Mangoinen minttukinuskikakku Testattu K-Ruoka koekeittiössä

Mangoinen minttukinuskikakku

  • Annosmäärä16 annosta
  • Valmistusaikayli 60 min
Mangoinen minttukinuskikakku maistuu koko perheellle. Helppoa ja herkullista.

    Ainekset

    16 annosta

    Pohja

    4
     
    munaa
    tai
    1 1/2 dl
     
    sokeria
    tai
    1 1/2 dl
     
    vehnäjauhoja
    tai
    1/2 dl
     
    perunajauhoja
    tai
    1 tl
     
    leivinjauhetta
    tai

    Kostutus

    1/2
     
    sitruunan mehu (n. 2 rkl) + vettä (yhteensä 1 dl)
    tai

    Täyte

    2 tlk (à 425 g/255 g)
     
    tai
    1 rkl
     
    sitruunanmehua
    tai
    2 dl
     
    tai
    1 prk (250 g)
     
    rahkaa
    tai
    1/2 dl
     
    sokeria
    tai
    1 tl
     
    vanilliinisokeria
    tai

    Kuorrutus

    2 dl
     
    tai
    1 1/2 dl
     
    fariinisokeria
    tai
    100 g
     
    tai
    1 rkl
     
    voita
    tai

    Koristeeksi

    100 g
     
    tai

    Ravintosisältö

    Energia
    		1 000 kJ / 239 kcal
    Rasva
    		10,8 g
    josta tyydyttynyttä
    		6,2 g
    Hiilihydraatit
    		30,8 g
    josta sokereita
    		24,6 g
    Proteiini
    		3,9 g
    Suola
    		0,2 g
    Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

    Valmistus

    yli 60 min
    Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. Sekoita kuivat aineet keskenään ja siivilöi seos munasokerivaahtoon varovasti sekoittaen. Kaada taikina voideltuun ja korppujauhotettuun kakkuvuokaan (Ø 24 cm). Paista 175-asteessa noin 30 minuuttia. Tarkista kypsyys tikulla. Kumoa ja anna pohjan jäähtyä.
    Valuta ja kuutioi mangoviipaleet. Mausta ne sitruunamehulla. Vatkaa kerma vaahdoksi ja sekoita joukkoon rahka. Mausta seos sokerilla ja vanilliinisokerilla.
    Leikkaa kakku kolmeen osaan. Kostuta levyt vedellä laimennetulla sitruunamehulla. Levitä alimmaiselle kakkulevylle puolet kermarahkasta ja puolet mangokuutioista. Täytä toinen väli samalla tavalla.
    Kuumenna pinnoitetussa kattilassa kerma ja fariinisokeri koko ajan sekoittaen. Keitä noin 5 minuuttia, kunnes kinuski on sakeahkoa. Lisää joukkoon suklaakonvehdit. Kuumenna, kunnes suklaa on sulanut, mutta älä enää keitä. Lisää lopuksi voi.
    Valuta hieman jäähtynyttä kuorrutusta kakun reunoille ja lopuksi keskelle. Levitä kuorrutus tasaiseksi kakun pinnalta mutta anna sen valua reunoilta. Asettele suklaakonvehdit kakun päälle ja kaada niiden päälle kuorrutusta. Anna vetäytyä jääkaapissa vähintään tunti ennen tarjoamista.

    Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

    Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

    Valikoima ja hinnat kaupasta
    • Dansukker Taloussokeri 1kg
      Hinta 1,55/kpl
      1,55/kg
    • Pirkka Luomu suomalainen vehnäjauho 1kg puolikarkea
      Hinta 1,99/kpl
      1,99/kg
    • Pirkka perunajauho 500g gluteeniton
      Hinta 1,29/kpl
      2,58/kg
    • Pirkka mangoviipaleet sokeriliemessä 425g/255g
      Hinta 1,59/kpl
      6,24/kg
    • Pirkka laktoositon vispikerma 36% 2dl
      Hinta 1,39/kpl
      6,95/l
    • Pirkka vanilliinisokeri 100g
      Hinta 1,15/kpl
      11,50/kg
    • Dansukker Luomu fariinisokeri 500g
      Hinta 2,95/kpl
      5,90/kg
    • Plussa-etu −8 %
      Fazermint 270g suklaakonvehteja
      Plussa-kortilla
      Etuhinta 10,00/2 kpl
      18,52/kg
      Ilman Plussa-korttia 5,49/kpl (20,33/kg)
    • Valio Eila voi 200g laktoositon vähäsuolainen
      Hinta 2,95/kpl
      14,75/kg
    • Pirkka kananmuna 6 kpl/ 348 g
      Hinta 1,49/kpl
      4,28/kg
    • Pirkka vapaan kanan munia 6 kpl/408 g
      Hinta 1,69/kpl
      4,14/kg
    • Pirkka sokeri 1 kg
      Hinta 1,49/kpl
      1,49/kg
    • K-Menu sokeri 1kg
      Hinta 1,29/kpl
      1,29/kg
    • Myllyn Paras Emännän puolikarkea vehnäjauho 1 kg
      Hinta 1,65/kpl
      1,65/kg
    • Myllärin Luomu Leivontakarkea vehnäjauho 2kg
      Hinta 3,55/kpl
      1,78/kg
    • Helmi perunajauhot 500g gluteeniton
      Hinta 1,45/kpl
      2,90/kg
    • Helmi Luomu perunajauho 500g
      Hinta 2,25/kpl
      4,50/kg
    • Meira leivinjauhe 100g tölkki
      Hinta 1,25/kpl
      12,50/kg
    • Pirkka leivinjauhe 100g
      Hinta 1,15/kpl
      11,50/kg
    • Sitruuna luomu
      Hinta n. 1,44/kpl
      8,49/kg
    • Pirkka sitruuna
      Hinta n. 0,47/kpl
      2,49/kg
    • Flora Vispi 24% 2,5dl vähälaktoosinen
      Hinta 2,19/kpl
      8,76/l
    • Juustoportti vispikerma 0,5l laktoositon UHT
      Hinta 4,15/kpl
      8,30/l