HarlekiinisalaattiTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Harlekiinisalaatti

  • 8 annosta
  • yli 60 min
  • 100 kcal / annos (115g)

Ainekset

8 annosta
    • 1kgpunaisia, oransseja ja keltaisia paprikoita

Marinadi

Valmistus

yli 60 min
  1. Leikkaa paprikat lohkoiksi. Poista kalvot ja siemenet. Lado lohkot pellille folion päälle kupera puoli ylöspäin.
  2. Paahda paprikoita uunissa grillivastuksen alla 10-13 minuuttia, kunnes kuoret kupruilevat ja saavat mustia laikkuja.
  3. Ota paprikat uunista, peitä pelti esimerkiksi uunipannulla tai foliolla tiiviisti ja anna höyrystyä ja hieman jäähtyä muutama minuutti. Näin kuori irtoaa helpommin.
  4. Vedä kalvomaiset kuoret pois ja leikkaa paprikat 2-3 cm:n viipaleiksi laakeaan astiaan.
  5. Sekoita marinadin ainekset, kaada paprikoiden päälle ja sekoita. Nosta kylmään maustumaan 1/2 tunniksi. Tarjoa tapaksena, alkuruokana tai esimerkiksi grilliruoan lisäkkeenä.

Tiesitkö että...

Vinkki! Tarjoa lisäksi Pirkka-sarjan sitruunatäytteisiä oliiveja ja valkosipuli-yrttikatkarapuja sekä ilmakuivattua kinkkua tai Chorizo-makkaraa ja tuoretta leipää.

Kategoriat

Ravintosisältö perannos 115g100 g

  • 100 kcal420 kJ
  • Proteiinia1 g
  • Hiilihydraatteja6 g
  • Rasvaa8 g

Lisätietoa reseptistä

Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Annoshinta on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.

Lisää tästä reseptin raaka-aineita ostoslistallesi

Valikoima ja hinnat kaupasta K‑Citymarket Iso Omena
Iso Omena
  • Paprika punainen
    0,70/kpl3,49/kg
  • Paprika punainen Suomi
    1,59/kpl7,95/kg
  • Pirkka ekstra-neitsytoliiviöljy 500ml
    4,99/kpl9,98/l
  • Pirkka espanjalainen ekstra-neitsytoliiviöljy 250ml
    2,99/kpl11,96/l
  • Pirkka Luomu ekstra-neitsytoliiviöljy 500ml
    5,69/kpl11,38/l
  • Hengstenberg vaalea balsamico-viinietikka 500 ml
    4,69/kpl9,38/l
  • Bertolli Crema vaalea balsamicokastike 250g
    4,29/kpl17,16/kg
  • Antichi Colli valkoinen balsamietikka 250ml
    2,09/kpl8,36/l
  • Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    0,60/kpl
  • Meira ruokasuola 1kg jodioitu
    0,95/kpl
  • Himalajan karkea kristallisuola 500g
    4,15/kpl8,30/kg
  • Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
    1,95/kpl26,00/kg
  • Pirkka mustapippuri kokonainen 21g
    0,59/kpl28,10/kg
  • Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
    0,95/kpl35,19/kg
  • Valkosipuli ulkomainen kg
    0,42/kpl5,95/kg
  • Pirkka yksikyntinen valkosipuli 100 g ulkomainen
    1,59/kpl15,90/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen.

Kommentoi

Arvosana reseptille 1 arvostelu