MansikkagazpachoTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Mansikkagazpacho

  • Annosmäärä4 annosta
  • Valmistusaikaalle 15 min
  • Laktoositon
  • Vegaaninen
  • Kasvis (lakto-ovo)
  • Maidoton
  • Kananmunaton
Mansikkagazpacho on kesän raikkain keitto. Viilentävä alkukeitto on täydellinen startti aterialle hellepäivänä. Kokeile ja saatat jäädä koukkuun! Reseptillä on Sydänmerkki.
  • Laktoositon
  • Vegaaninen
  • Kasvis (lakto-ovo)
  • Maidoton
  • Kananmunaton

Ainekset

4 annosta
2 rs (à 250 g)
 
tai
1 iso (200 g)
 
punainen paprika
tai
2 (170 g)
 
kypsää tomaattia
tai
1/2 (150 g)
 
kurkkua
tai
1/2
 
tai
1 pieni
 
tai
1 rkl
 
punaviinietikkaa
tai
1 rkl
 
tai
3/4 tl
 
suolaa
tai
(ripaus
 
mustapippuria)
tai

Pinnalle

 
tuoreita mansikoita
tai
 
tai
 
tai
 
(syötäviä kukkia)
tai
 
tai

Ravintosisältö

Energia
248 kJ / 61 kcal
Rasva
2 g
josta tyydyttynyttä
0,3 g
Hiilihydraatit
7,3 g
josta sokereita
7,2 g
Proteiini
0,9 g
Suola
0,6 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

alle 15 min

Poista mansikoista kannat. Poista paprikasta kanta ja siemenet, paloittele muutamaan osaan. Halkaise tomaatit ja poista kannat. Kuori kurkku ja leikkaa reiluiksi paloiksi. Halkaise chili ja poista siemenet.

Pane kasvikset, chili ja valkosipuli tehosekoittimeen tai monitoimikoneeseeen. Soseuta sileäksi. Mausta etikalla, öljyllä, suolalla ja halutessasi pippurilla. Viilennä keitto jääkaapissa.

Annostele keitto annoskulhoihin tai laseihin. Koristele paloitelluilla mansikoilla, krutongeilla sekä basilikalla ja valuta pinnalle hiukan oliiviöljyä.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

Valikoima ja hinnat kaupasta
  • Kurkku Suomi
    Hinta n. 1,73/kpl
    4,95/kg
  • Pirkka mieto punainen chili 50g 1lk
    Hinta 1,59/kpl
    31,80/kg
  • Pirkka valkosipuli 100 g 2lk
    Hinta 1,29/kpl
    12,90/kg
  • Rajamäen punaviinietikka 0,4l
    Hinta 2,99/kpl
    7,48/l
  • Pirkka ekstra neitsyt oliiviöljy 1l
    Hinta 16,50/kpl
    16,50/l
  • Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    Hinta 1,19/kpl
    1,19/kg
  • Pirkka Luomu mustapippuri 34g rouhittu
    Hinta 2,55/kpl
    75,00/kg
  • Pirkka mansikka 250g 1lk ulkomainen
    Hinta 6,19/kpl
    24,76/kg
  • Pirkka Classic krutonki 120 g
    Hinta 1,65/kpl
    13,75/kg
  • Pirkka suomalainen basilika ruukussa
    Hinta 0,99/kpl
  • Järvikylä Orvokki rasia 20 kpl
    Hinta 3,49/kpl
  • Pirkka ekstra-neitsytoliiviöljy 500ml
    Hinta 8,89/kpl
    17,78/l
  • Tomaatti Suomi
    Hinta n. 0,37/kpl
    4,09/kg
  • Kurkku Suomi
    Hinta n. 1,47/kpl
    4,19/kg
  • Pirkka Luomu valkosipuli 100 g 2 lk
    Hinta 1,69/kpl
    16,90/kg
  • Valkosipuli ulkomainen kg
    Hinta n. 0,50/kpl
    9,95/kg
  • Filos 350ml punaviinietikka
    Hinta 2,15/kpl
    6,14/l
  • Druvan punaviinietikka 300ml
    Hinta 2,89/kpl
    9,63/l
  • Jozo jodioitu hienosuola 125g
    Hinta 0,99/kpl
    7,92/kg
  • Jozo jodioitu hienosuola 600g
    Hinta 1,75/kpl
    2,92/kg
  • Pirkka mustapippuri 15 g rouhittu
    Hinta 0,69/kpl
    46,00/kg
  • Meira mustapippuri rouhittu 27g pussi mauste
    Hinta 1,19/kpl
    44,07/kg
  • Järvikylä basilika rkk FI
    Hinta 1,89/kpl
  • Pirkka Parhaat kreikkalainen ekstraneitsytoliiviöljy 500ml
    Hinta 9,99/kpl
    19,98/l
  • Pirkka Luomu ekstra-neitsytoliiviöljy 500ml
    Hinta 7,39/kpl
    14,78/l
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Voisit pitää myös näistä

Arvostele resepti

ka. 3,6 (5 arviota)

  • Hanna
    5 kuukautta sitten
    Ohjeesta puuttuu vesimeloni? Artikkelissa mainittu, että maistuu myös vesimeloni tässä juomassa?