Mangotäytteinen kääretorttutorni Testattu K-Ruoka koekeittiössä

Mangotäytteinen kääretorttutorni

  • Annosmäärä24 annosta
  • Valmistusaikayli 60 min
Makea mango sopii kääretortun täytteeksi. Kokoa kääretorttuviipaleet näyttäväksi torniksi.

    Ainekset

    24 annosta
    8
     
    kananmunaa
    tai
    2 dl
     
    sokeria
    tai
    1 1/2 dl
     
    vehnäjauhoja
    tai
    1 1/2 dl
     
    perunajauhoja
    tai
    2 tl
     
    leivinjauhetta
    tai

    Kostutus

    1 dl
     
    mangotölkin lientä
    tai
    2 rkl
     
    sitruunanmehua
    tai

    Täyte

    2 tlk (à 425 g/255 g)
     
    1 (n. 600 g)
     
    tai
    mango
    tai
    3 dl
     
    tai
    1 tlk (250 g)
     
    maitorahkaa
    tai
    2 rkl
     
    sokeria
    tai
    3 tl
     
    vanilliinisokeria
    tai

    Koristelu

    1/3 levy (à 170 g)
     
    tai
    2 rs (à 125 g)
     
    ananaskirsikoita
    tai
    1 dl
     
    tai
    1 tl
     
    vanilliinisokeria
    tai

    Ravintosisältö

    Energia
    866 kJ / 207 kcal
    Rasva
    9,4 g
    josta tyydyttynyttä
    5 g
    Hiilihydraatit
    25,1 g
    josta sokereita
    17,2 g
    Proteiini
    4,9 g
    Suola
    0,2 g
    Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

    Valmistus

    yli 60 min

    Vaahdota huoneenlämpöiset munat ja sokeri vaaleaksi vaahdoksi. Sekoita jauhot ja leivinjauhe keskenään. Siivilöi jauhoseos vaahtoon. Sekoita vain sen verran, että jauhot sekoittuvat taikinaan. Kaada taikina leivinpaperin päälle kahdelle uunipellille. Paista 225 asteessa noin 7 minuuttia. Kumoa kääretorttulevyt sokeroidulle leivinpaperille.

    Kostuta kääretorttulevyt kevyesti mangotölkin liemellä, jonka joukossa on sitruunamehua. Jos käytät tuoretta mangoa, kostutusta ei välttämättä tarvita.

    Täytettä varten soseuta valutetut mangoviipaleet tai tuoreen mangon hedelmäliha. Vaahdota kerma ja sekoita se rahkan joukkoon. Sekoita rahkan joukkoon myös mangosose. Mausta sokerilla ja vanilliinisokerilla.

    Levitä mangorahkatäyte täysin jäähtyneille kääretorttulevyille. Kääri levyt rulliksi leivinpaperin sisään.

    Paloittele suklaa kulhoon ja kuumenna mikrossa täysteholla (600 W) noin minuutti tai sulata suklaa vesihauteessa. Käännä ananaskirsikoiden suojalehdet ulospäin ja kastele kirsikat sulaan suklaaseen. (Käytä ananaskirsikoiden koria kuivaustelineenä.)

    Leikkaa jäähtyneet kääretortut 2 1/2 cm:n levyisiksi viipaleiksi, yhteensä 24 viipaletta. Asettele isolle vadille 10 viipaletta ympyrän muotoon, joista kaksi tulee ympyrän keskelle. Seuraavaan kerrokseen tulee 6 viipaletta, sitten 4 ja edelleen 3 ja huipulle 1 viipale.

    Vaahdota kylmä kerma ja mausta vaahto. Koristele kääretorttuvuori kermavaahdolla ja suklaaseen kastelluilla ananaskirsikoilla. Pidä kylmässä tarjoiluhetkeen asti.

    Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

    Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

    Valikoima ja hinnat kaupasta
    • Pirkka sokeri 1 kg
      Hinta 1,49/kpl
      1,49/kg
    • Pirkka Luomu suomalainen vehnäjauho 1kg puolikarkea
      Hinta 1,99/kpl
      1,99/kg
    • Pirkka perunajauho 500g gluteeniton
      Hinta 1,25/kpl
      2,50/kg
    • Plussa-etu −11 %
      Pirkka mangoviipaleet sokeriliemessä 425g/255g
      Plussa-kortilla
      Etuhinta 2,80/2 kpl
      5,49/kg
      Ilman Plussa-korttia 1,59/kpl (6,24/kg)
    • Pirkka Luomu sitruuna
      Hinta n. 0,76/kpl
      4,49/kg
    • Pirkka laktoositon vispikerma 36% 2dl
      Hinta 1,39/kpl
      6,95/l
    • Pirkka vanilliinisokeri 100g
      Hinta 1,15/kpl
      11,50/kg
    • Fazer taloussuklaalevy 200g
      Hinta 3,69/kpl
      18,45/kg
    • Pirkka Parhaat ulkokanojen munia 8 kpl/464g
      Hinta 2,19/kpl
      4,72/kg
    • Pirkka vapaan kanan munia 6 kpl/408 g
      Hinta 1,69/kpl
      4,14/kg
    • Plussa-etu
      Dansukker Taloussokeri 1kg
      Plussa-kortilla
      Etuhinta 2,89/2 kpl
      1,45/kg
      Ilman Plussa-korttia 1,55/kpl (1,55/kg)
    • K-Menu sokeri 1 kg
      Hinta 1,29/kpl
      1,29/kg
    • Myllyn Paras Emännän puolikarkea vehnäjauho 1 kg
      Hinta 1,65/kpl
      1,65/kg
    • Plussa-etu −14 %
      Myllärin Leivontakarkea vehnäjauho 2kg
      Plussa-kortilla
      Etuhinta 1,79/kpl
      0,90/kg
      Ilman Plussa-korttia 2,09/kpl (1,05/kg)
    • Helmi perunajauhot 500g gluteeniton
      Hinta 1,29/kpl
      2,58/kg
    • Helmi Luomu perunajauho 500g
      Hinta 2,15/kpl
      4,30/kg
    • Meira leivinjauhe 100g tölkki
      Hinta 1,25/kpl
      12,50/kg
    • Pirkka leivinjauhe 100g
      Hinta 1,15/kpl
      11,50/kg
    • Sitruuna luomu
      Hinta n. 0,93/kpl
      5,49/kg
    • Mango syöntikypsä 600g 1lk
      Hinta 4,49/kpl
      7,48/kg
    • Flora Vispi 24% 2,5dl vähälaktoosinen
      Hinta 2,19/kpl
      8,76/l
    • Juustoportti vispikerma 0,5l laktoositon UHT
      Hinta 4,15/kpl
      8,30/l
    • Valio laktoositon maitorahka 500g
      Hinta 3,79/kpl
      7,58/kg
    • Meira vanilliinisokeri 100g tölkki
      Hinta 1,29/kpl
      12,90/kg
    • Dr.Oetker 160g vanilliinisokeri
      Hinta 1,79/kpl
      11,19/kg
    • Panda suklaa 145g tumma suklaa RFA
      Hinta 2,55/kpl
      17,59/kg
    • Karl Fazer Tumma suklaa suklaalevy 200g
      Hinta 3,69/kpl
      18,45/kg
    • Ananaskirsikka 100g Kolumbia 1lk
      Hinta 2,99/kpl
      29,90/kg
    • Ananaskirsikka 100g Kolumbia 1lk
      Hinta 2,99/kpl
      29,90/kg
    Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

    Voisit pitää myös näistä

    Arvostele resepti

    ka. 3,3 (3 arviota)