Marjainen feta-pastasalaatti

Name: Marjainen feta-pastasalaatti
Total time: 60 min
Yield: 10 annosta
Ingredients: 400 g Pirkka pennepastaa; 3/4 dl Pirkka rypsiöljyä; 1/2 dl appelsiinimehua; 1 rkl omenaviinietikkaa; 1-2 tl Pirkka Dijon-sinappia; 1 tl sokeria; 1/2 tl suolaa; 1/2 tl mustapippuria; 1 valkosipulinkynsi hienonnettuna; 1 pkt (200 g) Pirkka Parhaat fetajuustoa; 1 ps (65 g) Pirkka Luomu babypinaattia; 1 rs (250 g) Pirkka mansikoita; 1 rs (125 g) Pirkka pensasmustikoita; ripaus mustapippuria; 1/2-1 ploa (à 250 ml) Pirkka balsamietikkakastiketta

Annosmäärä10 annosta
Valmistusaikayli 60 min
Kasvis (lakto-ovo)

Herkullisen pastasalaatin salaisuus on helpossa marinadissa, fetajuustossa ja tuoreissa marjoissa. Salaatti sopii täydellisesti vappuun ja piknikille!

Kasvis (lakto-ovo)

Ainekset

10 annosta

Marinadi
400 g	Pirkka pennepastaa tai
3/4 dl	Pirkka rypsiöljyä tai
1/2 dl	appelsiinimehua tai
1 rkl	omenaviinietikkaa tai
1-2 tl	Pirkka Dijon-sinappia tai
1 tl	sokeria tai
1/2 tl	suolaa tai
1/2 tl	mustapippuria tai
1	valkosipulinkynsi hienonnettuna tai
Lisäksi
1 pkt (200 g)	Pirkka Parhaat fetajuustoa tai
1 ps (65 g)	Pirkka Luomu babypinaattia tai
1 rs (250 g)	Pirkka mansikoita tai
1 rs (125 g)	Pirkka pensasmustikoita tai
ripaus	mustapippuria tai
1/2-1 ploa (à 250 ml)	Pirkka balsamietikkakastiketta tai

Valmistus

yli 60 min

Keitä pasta suolalla maustetussa vedessä. Huuhtele kylmässä vedessä.

Sekoita marinadin ainekset keskenään ja sekoita pastan joukkoon. Pane jääkaappiin tekeytymään pariksi tunniksi.

Murenna puolet fetasta marinoidun pastan joukkoon. Sekoita joukkoon babypinaatti. Huuhtele marjat ja paloittele mansikat.

Lisää salaatti tarjoiluvadille ja koristele mansikoilla, pensasmustikoilla ja murustellulla fetalla. Viimeistele mustapippurilla. Tarjoa balsamietikkakastikkeen kanssa.

Pirkka penne rigate kuviopasta 500g
1,35/kpl
2,70/kg
Pirkka rypsiöljy 900ml
3,99/kpl
4,43/l
K-Menu appelsiinimehu 1l
0,59/kpl
0,59/l
Rajamäen omenaviinietikka 0,4l
4,99/kpl
12,48/l
Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
1,19/kpl
1,19/kg
Pirkka valkosipuli 100 g 2lk
1,29/kpl
12,90/kg
Pirkka Luomu babypinaatti 65g
2,19/kpl
33,69/kg
Pirkka mansikka 250g 1lk ulkomainen
2,99/kpl
11,96/kg
Pirkka pensasmustikka 125g
3,29/kpl
26,32/kg
Pirkka tumma balsamietikkakastike 250ml
3,59/kpl
14,36/l

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.