Mango-suklaakermakakku
- Annosmäärä 12 annosta
- Valmistusaika yli 60 min
Herkullinen suklaakermakakku koristellaan trooppisilla hedelmillä ja kruunaa kahvipöydän.
Ainekset
12 annosta
Pohja
- 3 kananmunaa
- 1 1/2 dl sokeria
- 200 g Pirkka voita
- 3 dl vehnäjauhoja
- 1 dl Pirkka kaakaojauhetta (tummaa)
- 2 tl leivinjauhetta
- 1 dl appelsiinitäysmehua
Kostutus
Täyte ja koristelu
- 2 (400 g) Pirkka banaania
- 1 (n. 500 g) Pirkka syöntikypsä mango
- 3 (250 g) Pirkka kiiviä
- 1 tlk (2 dl) Pirkka laktoositonta vispikermaa
- 1/2 dl Pirkka suklaakastiketta, tuubi
- 1 prk (200 g) Pirkka turkkilaista laktoositonta jogurttia
Ravintosisältö
- Energia1 000 kJ / 240 kcal
- Rasva13,9 g
- josta tyydyttynyttä8,6 g
- Hiilihydraatit23,9 g
- josta sokereita14,1 g
- Proteiini3,5 g
- Suola0,3 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
yli 60 min
- Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. Sulata rasva. Sekoita kuivat aineet keskenään. Lisää jauhoseos, sulatettu rasva ja mehu vuorotellen muna-sokerivaahtoon. Levitä taikina uunipannulle leivinpaperin päälle tasaiseksi kerrokseksi (noin 28 x 34 cm). Paista 200 asteessa noin 15 minuuttia.
- Leikkaa jäähtynyt levy kahteen osaan. Nosta pohjalevy tarjoiluvadille ja kostuta appelsiinitäysmehulla.
- Viipaloi kuoritut banaanit. Kuori mango. Leikkaa mangon hedelmäliha irti litteän kiven molemmin puolin. Kuutioi hedelmäliha. Kuori, halkaise ja viipaloi kiivit.
- Vatkaa kerma vaahdoksi. Sekoita joukkoon suklaakastikeja ja jogurtti. Levitä vajaa puolet kermaseoksesta pohjan päälle. Levitä kaikki banaaniviipaleet ja puolet mangokuutioista kermanseoksen päälle. Nosta toinen pohjalevy täytteen päälle, myös paistopinta alaspäin, ja kostuta se appelsiinimehulla. Levitä kakulle loput kermaseoksesta.
- Koristele kakku mangokuutioilla ja kiiviviipaleilla. Anna maustua kylmässä 2–3 tuntia ennen tarjoamista. Tarjoa kahvin kanssa.
Vinkki! Voit korvata täytteen kerman ja suklaakastikkeen valmiilla suklaakermalla.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Pysyvästi edullinen
- Plussa-etuPlussa-kortillaEtuhinta 2,80/2 kpl7,00/lIlman Plussa-korttia 1,49/kpl (7,45/l)
- Pysyvästi edullinen
Voisit pitää myös näistä
- yli 60 min4,7(45 arviota)
Arkiston aarreyli 60 min4,1(28 arviota)- Arkiston aarreyli 60 min4,4(18 arviota)
- yli 60 min3,9(140 arviota)
- yli 60 min3,0(2 arviota)
- yli 60 min4,0(288 arviota)
- Videoyli 60 min4,0(417 arviota)
- yli 60 min4,6(72 arviota)
Arvostele resepti
ka. 3,5 (2 arviota)
- Pettynyt8 vuotta sittenOnkohan rasva määrä ihan varmasti oikein? Tuli kengänpohjaa kun taikina on liian raskas munavaahdolle - vaikka vahingossa tulikin laitettua vähemmän voita kuin ohjeessa.
- K-Kuluttajapalvelu8 vuotta sittenPettynyt, ainesuhteet ovat oikein ja resepti on testattu koekeittiöllä. Harmi, ettei kakku jostain syystä onnistunut. Toivottavasti muistit mitata leivinjauheen mittalusikalla, sillä ruokailuvälineillä mittaaminen on epätarkkaa.