Verkkokaupan kirjautuminen on uudistunut! Lue lisää täältä.
Mansikka-seeprakakkuTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Mansikka-seeprakakku

Hauska raidallinen juustokakku eli seeprakakku syntyy kaatamalla keksipohjan päälle vuokaan vuoron perään vaniljatäytettä ja mansikkatäytettä. Noin 2,20€/annos*

  • 8-10 annosta
  • yli 60 min

Ainekset

8-10 annosta

Vaniljatäyte

Mansikkatäyte

Lisäksi

    • Pirkka tuoreita mansikoita

Valmistus

yli 60 min
  1. Sulata mansikat. Vuoraa irtopohjavuoan (⌀ 24 cm) pohja leivinpaperilla.
  2. Hienonna keksit tehosekoittimessa tai yleiskoneessa. Lisää sulatettu voi ja sekoita tasaiseksi. Painele seos irtopohjavuoan pohjalle. Nosta jääkaappiin jähmettymään hetkeksi.
  3. Pane sekä vaniljatäytteen että mansikkatäytteen liivatelehdet kylmään veteen likoamaan, molemmat omiin kulhoihinsa.
  4. Varaa täytteiden valmistusta varten kulhot, joissa on kaatonokka.
  5. Sekoita vaniljakastike ja tuorejuusto keskenään. Lisää turkkilainen jogurtti ja mausteet. Jätä massa hetkeksi odottamaan.
  6. Sulata ja soseuta mansikat. Kuumenna sitruunamehu kiehuvaksi. Purista liivatelehdistä ylimääräinen neste kevyesti pois ja liuota ne sitruunanmehuun. Lisää seos ohuena nauhana samalla sekoittaen mansikkasoseen joukkoon.
  7. Kiehauta vaniljatäytteen vesi. Purista liivatelehdistä kevyesti ylimääräinen vesi pois ja liuota liivatteet kuumaan veteen. Lisää seos ohuena nauhana samalla sekoittaen vaniljatäytteeseen.
  8. Aloita täytteiden kaataminen vuokaan heti, etteivät ne ehdi hyytyä ennen kaatamista.
  9. Kaada vuoan keskelle ensin vaniljatäytettä ja sen päälle mansikkatäytettä. Vaniljatäytettä kaadetaan hieman isompi annos kuin mansikkatäytettä. Jatka täytteiden kaatamista keskelle vuokaa vuoronperään, kunnes ne loppuvat. Jos täyte meinaa painua kaadettaessa pohjaan, kaada sitä lähempää täytteen pintaa. Pienennä kaadettavia annoksia loppua kohden, niin saat myös kakun keskiosaan tiheän rengaskuvion.
  10. Peitä kelmulla ja anna jähmettyä seuraavaan päivään.
  11. Irrota kakku vuoasta ja siirrä kakku tarjoiluvadille. Koristele tuoreilla mansikoilla.

Katso video

Tiesitkö että...

*Annoshinnat on laskettu K-citymarket-ketjun hintatason mukaan 5/2018. Tuoretuotteiden hinnat vaihtelevat sesongeittain.

Kategoriat

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteilla

Oletko verkkokauppaostoksilla? Valitsethan ensin kaupan, josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
Iso Omena
Vaihda
  • Schär Custard Creams 125g vaalea vaniljatäytekeksi gluteeniton
    Schär Custard Creams 125g vaalea vaniljatäytekeksi gluteeniton
    2,49/kpl
    19,92/kg
  • Pirkka suomalainen voi 500g
    Pirkka suomalainen voi 500g
    2,75/kpl
    5,50/kg
  • Pirkka suomalainen voi 400g
    Pirkka suomalainen voi 400g
    3,35/kpl
    8,37/kg
  • Valio voi 400g pöytärasia normaalisuolainen vlakt
    Valio voi 400g pöytärasia normaalisuolainen vlakt
    4,69/kpl
    11,72/kg
  • Dr. Oetker Liivatelehti 10kpl
    Dr. Oetker Liivatelehti 10kpl
    1,15/kpl
    67,65/kg
  • Meira liivatelehti 20g pussi
    Meira liivatelehti 20g pussi
    1,35/kpl
    67,50/kg
  • Pirkka vaahtoutuva vaniljakastike 2,5 dl laktoositon
    Pirkka vaahtoutuva vaniljakastike 2,5 dl laktoositon
    1,25/kpl
    5,00/l
  • Valio vaahtoutuva vaniljak 9% 2,5dl laktoositon
    Valio vaahtoutuva vaniljak 9% 2,5dl laktoositon
    1,95/kpl
    7,80/l
  • Pirkka tuorejuusto vanilja 180g laktoositon
    Pirkka tuorejuusto vanilja 180g laktoositon
    1,69/kpl
    9,39/kg
  • Valio Viola 200 g vanilja tuorejuusto laktoositon
    Valio Viola 200 g vanilja tuorejuusto laktoositon
    1,89/kpl
    9,45/kg
  • Pirkka turkkilainen jogurtti 200g laktoositon
    Pirkka turkkilainen jogurtti 200g laktoositon
    1,19/kpl
    5,95/kg
  • Pirkka turkkilainen jogurtti 1kg laktoositon
    Pirkka turkkilainen jogurtti 1kg laktoositon
    3,49/kpl
    3,49/kg
  • Valio turkkilainen jogurtti 400 g laktoositon
    Valio turkkilainen jogurtti 400 g laktoositon
    1,79/kpl
    4,47/kg
  • Pirkka sokeri 1 kg
    Pirkka sokeri 1 kg
    0,95/kpl
    0,95/kg
  • Dansukker Taloussokeri 1kg
    Dansukker Taloussokeri 1kg
    0,99/kpl
    0,99/kg
  • Dansukker Siro erikoishieno sokeri 1 kg
    Dansukker Siro erikoishieno sokeri 1 kg
    1,39/kpl
    1,39/kg
  • Pirkka kardemumma 8g rouhittu
    Pirkka kardemumma 8g rouhittu
    0,89/kpl
    111,25/kg
  • Meira kardemumma jauhettu 8g pussi mauste
    Meira kardemumma jauhettu 8g pussi mauste
    0,95/kpl
    118,75/kg
  • Meira Kardemumma 8 g kokonainen ps
    Meira Kardemumma 8 g kokonainen ps
    0,95/kpl
    118,75/kg
  • Pirkka suomalainen mansikka 500g pakaste
    Pirkka suomalainen mansikka 500g pakaste
    5,39/kpl
    10,78/kg
  • Pakkasmarja 100 % Kotimainen Mansikka 250 g pakaste
    Pakkasmarja 100 % Kotimainen Mansikka 250 g pakaste
    2,85/kpl
    11,40/kg
  • K-Menu mansikka 500g pakaste
    K-Menu mansikka 500g pakaste
    2,29/kpl
    4,58/kg
  • Pirkka sitruuna
    Pirkka sitruuna
    0,45/kpl
    2,39/kg
  • Pirkka mansikka 250g 1lk ulkomainen
    Pirkka mansikka 250g 1lk ulkomainen
    3,99/kpl
    15,96/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Kommentoi

Arvosana reseptille