Mango-suklaakermakakkuTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Mango-suklaakermakakku

Herkullinen suklaakermakakku koristellaan trooppisilla hedelmillä ja kruunaa kahvipöydän.

12 annostayli 60 min310 kcal / annos (170g)

Ainekset

12 annosta

Pohja

Kostutus

Täyte ja koristelu

Valmistus

yli 60 min
  1. Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. Sulata rasva. Sekoita kuivat aineet keskenään. Lisää jauhoseos, sulatettu rasva ja mehu vuorotellen muna-sokerivaahtoon. Levitä taikina uunipannulle leivinpaperin päälle tasaiseksi kerrokseksi (noin 28 x 34 cm). Paista 200 asteessa noin 15 minuuttia.
  2. Leikkaa jäähtynyt levy kahteen osaan. Nosta pohjalevy tarjoiluvadille ja kostuta appelsiinitäysmehulla.
  3. Viipaloi kuoritut banaanit. Kuori mango. Leikkaa mangon hedelmäliha irti litteän kiven molemmin puolin. Kuutioi hedelmäliha. Kuori, halkaise ja viipaloi kiivit.
  4. Vatkaa kerma vaahdoksi. Sekoita joukkoon suklaakastikeja ja jogurtti. Levitä vajaa puolet kermaseoksesta pohjan päälle. Levitä kaikki banaaniviipaleet ja puolet mangokuutioista kermanseoksen päälle. Nosta toinen pohjalevy täytteen päälle, myös paistopinta alaspäin, ja kostuta se appelsiinimehulla. Levitä kakulle loput kermaseoksesta.
  5. Koristele kakku mangokuutioilla ja kiiviviipaleilla. Anna maustua kylmässä 2-3 tuntia ennen tarjoamista. Tarjoa kahvin kanssa.

Katso video

Tiesitkö että...

Vinkki! Voit korvata täytteen kerman ja suklaakastikkeen valmiilla suklaakermalla.

Kategoriat

Ravintosisältö per annos 170g100 g

  • 310 kcal1 300 kJ
  • Proteiinia 4,71 g
  • Hiilihydraatteja30,1 g
  • Rasvaa18,5 g

Lisätietoa reseptistä

Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Annoshinta on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteilla

Oletko verkkokauppaostoksilla? Valitsethan ensin kaupan, josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
Iso Omena
Vaihda
  • Pirkka kananmunia 10 kpl/580 g
    Pirkka kananmunia 10 kpl/580 g
    1,95/kpl
    3,36/kg
  • Pirkka kananmunia 15 kpl/1020 g
    Pirkka kananmunia 15 kpl/1020 g
    3,89/kpl
    3,81/kg
  • Pirkka sokeri 1 kg
    Pirkka sokeri 1 kg
    0,95/kpl
    0,95/kg
  • Dansukker Taloussokeri 1kg
    Dansukker Taloussokeri 1kg
    Plussa-kortillaPlussa-tarjous
    -12 %
    2,603 kpl
    0,99/kpl
    0,99/kg
  • Dansukker Siro erikoishieno sokeri 1 kg
    Dansukker Siro erikoishieno sokeri 1 kg
    1,39/kpl
    1,39/kg
  • Pirkka suomalainen voi 400g
    Pirkka suomalainen voi 400g
    4,35/kpl
    10,87/kg
  • Valio voi 400g pöytärasia normaalisuolainen vlakt
    Valio voi 400g pöytärasia normaalisuolainen vlakt
    4,85/kpl
    12,12/kg
  • Pirkka Luomu suomalainen vehnäjauho 1kg puolikarkea
    Pirkka Luomu suomalainen vehnäjauho 1kg puolikarkea
    1,79/kpl
    1,79/kg
  • Myllärin Leivontakarkea vehnäjauho 2kg
    Myllärin Leivontakarkea vehnäjauho 2kg
    3,49/kpl
    1,74/kg
  • Myllyn Paras Emännän Puolikarkea Vehnäjauho 2 kg
    Myllyn Paras Emännän Puolikarkea Vehnäjauho 2 kg
    2,55/kpl
    1,27/kg
  • Pirkka kaakaojauhe 200 g rfa
    Pirkka kaakaojauhe 200 g rfa
    1,99/kpl
    9,95/kg
  • Pirkka leivinjauhe 100g
    Pirkka leivinjauhe 100g
    0,95/kpl
    9,50/kg
  • Dr.Oetker 160g leivinjauhe
    Dr.Oetker 160g leivinjauhe
    1,35/kpl
    8,44/kg
  • Meira leivinjauhe 50g pussi
    Meira leivinjauhe 50g pussi
    0,60/kpl
    12,00/kg
  • Pirkka appelsiinitäysmehu 1l
    Pirkka appelsiinitäysmehu 1l
    1,35/kpl
    1,35/l
  • Pirkka appelsiinitäysmehu 1l sisältää hedelmälihaa
    Pirkka appelsiinitäysmehu 1l sisältää hedelmälihaa
    2,15/kpl
    2,15/l
  • Pirkka appelsiinitäysmehu 2 dl
    Pirkka appelsiinitäysmehu 2 dl
    0,68/kpl
    3,40/l
  • Pirkka banaani
    Pirkka banaani
    0,28/kpl
    1,59/kg
  • Chiquita banaani
    Chiquita banaani
    0,33/kpl
    1,89/kg
  • Pirkka luomu Reilun kaupan banaani
    Pirkka luomu Reilun kaupan banaani
    0,35/kpl
    1,99/kg
  • Pirkka mango
    Pirkka mango
    2,47/kpl
    5,49/kg
  • Mango
    Mango
    1,78/kpl
    3,95/kg
  • Kiivi Uusi-Seelanti
    Kiivi Uusi-Seelanti
    0,71/kpl
    5,49/kg
  • Kiivi keltainen
    Kiivi keltainen
    1,04/kpl
    7,99/kg
  • Pirkka laktoositon vispikerma 36% 2dl
    Pirkka laktoositon vispikerma 36% 2dl
    1,25/kpl
    6,25/l
  • Pirkka suklaakastike 300g
    Pirkka suklaakastike 300g
    Plussa-kortillaPlussa-tarjous
    -8 %
    5,502 kpl
    2,99/kpl
    9,97/kg
  • Dr. Oetker Suklaakastike 200g
    Dr. Oetker Suklaakastike 200g
    2,45/kpl
    12,25/kg
  • Pirkka turkkilainen jogurtti 200g laktoositon
    Pirkka turkkilainen jogurtti 200g laktoositon
    1,49/kpl
    7,45/kg
  • Pirkka turkkilainen jogurtti 1kg laktoositon
    Pirkka turkkilainen jogurtti 1kg laktoositon
    4,69/kpl
    4,69/kg
  • Valio turkkilainen jogurtti 400 g laktoositon
    Valio turkkilainen jogurtti 400 g laktoositon
    1,99/kpl
    4,97/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Kommentoi

Arvosana reseptille2 arvostelua
  • Pettynyt 23.12.2017

    Onkohan rasva määrä ihan varmasti oikein? Tuli kengänpohjaa kun taikina on liian raskas munavaahdolle - vaikka vahingossa tulikin laitettua vähemmän voita kuin ohjeessa.

  • K-Kuluttajapalvelu23.12.2017

    Pettynyt, ainesuhteet ovat oikein ja resepti on testattu koekeittiöllä. Harmi, ettei kakku jostain syystä onnistunut. Toivottavasti muistit mitata leivinjauheen mittalusikalla, sillä ruokailuvälineillä mittaaminen on epätarkkaa.