Mansikka-jogurttijäätelöTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Mansikka-jogurttijäätelö

Herkullinen mansikka-jogurttijäätelö sopii lämpimään kesäpäivään. Jäätelö syntyy käden käänteessä ilman jäätelökonetta! Sitruunankuori antaa maulle raikkautta.

  • 8 annosta
  • yli 60 min
  • 162 kcal / annos (125g)

Ainekset

8 annosta

Lisäksi

    • kartonkinen paistovuoka (vetoisuus 1 l)

koristeeksi

    • mansikoita
    • sitruunamelissaa
    • sitruunankuorta raastettuna

Valmistus

yli 60 min
  1. Paloittele mansikat niin, että paloja on yhteensä 6 dl. Loput mansikat jäävät koristeeksi. Pese sitruuna hyvin ja raasta kuori. Vaahdota kerma. Mausta vaahto sitruunankuorella, sokerilla ja vanilliinisokerilla.
  2. Erottele valkuaiset tarkkaan keltuaisista. Vaahdota valkuaiset napakaksi vaahdoksi. Vaahto on tarpeeksi kovaa, kun kulhon voi kääntää ylösalaisin ilman, että vaahto valuu.
  3. Sekoita maustettuun kermavaahtoon jogurtti ja mansikanpalat. Nostele joukkoon lopuksi valkuaisvaahto. Kaada mansikkaseos vuokaan ja jäädytä pakastimessa noin 3 tuntia. Tällöin jäätelö on rakenteeltaan vielä hieman pehmeää.
  4. Tarjoa jäätelö vuoasta. Koristele jäätelön pinta mansikkaviipaleilla, sitruunankuoriraasteella ja sitruunamelissalehdillä.

Tiesitkö että...

Vinkki! Pese sitruuna hyvin tiskiharjalla ja lämpimällä vedellä ennen kuoren raastamista. Luomusitruunalle riittää huolellinen huuhtelu.

Kategoriat

Ravintosisältö per annos 125g100 g

  • 162 kcal678 kJ
  • Proteiinia 2,76 g
  • Hiilihydraatteja12,8 g
  • Rasvaa10,8 g

Lisätietoa reseptistä

Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Annoshinta on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteilla

Oletko verkkokauppaostoksilla? Valitsethan ensin kaupan, josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
Iso Omena
Vaihda
  • Pirkka mansikka 500g Suomi
    Pirkka mansikka 500g Suomi
    6,90/kpl13,80/kpl
  • Pirkka laktoositon vispikerma 36% 2dl
    Pirkka laktoositon vispikerma 36% 2dl
    1,39/kpl6,95/l
  • Sitruuna kg
    Sitruuna kg
    0,54/kpl2,89/kg
  • Pirkka Luomu sitruuna
    Pirkka Luomu sitruuna
    0,92/kpl5,49/kg
  • Pirkka vanilliinisokeri 100g
    Pirkka vanilliinisokeri 100g
    0,95/kpl9,50/kg
  • K-Menu Vanilliinisokeri 400g
    K-Menu Vanilliinisokeri 400g
    2,19/kpl5,48/kg
  • Meira vanilliinisokeri 100g tölkki
    Meira vanilliinisokeri 100g tölkki
    0,99/kpl9,90/kg
  • Pirkka sokeri 1 kg
    Pirkka sokeri 1 kg
    0,89/kpl
  • Dansukker Taloussokeri 1kg
    Dansukker Taloussokeri 1kg
    -12 %2,503 kpl
    PLUSSA-KORTILLAPlussa-tarjous-12 %
    0,95/kpl
  • Dansukker Siro erikoishieno sokeri 1 kg
    Dansukker Siro erikoishieno sokeri 1 kg
    1,35/kpl
  • Pirkka kananmuna 10 kpl/ 580 g
    Pirkka kananmuna 10 kpl/ 580 g
    1,49/kpl2,57/kg
  • Pirkka kananmunia 15 kpl/1020 g
    Pirkka kananmunia 15 kpl/1020 g
    2,59/kpl2,54/kg
  • Kotitilan maalaismunat 1020g L15
    Kotitilan maalaismunat 1020g L15
    2,69/kpl2,64/kg
  • Pirkka turkkilainen jogurtti 200g laktoositon
    Pirkka turkkilainen jogurtti 200g laktoositon
    1,19/kpl5,95/kg
  • Pirkka turkkilainen jogurtti 1kg laktoositon
    Pirkka turkkilainen jogurtti 1kg laktoositon
    3,49/kpl
  • Valio turkkilainen jogurtti 400 g laktoositon
    Valio turkkilainen jogurtti 400 g laktoositon
    2,15/kpl5,38/kg
  • Pirkka Paistosvuoka 25 cm 4 kpl
    Pirkka Paistosvuoka 25 cm 4 kpl
    1,90/kpl0,48/kpl
  • Eskimo paistovuoka 1 l kartonkia 3 kpl
    Eskimo paistovuoka 1 l kartonkia 3 kpl
    2,79/kpl0,93/kpl
  • Eskimo-grilli-ja paistovuoka 280mm 2L 3kpl
    Eskimo-grilli-ja paistovuoka 280mm 2L 3kpl
    2,59/kpl0,86/kpl
  • Järvikylä sitruunamelissa rkk FI
    Järvikylä sitruunamelissa rkk FI
    1,89/kpl
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Kommentoi

Arvosana reseptille 8 arvostelua