Mansikka-jogurttijäätelö
- Annosmäärä 8 annosta
- Valmistusaika yli 60 min
Herkullinen mansikka-jogurttijäätelö sopii lämpimään kesäpäivään. Jäätelö syntyy käden käänteessä ilman jäätelökonetta! Sitruunankuori antaa maulle raikkautta.
Ainekset
8 annosta
- 1 l tuoreita mansikoita
- 1 tlk (2 dl) Pirkka laktoositonta vispikermaa
- 1 tl sitruunankuorta raastettuna
- 2 tl Pirkka vanilliinisokeria
- 1/2 dl sokeria
- 3 kananmunan valkuaista
- 1 prk (200 g) Pirkka turkkilaista laktoositonta jogurttia
Lisäksi
koristeeksi
- mansikoita
- sitruunamelissaa
- sitruunankuorta raastettuna
Ravintosisältö
- Energia619 kJ / 148 kcal
- Rasva10,2 g
- josta tyydyttynyttä6 g
- Hiilihydraatit10,5 g
- josta sokereita10,1 g
- Proteiini2,5 g
- Suola0,1 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
yli 60 min
- Paloittele mansikat niin, että paloja on yhteensä 6 dl. Loput mansikat jäävät koristeeksi. Pese sitruuna hyvin ja raasta kuori. Vaahdota kerma. Mausta vaahto sitruunankuorella, sokerilla ja vanilliinisokerilla.
- Erottele valkuaiset tarkkaan keltuaisista. Vaahdota valkuaiset napakaksi vaahdoksi. Vaahto on tarpeeksi kovaa, kun kulhon voi kääntää ylösalaisin ilman, että vaahto valuu.
- Sekoita maustettuun kermavaahtoon jogurtti ja mansikanpalat. Nostele joukkoon lopuksi valkuaisvaahto. Kaada mansikkaseos vuokaan ja jäädytä pakastimessa noin 3 tuntia. Tällöin jäätelö on rakenteeltaan vielä hieman pehmeää.
- Tarjoa jäätelö vuoasta. Koristele jäätelön pinta mansikkaviipaleilla, sitruunankuoriraasteella ja sitruunamelissalehdillä.
Vinkki! Pese sitruuna hyvin tiskiharjalla ja lämpimällä vedellä ennen kuoren raastamista. Luomusitruunalle riittää huolellinen huuhtelu.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Plussa-etuPlussa-kortillaEtuhinta 2,80/2 kpl7,00/lIlman Plussa-korttia 1,49/kpl (7,45/l)
- Pysyvästi edullinen
- Pysyvästi edullinen
Voisit pitää myös näistä
- 30–60 min5,0(3 arviota)
- Arkiston aarre5–15 min
- Arkiston aarreyli 60 min3,9(44 arviota)
- yli 60 min4,0(35 arviota)
- yli 60 min3,2(21 arviota)
- yli 60 min4,0(4 arviota)
- yli 60 min2,4(28 arviota)
- Arkiston aarreyli 60 min3,8(16 arviota)
Arvostele resepti
ka. 4,4 (9 arviota)
- pihi7 vuotta sittenLIIAN KALLISTA.