu ekstra-neitsytoliiviöljy 500ml
Hinta 7,39/kpl
14,78/l

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.