Mangoinen minttukinuskikakku Testattu K-Ruoka koekeittiössä

Mangoinen minttukinuskikakku

  • Annosmäärä16 annosta
  • Valmistusaikayli 60 min
Mangoinen minttukinuskikakku maistuu koko perheellle. Helppoa ja herkullista.

    Ainekset

    16 annosta

    Pohja

    4
     
    munaa
    tai
    1 1/2 dl
     
    sokeria
    tai
    1 1/2 dl
     
    vehnäjauhoja
    tai
    1/2 dl
     
    perunajauhoja
    tai
    1 tl
     
    leivinjauhetta
    tai

    Kostutus

    1/2
     
    sitruunan mehu (n. 2 rkl) + vettä (yhteensä 1 dl)
    tai

    Täyte

    2 tlk (à 425 g/255 g)
     
    tai
    1 rkl
     
    sitruunanmehua
    tai
    2 dl
     
    tai
    1 prk (250 g)
     
    rahkaa
    tai
    1/2 dl
     
    sokeria
    tai
    1 tl
     
    vanilliinisokeria
    tai

    Kuorrutus

    2 dl
     
    tai
    1 1/2 dl
     
    fariinisokeria
    tai
    100 g
     
    tai
    1 rkl
     
    voita
    tai

    Koristeeksi

    100 g
     
    tai

    Ravintosisältö

    Energia
    1 000 kJ / 239 kcal
    Rasva
    10,8 g
    josta tyydyttynyttä
    6,2 g
    Hiilihydraatit
    30,8 g
    josta sokereita
    24,6 g
    Proteiini
    3,9 g
    Suola
    0,2 g
    Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

    Valmistus

    yli 60 min

    Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. Sekoita kuivat aineet keskenään ja siivilöi seos munasokerivaahtoon varovasti sekoittaen. Kaada taikina voideltuun ja korppujauhotettuun kakkuvuokaan (Ø 24 cm). Paista 175-asteessa noin 30 minuuttia. Tarkista kypsyys tikulla. Kumoa ja anna pohjan jäähtyä.

    Valuta ja kuutioi mangoviipaleet. Mausta ne sitruunamehulla. Vatkaa kerma vaahdoksi ja sekoita joukkoon rahka. Mausta seos sokerilla ja vanilliinisokerilla.

    Leikkaa kakku kolmeen osaan. Kostuta levyt vedellä laimennetulla sitruunamehulla. Levitä alimmaiselle kakkulevylle puolet kermarahkasta ja puolet mangokuutioista. Täytä toinen väli samalla tavalla.

    Kuumenna pinnoitetussa kattilassa kerma ja fariinisokeri koko ajan sekoittaen. Keitä noin 5 minuuttia, kunnes kinuski on sakeahkoa. Lisää joukkoon suklaakonvehdit. Kuumenna, kunnes suklaa on sulanut, mutta älä enää keitä. Lisää lopuksi voi.

    Valuta hieman jäähtynyttä kuorrutusta kakun reunoille ja lopuksi keskelle. Levitä kuorrutus tasaiseksi kakun pinnalta mutta anna sen valua reunoilta. Asettele suklaakonvehdit kakun päälle ja kaada niiden päälle kuorrutusta. Anna vetäytyä jääkaapissa vähintään tunti ennen tarjoamista.

    Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

    Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

    Valikoima ja hinnat kaupasta
    • Pirkka sokeri 1 kg
      Hinta 1,55/kpl
      1,55/kg
    • Pirkka Luomu suomalainen vehnäjauho 1kg puolikarkea
      Hinta 2,09/kpl
      2,09/kg
    • Pirkka perunajauho 500g gluteeniton
      Hinta 1,25/kpl
      2,50/kg
    • Pirkka leivinjauhe 100g
      Hinta 1,15/kpl
      11,50/kg
    • Pirkka Luomu sitruuna
      Hinta n. 0,68/kpl
      3,99/kg
    • Pirkka mangoviipaleet sokeriliemessä 425g/255g
      Hinta 1,59/kpl
      6,24/kg
    • Pirkka laktoositon vispikerma 36% 2dl UHT
      Hinta 1,39/kpl
      6,95/l
    • Pirkka vanilliinisokeri 100g
      Hinta 1,15/kpl
      11,50/kg
    • Dansukker Luomu fariinisokeri 500g
      Hinta 2,95/kpl
      5,90/kg
    • Fazermint 270g suklaakonvehteja
      Hinta 5,95/kpl
      22,04/kg
    • Valio voi 400g pöytärasia normaalisuolainen vlakt
      Hinta 4,55/kpl
      11,37/kg
    • Pirkka kananmuna 6 kpl/ 348 g
      Hinta 1,49/kpl
      4,28/kg
    • Pirkka vapaan kanan munia 6 kpl/408 g
      Hinta 1,69/kpl
      4,14/kg
    • Dansukker Taloussokeri 1kg
      Hinta 1,59/kpl
      1,59/kg
    • K-Menu sokeri 1 kg
      Hinta 1,34/kpl
      1,34/kg
    • Plussa-etu −14 %
      Myllärin Leivontakarkea vehnäjauho 2kg
      Plussa-kortilla
      Etuhinta 1,79/kpl
      0,90/kg
      Ilman Plussa-korttia 2,09/kpl (1,05/kg)
    • Myllärin Luomu Leivontakarkea vehnäjauho 2kg
      Hinta 3,55/kpl
      1,78/kg
    • Kolmen Konstin perunajauhot 500g gluteeniton
      Hinta 1,29/kpl
      2,58/kg
    • Finnamyl 500g Luomu perunajauho
      Hinta 2,15/kpl
      4,30/kg
    • Meira leivinjauhe 100g tölkki
      Hinta 1,25/kpl
      12,50/kg
    • Dr.Oetker leivinjauhe 60g luomu
      Hinta 3,89/kpl
      64,83/kg
    • Juustoportti vispikerma 0,5l laktoositon UHT
      Hinta 4,15/kpl
      8,30/l
    • Flora Vispi 24% 2,5dl vähälaktoosinen
      Hinta 2,19/kpl
      8,76/l
    • Valio laktoositon maitorahka 500g
      Hinta 3,79/kpl
      7,58/kg
    • K-Menu Vanilliinisokeri 400g
      Hinta 1,95/kpl
      4,88/kg
    • Meira vanilliinisokeri 100g tölkki
      Hinta 1,29/kpl
      12,90/kg
    • Dansukker fariinisokeri 500g
      Hinta 2,09/kpl
      4,18/kg
    • Oivariini 400g normaalisuolainen
      Hinta 3,29/kpl
      8,23/kg
    • Valio Eila voi 200g laktoositon vähäsuolainen
      Hinta 2,95/kpl
      14,75/kg
    Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

    Voisit pitää myös näistä

    Arvostele resepti

    ka. 4,7 (15 arviota)

    • familjen.grannas@windowslive.com
      5 vuotta sitten
      underbart nattmål
    • Terttu
      8 vuotta sitten
      Minttu suklaa palloja ei enää saa ,tein tätä kakkua silloin kun näitä salaa palloja sai