Raparperi-mansikkahillo
- Annosmäärä 1 annos
- Valmistusaika yli 60 min
- Laktoositon
- Gluteeniton
- Vegaaninen
- Kasvis (lakto-ovo)
- Maidoton
- Kananmunaton
Makea raparperi-mansikkahillo saa makua vaniljatangosta. Levitä herkullinen kesähillo leivän päälle, käytä leivonnassa tai tarjoa lettujen ja pannukakkujen kanssa.
- Laktoositon
- Gluteeniton
- Vegaaninen
- Kasvis (lakto-ovo)
- Maidoton
- Kananmunaton
Ainekset
1 annos
- 500 g raparperinvarsia
- 500 g mansikoita
- 1 vaniljatanko
- 1/2 dl vettä
- 6 dl (n. 500 g) Dansukker hillosokeria
Ravintosisältö
- Energia678 kJ / 160 kcal
- Rasva0,2 g
- josta tyydyttynyttä0 g
- Hiilihydraatit37,5 g
- josta sokereita37,3 g
- Proteiini0,4 g
- Suola0 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
yli 60 min
- Huuhtele raparperinvarret. Leikkaa puisevat päät pois. Nuoria varsia ei tarvitse kuoria, paksut ja puiset varret kannattaa kuoria. Leikkaa raparperinvarret noin sentin paloiksi. Poista mansikoista kannat ja paloittele mansikat. Voit myös käyttää pakastettua raparperia ja mansikkaa.
- Kaada kattilaan raparperipalat, mansikkapalat ja vesi. Halkaise vaniljatanko, kaavi siemenet ja lisää tanko siemenineen kattilaan. Sekoita hyvin.
- Kuumenna, kunnes alkaa muodostua vesihöyryä. Lisää hillosokeri vähitellen, varovasti sekoittaen. Kun seos alkaa kiehua, vähennä lämpöä.
- Keitä miedolla lämmöllä noin 10 minuuttia, välillä varovasti sekoittaen. Kuori vaahto pinnalta lusikalla tai reikäkauhalla. Nosta kattila hellalta.
- Jäähdytä noin 30 minuuttia. Sekoita pari kertaa jäähtymisen aikana, kunnes rakenne alkaa kiinteytyä.
- Poista vaniljatanko. Annostele hillo pestyihin, kuumennettuihin lasipurkkeihin. Sulje huolellisesti ja säilytä viileässä. Hilloa tulee noin 1,2 litraa. Hillo hyytyy lopullisesti noin vuorokaudessa.
Älä heitä mansikoiden kantoja pois, sillä niistä voi tehdä Sekanjabinia - makean happamaa persialaista siirappia.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
Voisit pitää myös näistä
- yli 60 min4,2(85 arviota)
- 30–60 min3,7(124 arviota)
- 5–15 min3,5(114 arviota)
- 15–30 min3,8(25 arviota)
- yli 60 min4,1(91 arviota)
- yli 60 min3,9(139 arviota)
- yli 60 min3,9(239 arviota)
- Videoyli 60 min4,1(76 arviota)
Arvostele resepti
ka. 3,5 (31 arviota)
- Vohvelien paistaja7 kuukautta sittenHelppo ja herkullinen. Lähikaupassa ei ollut vaniljatankoja jäljellä, korvasin osan sokerista vaniljasokerilla. Sopii vohvelien kaveriksi!