Raparperi-mansikkahilloTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Raparperi-mansikkahillo

  • Annosmäärä1 kpl
  • Valmistusaikayli 60 min
  • Laktoositon
  • Gluteeniton
  • Vegaaninen
  • Kasvis (lakto-ovo)
  • Maidoton
  • Kananmunaton
Makea raparperi-mansikkahillo saa makua vaniljatangosta. Levitä herkullinen kesähillo leivän päälle, käytä leivonnassa tai tarjoa lettujen ja pannukakkujen kanssa.
  • Laktoositon
  • Gluteeniton
  • Vegaaninen
  • Kasvis (lakto-ovo)
  • Maidoton
  • Kananmunaton

Ainekset

1 kpl
500 g
 
raparperinvarsia
tai
500 g
 
mansikoita
tai
1
 
tai
1/2 dl
 
vettä
tai
6 dl (n. 500 g)
 
tai

Ravintosisältö

Energia
678 kJ / 160 kcal
Rasva
0,2 g
josta tyydyttynyttä
0 g
Hiilihydraatit
37,5 g
josta sokereita
37,3 g
Proteiini
0,4 g
Suola
0 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

yli 60 min

Huuhtele raparperinvarret. Leikkaa puisevat päät pois. Nuoria varsia ei tarvitse kuoria, paksut ja puiset varret kannattaa kuoria. Leikkaa raparperinvarret noin sentin paloiksi. Poista mansikoista kannat ja paloittele mansikat. Voit myös käyttää pakastettua raparperia ja mansikkaa.

Kaada kattilaan raparperipalat, mansikkapalat ja vesi. Halkaise vaniljatanko, kaavi siemenet ja lisää tanko siemenineen kattilaan. Sekoita hyvin.

Kuumenna, kunnes alkaa muodostua vesihöyryä. Lisää hillosokeri vähitellen, varovasti sekoittaen. Kun seos alkaa kiehua, vähennä lämpöä.

Keitä miedolla lämmöllä noin 10 minuuttia, välillä varovasti sekoittaen. Kuori vaahto pinnalta lusikalla tai reikäkauhalla. Nosta kattila hellalta.

Jäähdytä noin 30 minuuttia. Sekoita pari kertaa jäähtymisen aikana, kunnes rakenne alkaa kiinteytyä.

Poista vaniljatanko. Annostele hillo pestyihin, kuumennettuihin lasipurkkeihin. Sulje huolellisesti ja säilytä viileässä. Hilloa tulee noin 1,2 litraa. Hillo hyytyy lopullisesti noin vuorokaudessa.

Älä heitä mansikoiden kantoja pois, sillä niistä voi tehdä Sekanjabinia - makean happamaa persialaista siirappia.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

Valikoima ja hinnat kaupasta
  • Dr.Oetker vaniljatanko gourmet 1kpl
    Hinta 3,39/kpl
  • Dansukker Hillosokeri 1kg
    Hinta 2,75/kpl
    2,75/kg
  • Pirkka mansikka 400g 1lk
    Hinta 3,49/kpl
    8,73/kg
  • Pirkka mansikka 250g 1lk ulkomainen
    Hinta 2,49/kpl
    9,96/kg
  • Dr.Oetker Luomu Vaniljatanko 1kpl Bourbon
    Hinta 5,39/kpl
  • Dansukker hyytelösokeri multi 370g
    Hinta 1,99/kpl
    5,38/kg
  • Dansukker hyytelösokeri 350g
    Hinta 1,85/kpl
    5,29/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Voisit pitää myös näistä

Arvostele resepti

ka. 3,5 (14 arviota)