Hyppää sisältöön
Vegaaninen korvapuustikranssiTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Vegaaninen korvapuustikranssi

  • Annosmäärä12 annosta
  • Valmistusaikayli 60 min
  • Laktoositon
  • Vegaaninen
  • Kasvis (lakto-ovo)
  • Maidoton
  • Kananmunaton
Vegaaninen pullataikina on myös maidoton ja kananmunaton. Vegaaninen korvapuustikranssi maistuu kaikille.
  • Laktoositon
  • Vegaaninen
  • Kasvis (lakto-ovo)
  • Maidoton
  • Kananmunaton

Ainekset

12 annosta
2 1/2 dl
 
tai
1/2 pkt (à 50 g)
 
tuorehiivaa
tai
1 dl
 
sokeria
tai
1/2 rkl
 
tai
3/4 tl
 
suolaa
tai
n. 7 dl
 
vehnäjauhoja
tai
100 g
 
tai

Täyte

50 g
 
tai
1/2 dl
 
sokeria
tai
n. 1 rkl
 
tai
 
raesokeria koristeluun
tai

Voiteluun

2 rkl
 
vettä
tai
2 rkl
 
sokeria
tai

Ravintosisältö

Energia
1 617 kJ / 389 kcal
Rasva
13,7 g
josta tyydyttynyttä
3,5 g
Hiilihydraatit
57,5 g
josta sokereita
19 g
Proteiini
6,6 g
Suola
0,8 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

yli 60 min
Liuota hiiva kädenlämpöiseen nesteeseen. Sekoita joukkoon sokeri, kardemumma ja suola. Alusta jauhot taikinaan vähitellen. Lisää pehmeä rasva jauhojen lisäämisen loppuvaiheessa. Taikina saa olla pehmeää. Alusta taikinaa, kunnes se on tasaista ja irtoaa käsistä sekä kulhon reunoista. Anna taikinan kohota leivinliinan alla noin 30 minuuttia.
Vaivaa taikinaa leivinpöydällä. Kauli taikinapala noin 30 x 60 cm:n suuruiseksi levyksi. Levitä päälle pehmeä rasva ja ripottele päälle sokeri ja kaneli. Kääri levy tiiviiksi rullaksi, jätä saumakohta alle.
Leikkaa rulla pitkittäin halki keskeltä, mutta jätä palat toisesta päästä kiinni toisiinsa. Kieputa kierteelle siten, että rullan halkaisupinta jää näkyviin ulospäin. Aseta kierre kranssin muotoon pellille leivinpaperin päälle. Kohota hyvin liinalla peitettyinä.
Voitele pullakranssi halutessasi sokerivedellä tai voit jättää pinnan myös voitelematta. Paista 200-asteisen uunin alatasolla noin 20 minuuttia tai kunnes pulla on kypsää. Peitä kranssi leivinpaperilla tarvittaessa kesken paistamisen, jotta pinta ei tummu liikaa.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

Valikoima ja hinnat kaupasta
  • Pirkka kaurajuoma 1L UHT
    Hinta 1,25/kpl
    1,25/l
  • Tuorehiiva 50 g leivinhiiva
    Hinta 0,27/kpl
    5,40/kg
  • Pysyvästi edullinen
    Dansukker Taloussokeri 1kg
    Hinta 1,25/kpl
    1,25/kg
  • Pirkka kardemumma 8g rouhittu
    Hinta 1,19/kpl
    148,75/kg
  • Jozo jodioitu hienosuola 125g
    Hinta 0,99/kpl
    7,92/kg
  • Pirkka Luomu suomalainen vehnäjauho 1kg puolikarkea
    Hinta 1,85/kpl
    1,85/kg
  • Becel 380g Gold kasvirasvalevite
    Etuhinta 2,99/kpl
    7,87/kg
    norm. 3,39/kpl (8,92/kg)
  • Pirkka kaneli 15 g jauhettu
    Hinta 0,69/kpl
    46,00/kg
  • Dansukker rapea raesokeri 500g
    Hinta 2,25/kpl
    4,50/kg
  • Pysyvästi edullinen
    Oatly kaurajuoma kevyt 1l UHT
    Hinta 1,79/kpl
    1,79/l
  • Pysyvästi edullinen
    Fazer Aito kaurajuoma Plus 1l UHT
    Hinta 1,75/kpl
    1,75/l
  • Pirkka sokeri 1 kg
    Hinta 1,09/kpl
    1,09/kg
  • K-Menu sokeri 1kg
    Hinta 0,99/kpl
    0,99/kg
  • Meira kardemumma jauhettu 8g pussi mauste
    Hinta 0,99/kpl
    123,75/kg
  • Meira Kardemumma 8 g kokonainen ps
    Hinta 1,19/kpl
    148,75/kg
  • Jozo jodioitu hienosuola 600g
    Hinta 1,75/kpl
    2,92/kg
  • Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    Hinta 1,19/kpl
    1,19/kg
  • Myllyn Paras Emännän puolikarkea vehnäjauho 1 kg
    Hinta 1,65/kpl
    1,65/kg
  • Myllärin Luomu Leivontakarkea vehnäjauho 2kg
    Hinta 3,39/kpl
    1,70/kg
  • Ingmariini 250 g laktoositon levite
    Hinta 2,45/kpl
    9,80/kg
  • Pysyvästi edullinen
    Alentaja +kalium kasvirasvalevite 70 % 400 g
    Hinta 4,59/kpl
    11,48/kg
  • Meira Luomu Ceylon Kaneli 22g jauhettu RK
    Hinta 2,35/kpl
    106,82/kg
  • Santa Maria Kaneli jauhettu, pussi 22g
    Hinta 0,89/kpl
    40,45/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Voisit pitää myös näistä