Marinoidut silakat
- Annosmäärä 4 annosta
- Valmistusaika yli 60 min
- Laktoositon
- Gluteeniton
- Maidoton
- Kananmunaton
Espanjalaishenkiset marinoidut tapassilakat maistuvat uusien perunoiden kera tai osana kalapöytää.
- Laktoositon
- Gluteeniton
- Maidoton
- Kananmunaton
Ainekset
4 annosta
- 1/2 kg silakkafileitä
- suolaa
- mustapippuria
Lisäksi
- 1 (50 g) pieni punasipuli
- 2 valkosipulinkynttä
Liemi
- 1 dl valkoviinietikkaa
- 1 dl valkoviiniä
- 2 laakerinlehteä
- 4 neilikkaa
- 1/2 tl chilihiutaleita
Ravintosisältö
- Energia1 246 kJ / 298 kcal
- Rasva17,1 g
- josta tyydyttynyttä3,8 g
- Hiilihydraatit1,2 g
- josta sokereita0,5 g
- Proteiini30,9 g
- Suola0,3 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
yli 60 min
- Huuhtele silakkafileet. Levitä silakkafileet leivinpaperin päälle. Ripottele fileille suolaa ja rouhittua mustapippuria.
- Käännä silakkafileet kaksin kerroin ja laita leivinpaperin päälle pellille. Kypsennä uunissa 200 asteessa 10 minuuttia.
- Kuori ja viipaloi punasipuli sekä valkosipulinkynnet.
- Laita silakat ja sipulit tarjoiluastiaan kerroksittain.
- Mittaa kattilaan viinietikka, valkoviini, laakerinlehdet murskattuna, neilikat ja chilihiutaleet. Kiehauta seos, jäähdytä ja kaada silakoiden päälle.
- Anna maustua pari tuntia viileässä ennen tarjoilua.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
Voisit pitää myös näistä
- Arkiston aarreyli 60 min4,3(3 arviota)
- Arkiston aarreyli 60 min4,4(10 arviota)
- Arkiston aarreyli 60 min4,7(51 arviota)
- Arkiston aarreyli 60 min4,7(10 arviota)
- yli 60 min4,2(29 arviota)
- Arkiston aarreyli 60 min3,8(56 arviota)
- yli 60 min4,5(17 arviota)
- yli 60 min3,4(14 arviota)
Arvostele resepti
ka. 3,9 (9 arviota)
- Sanna5 vuotta sittenMikä tästä tekee "espanjalaistyylisen"?
- K-Kuluttajapalvelu5 vuotta sittenSanna, reseptin tekijät ovat inspiroituneet espanjalaisesta klassikosta; Boquerones en vinaigre eli viinietikassa, valkosipulissa ja oliiviöljyssä marinoiduista kaloista. Se on espanjalainen tapas jossa, marinoidut kalat tehdään tuoreista anjoviksista, mutta Suomessa boqueronesit voi hyvin tehdä silakoista kun suosistaan paikallisia kalalajeja.