Vegaaniset korvapuustit
- Annosmäärä 25 kpl
- Valmistusaika yli 60 min
- Laktoositon
- Vegaaninen
- Kasvis (lakto-ovo)
- Maidoton
Vegaaninen pullataikina syntyy manteli-, soija- tai kaurajuomasta ilman kananmunaa.
- Laktoositon
- Vegaaninen
- Kasvis (lakto-ovo)
- Maidoton
Ainekset
25 kpl
- 5 dl mantelijuomaa, soijajuomaa tai kaurajuomaa
- 2 ps (à 11 g) kuivahiivaa
- 1 1/2 dl sokeria
- 1 rkl Pirkka kardemummaa
- 1 tl suolaa
- n. 13 dl vehnäjauhoja
- 125 g kasvirasvalevite 70 %
Täyte
- 50 g kasvirasvalevite 70 %
- 1 dl sokeria
- n. 2 rkl kanelia
- raesokeria koristeluun
Voiteluun
- 2–3 rkl vettä
- 2–3 rkl sokeria
Ravintosisältö
- Energia1 242 kJ / 298 kcal
- Rasva8,1 g
- josta tyydyttynyttä2 g
- Hiilihydraatit48,8 g
- josta sokereita14,4 g
- Proteiini6,1 g
- Suola0,5 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
yli 60 min
- Lämmitä neste 42-asteiseksi eli hieman kädenlämpöä lämpimämmäksi.
- Sekoita kuivahiivat pieneen määrään jauhoja ja sekoita lämpimän nesteen joukkoon.
- Sekoita joukkoon sokeri, kardemumma ja suola.
- Alusta jauhot taikinaan vähitellen. Lisää pehmeä kasvisrasva jauhojen lisäämisen loppuvaiheessa.
- Taikina saa jäädä pehmeäksi.
- Alusta taikinaa noin 5 minuuttia, kunnes se on kimmoisaa ja irtoaa käsistä ja kulhon reunoista.
- Jätä kulho sivuun, vedottomaan paikkaan kohoamaan keittiöliinalla peitettynä 30 minuutiksi tai kunnes taikina on kohonnut kaksinkertaiseksi.
- Kumoa taikina jauhotetulle työpöydälle ja työstä taikinaa vielä hetki. Jaa taikina kahtia. Kaulitse taikinapaloista 60x40 suorakaiteen muotoiset levyt. Sivele pintaan sulatettua kasvisrasvaa, ripottele päälle sokeria ja kanelia
- Kääri levy pitkältä sivulta alkaen rullaksi, jätä saumakohta alle. Leikkaa hieman vinoin viilloin 16 palaan. Nosta palat pystyyn kapeampi puoli ylöspäin. Paina sormilla palojen kapea kärki alas pöytään, niin, että leikkauspinnat nousevat ylös. Nosta pullat leivinpaperin päälle uunipellille. Kohota liinalla peitettyinä noin 15 minuuttia.
- Voitele korvapuustit sokeri-vesiseoksella ja koristele raesokerilla.
- Pullat voi myös jättää kokonaan voitelematta.
- Paista pikkupullat uunin keskitasolla 225 asteessa 8–10 minuuttia.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Pysyvästi edullinen
- Pysyvästi edullinen
- Pysyvästi edullinen
Voisit pitää myös näistä
- yli 60 min3,5(33 arviota)
- yli 60 min4,0(124 arviota)
- yli 60 min4,3(25 arviota)
- Arkiston aarreyli 60 min3,5(4 arviota)
- Arkiston aarreyli 60 min4,6(12 arviota)
- yli 60 min4,1(208 arviota)
- yli 60 min4,1(1 032 arviota)
- yli 60 min3,8(18 arviota)
Arvostele resepti
ka. 4,1 (308 arviota)
- Happy vegan2 kuukautta sittenKestosuosikki meillä.
- K-Kuluttajapalvelu8 kuukautta sittenX, reseptillä pieniä korvapuusteja pitäisi tulla noin 32 kpl. Korjaamme virheen reseptiin. Toki korvapuusteista voi halutessaan tehdä myös hiukan isompia.
- X8 kuukautta sittenOhjeessa sanotaan leikata taikinan 16 viipaleiksi ja aineslistalla on mainittu 25 kpl. Tietääkö joku, saako tästä määrästä aineksia oikeasti 25 kpl pullaa?
- Surkealeipuri10 kuukautta sittenEn tiiä, mitä tein väärin, mutta pullista tuli ihan hirveän makuisia. Tein kaksin kertaisen annoksen ja käytin soijajuomaa ja gluteenittomia jauhoja.
- Nanna11 kuukautta sittenErinomaisia
- Herkkusuu1 vuosi sittenIhana resepti! Tuli erinomaiset pullat! Sovelsin reseptiä, en todennäköisesti laittanut aivan niitä määriä mitä ohjeessa sanottiin, kun yritin puolittaa määrät. Tuli varmasti enemmän sokeria ja kanelia kun reseptissä sanottiin. Sehän ei haittaa!
- Kanelikeiju1 vuosi sittenHyvät ja kuohkeat pullat tuli, mutta kaneli ei maistu! Pankaa ihmeessä paljon reilummin kanelia, kuin mitä ohjeen 2rkl!!!
- En ole itsekään vegaani2 vuotta sittenLuottoresepti. En edes leivo muulla reseptillä korvapuusteja. Monesti leiponut tällä reseptillä henkilöille, jotka suhtautuvat skeptisesti kaikkeen vegaaniseen. Mausta olen saanut pelkkiä kehuja.
- :)2 vuotta sittenLuotto resepti, pullasta tulee tosi hyvää myös kun kasvimaidon korvaa vedellä. Pullat tulee jo ulkomuistista kun on niin monta kertaa tullut tehtyä. :)
- K-Kuluttajapalvelu4 vuotta sittenPulla, kiitos huomiosta, kappalemäärän sijasta sokeria tulee 2-3 ruokalusikallista. Korjaamme virheen mahdollimman pian.
- Pulla4 vuotta sittenReseptissä neuvotaan laittamaan voiteluun tarkoitettavaan sokeriveteen 2-3kpl sokeria, mitä tällä tarkoitetaan?
- Pinja5 vuotta sittenKiitos ohjeesta! Täydellinen resepti. Kohotin vain 5-10 minuttia alkuun ja sitten vasta kun pulla oli rullattu annoin levätä toisen kerran 30 minuttia ja sitten vielä 15 kun pullat olivat valmiina pelillä ennen uuniin menoa. Tällaisella metoodilla tuli kyllä parhaat pullat! :)
- Paula7 vuotta sittenHyvin onnistuivat ja herkullisia olivat.
- elska7 vuotta sittenhyvää pullaa, nami nami omnom
- HMR7 vuotta sittenOli tosi hyviä nämä!
- R/H7 vuotta sittenNämä pullat olivat oikein hyviä! Seuraavanakin päivänä koostumus oli myös oikein hyvä, mehukas ja pehmeä! Maistuivat kaikille ruokavalioista huolimatta :)
- Manteli7 vuotta sittenTällä tein ja mainioita tuli! Maistuivat mainiosti sekaaneillekin :) Kasvimaidon korvasin vedellä, eikä kokemus siitä kärsinyt
- Mirja8 vuotta sittenHaluan lokeilla sitä!
- korvapuusti8 vuotta sittenJos korvapuustit voitelee vegaanisella vaniljasoijavanukkaalla, niihin tulee yhtä kaunis kiilto kuin perinteisesti voideltuihin.