Mantelipulla

Name: Mantelipulla
Total time: 60 min
Yield: 16 annosta
Ingredients: 2 1/2 dl Blue Diamond mantelijuomaa Barista blend; 25 g tuorehiivaa; 1 dl sokeria; 1/2 rkl Pirkka kardemummaa; 3/4 tl suolaa; n. 7 dl vehnäjauhoja; 100 g Pirkka leivontamargariinia; 100 g Pirkka leivontamargariinia; 2 dl Pirkka mantelijauhetta; 1/2 dl Pirkka mantelirouhetta; 2 rkl sokeria; 1 rkl Pirkka vaniljasokeria; 2 rkl vettä; 2 rkl sokeria; raesokeria ja mantelirouhetta

Mehevä mantelipulla leivotaan mantelijuomasta ja täytetään itse tehdyllä mantelimassalla. Mantelipulla on täysin vegaaninen. Noin 0,30 €/annos*

18 arvostelua1

Näytä lisää vaihtoehtoja ›

16 annosta
yli 60 min

Ainekset

16 annosta

- 2 1/2dlBlue Diamond mantelijuomaa Barista blend
- 25gtuorehiivaa
- 1dlsokeria
- 1/2rklPirkka kardemummaa
- 3/4tlsuolaa
- n. 7dlvehnäjauhoja
- 100gPirkka leivontamargariinia

Täyte

Pinnalle

- 2rklvettä
- 2rklsokeria
- raesokeria ja mantelirouhetta

Valmistus

yli 60 min

Liuota hiiva kädenlämpöiseen mantelijuomaan. Sekoita joukkoon sokeri, kardemumma ja suola. Alusta jauhot taikinaan vähitellen. Lisää pehmeä rasva jauhojen lisäämisen loppuvaiheessa. Taikina saa olla pehmeää. Alusta taikinaa, kunnes se on tasaista ja irtoaa käsistä sekä kulhon reunoista. Anna taikinan kohota leivinliinan alla noin 30 minuuttia.
Sulata täytteen rasva mikrossa miedolla lämmöllä. Sekoita joukkoon mantelijauhe, mantelirouhe, sokeri sekä vaniljasokeri.
Vaivaa taikinaa pöydällä. Kauli taikinapala noin 30 x 60 cm:n suuruiseksi levyksi. Levitä täyte tasaisesti levyn päälle. Kääri levy tiiviiksi rullaksi, jätä saumakohta alle.
Leivo rullasta kaksi pitkoa: Leikkaa rulla kahteen osaan. Leikkaa molemmista rullista noin 2 cm:n paksuisia viipaleita melkein loppuun asti siten, että palat jäävät kiinni pitkon pohjaan. Kääntele viipaleista joka toinen oikealle ja joka toinen vasemmalle.. Kohota pitkot hyvin liinalla peitettyinä. Voit myös valmistaa rullasta noin 16 korvapuustia tai kierrepullaa.
Voitele pullat sokerivedellä ja ripottele pinnalle raesokeria sekä mantelirouhetta. Paista 200-asteisessa uunissa hieman alatason yläpuolella noin 15 minuuttia tai kunnes pulla on kypsää.

Tiesitkö että...

*Annoshinnat on laskettu K-citymarket-ketjun hintatason mukaan 11/2018. Tuoretuotteiden hinnat vaihtelevat sesongeittain.

Kategoriat

Leivonta ja jälkiruoat
- Makeat leivonnaiset
Erityisruokavaliot

Tuorehiiva 50 g leivinhiiva
0,24/kpl
4,80/kg
Pirkka sokeri 1 kg
0,95/kpl
0,95/kg
Dansukker Taloussokeri 1kg
0,99/kpl
0,99/kg
Dansukker Siro erikoishieno sokeri 1 kg
1,39/kpl
1,39/kg
Pirkka kardemumma 8g rouhittu
0,89/kpl
111,25/kg
Pirkka Luomu suomalainen vehnäjauho 1kg puolikarkea
1,45/kpl
1,45/kg
Myllyn Paras Emännän Puolikarkea Vehnäjauho 2 kg
1,59/kpl
0,79/kg
Myllyn Paras Karkea vehnajauho 1kg
1,45/kpl
1,45/kg
Pirkka leivontamargariini 500g laktoositon
1,25/kpl
2,50/kg
Sunnuntai leivontamargariini 500g laktoositon
1,99/kpl
3,98/kg
Pirkka mantelijauhe 100g
2,09/kpl
20,90/kg
Meira Mantelijauhe 80g pussi
2,59/kpl
32,37/kg
Sallinen mantelijauhe 800g
15,90/kpl
19,87/kg
Pirkka mantelirouhe 125g
2,79/kpl
22,32/kg
Dr. Oetker Mantelirouhe kuorittu 50g
1,35/kpl
27,00/kg
Meira Mantelirouhe 250g pussi
6,15/kpl
24,60/kg
Pirkka vaniljasokeri 100g
2,49/kpl
24,90/kg
Dansukker Vaniljasokeri 170g
1,69/kpl
9,94/kg
Meira vaniljasokeri 85g tölkki
2,09/kpl
24,59/kg
Dansukker rapea raesokeri 500g
1,25/kpl
2,50/kg

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Kokeile myös

Kommentoi

M25.12.2018
Tosi hyvä täyte
Ilmoita asiattomasta viestistä

Mantelipulla

Ainekset

Täyte

Pinnalle

Valmistus

Tiesitkö että...

Kategoriat

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteilla

Kokeile myös

Munaton ja maidoton kakkupohja

Vegaaninen korvapuustikranssi

Vegaaniset korvapuustit

Kommentoi