Hyppää sisältöön
Vegaaniset korvapuustitTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Vegaaniset korvapuustit

  • Annosmäärä25 kpl
  • Valmistusaikayli 60 min
  • Laktoositon
  • Vegaaninen
  • Kasvis (lakto-ovo)
  • Maidoton
Vegaaninen pullataikina syntyy manteli-, soija- tai kaurajuomasta ilman kananmunaa.
  • Laktoositon
  • Vegaaninen
  • Kasvis (lakto-ovo)
  • Maidoton

Ainekset

25 kpl

Täyte

Voiteluun

  • 2–3 rkl vettä
  • 2–3 rkl sokeria

Ravintosisältö

  • Energia
    1 241 kJ / 298 kcal
  • Rasva
    8,1 g
  • josta tyydyttynyttä
    2 g
  • Hiilihydraatit
    48,8 g
  • josta sokereita
    14,4 g
  • Proteiini
    6,1 g
  • Suola
    0,5 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

yli 60 min
  1. Lämmitä neste 42-asteiseksi eli hieman kädenlämpöä lämpimämmäksi.
  2. Sekoita kuivahiivat pieneen määrään jauhoja ja sekoita lämpimän nesteen joukkoon.
  3. Sekoita joukkoon sokeri, kardemumma ja suola.
  4. Alusta jauhot taikinaan vähitellen. Lisää pehmeä kasvisrasva jauhojen lisäämisen loppuvaiheessa.
  5. Taikina saa jäädä pehmeäksi.
  6. Alusta taikinaa noin 5 minuuttia, kunnes se on kimmoisaa ja irtoaa käsistä ja kulhon reunoista.
  7. Jätä kulho sivuun, vedottomaan paikkaan kohoamaan keittiöliinalla peitettynä 30 minuutiksi tai kunnes taikina on kohonnut kaksinkertaiseksi.
  8. Kumoa taikina jauhotetulle työpöydälle ja työstä taikinaa vielä hetki. Jaa taikina kahtia. Kaulitse taikinapaloista 60x40 suorakaiteen muotoiset levyt. Sivele pintaan sulatettua kasvisrasvaa, ripottele päälle sokeria ja kanelia
  9. Kääri levy pitkältä sivulta alkaen rullaksi, jätä saumakohta alle. Leikkaa hieman vinoin viilloin 16 palaan. Nosta palat pystyyn kapeampi puoli ylöspäin. Paina sormilla palojen kapea kärki alas pöytään, niin, että leikkauspinnat nousevat ylös. Nosta pullat leivinpaperin päälle uunipellille. Kohota liinalla peitettyinä noin 15 minuuttia.
  10. Voitele korvapuustit sokeri-vesiseoksella ja koristele raesokerilla.
  11. Pullat voi myös jättää kokonaan voitelematta.
  12. Paista pikkupullat uunin keskitasolla 225 asteessa 8–10 minuuttia.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

Valikoima ja hinnat kaupasta
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Voisit pitää myös näistä

Arvostele resepti

ka. 4,1 (294 arviota)

  • X
    1 kuukausi sitten
    Ohjeessa sanotaan leikata taikinan 16 viipaleiksi ja aineslistalla on mainittu 25 kpl. Tietääkö joku, saako tästä määrästä aineksia oikeasti 25 kpl pullaa?
  • K-Kuluttajapalvelu
    1 kuukausi sitten
    X, reseptillä pieniä korvapuusteja pitäisi tulla noin 32 kpl. Korjaamme virheen reseptiin. Toki korvapuusteista voi halutessaan tehdä myös hiukan isompia.
  • Surkealeipuri
    3 kuukautta sitten
    En tiiä, mitä tein väärin, mutta pullista tuli ihan hirveän makuisia. Tein kaksin kertaisen annoksen ja käytin soijajuomaa ja gluteenittomia jauhoja.
  • Nanna
    5 kuukautta sitten
    Erinomaisia
  • Herkkusuu
    5 kuukautta sitten
    Ihana resepti! Tuli erinomaiset pullat! Sovelsin reseptiä, en todennäköisesti laittanut aivan niitä määriä mitä ohjeessa sanottiin, kun yritin puolittaa määrät. Tuli varmasti enemmän sokeria ja kanelia kun reseptissä sanottiin. Sehän ei haittaa!
  • Kanelikeiju
    11 kuukautta sitten
    Hyvät ja kuohkeat pullat tuli, mutta kaneli ei maistu! Pankaa ihmeessä paljon reilummin kanelia, kuin mitä ohjeen 2rkl!!!
  • En ole itsekään vegaani
    1 vuosi sitten
    Luottoresepti. En edes leivo muulla reseptillä korvapuusteja. Monesti leiponut tällä reseptillä henkilöille, jotka suhtautuvat skeptisesti kaikkeen vegaaniseen. Mausta olen saanut pelkkiä kehuja.
  • :)
    1 vuosi sitten
    Luotto resepti, pullasta tulee tosi hyvää myös kun kasvimaidon korvaa vedellä. Pullat tulee jo ulkomuistista kun on niin monta kertaa tullut tehtyä. :)
  • K-Kuluttajapalvelu
    3 vuotta sitten
    Pulla, kiitos huomiosta, kappalemäärän sijasta sokeria tulee 2-3 ruokalusikallista. Korjaamme virheen mahdollimman pian.
  • Pulla
    3 vuotta sitten
    Reseptissä neuvotaan laittamaan voiteluun tarkoitettavaan sokeriveteen 2-3kpl sokeria, mitä tällä tarkoitetaan?
  • Pinja
    5 vuotta sitten
    Kiitos ohjeesta! Täydellinen resepti. Kohotin vain 5-10 minuttia alkuun ja sitten vasta kun pulla oli rullattu annoin levätä toisen kerran 30 minuttia ja sitten vielä 15 kun pullat olivat valmiina pelillä ennen uuniin menoa. Tällaisella metoodilla tuli kyllä parhaat pullat! :)
  • Paula
    6 vuotta sitten
    Hyvin onnistuivat ja herkullisia olivat.
  • elska
    6 vuotta sitten
    hyvää pullaa, nami nami omnom
  • HMR
    6 vuotta sitten
    Oli tosi hyviä nämä!
  • R/H
    6 vuotta sitten
    Nämä pullat olivat oikein hyviä! Seuraavanakin päivänä koostumus oli myös oikein hyvä, mehukas ja pehmeä! Maistuivat kaikille ruokavalioista huolimatta :)
  • Manteli
    6 vuotta sitten
    Tällä tein ja mainioita tuli! Maistuivat mainiosti sekaaneillekin :) Kasvimaidon korvasin vedellä, eikä kokemus siitä kärsinyt
  • Mirja
    7 vuotta sitten
    Haluan lokeilla sitä!
  • korvapuusti
    7 vuotta sitten
    Jos korvapuustit voitelee vegaanisella vaniljasoijavanukkaalla, niihin tulee yhtä kaunis kiilto kuin perinteisesti voideltuihin.