Vadelmapavlova
- Annosmäärä8 annosta
- Valmistusaikayli 60 min
- Gluteeniton
- Gluteeniton
Ainekset
Marenki | |
---|---|
4 | kananmunan valkuaista tai |
2 1/2 dl | sokeria tai |
1 tl | valkoviinietikkaa tai |
1 rkl | perunajauhoja tai |
Täyte | |
2 dl | tai |
1 1/2 dl | tai |
3 rkl | sokeria tai |
175 g 1 rs (175 g) | tuoreita vadelmia tai tai |
2 tl | juoksevaa hunajaa tai |
tuoretta minttua tai | |
syötäviä kukkia tai |
Ravintosisältö
Energia | 1 286 kJ / 309 kcal |
Rasva | 13,9 g |
josta tyydyttynyttä | 8,1 g |
Hiilihydraatit | 39,3 g |
josta sokereita | 37,9 g |
Proteiini | 4,9 g |
Suola | 0,1 g |
Valmistus
Erottele keltuaiset ja valkuaiset. Riko valkuaisten rakenne kulhossa. Lisää sokeri valkuaisten joukkoon vähitellen, koko ajan voimakkaasti sähkövatkaimella vatkaten. Vatkaa seosta, kunnes se on kiiltävän valkoista, paksua ja jähmeää. Lisää lopuksi etikka ja perunajauhot ja vatkaa vielä pari minuuttia.
Vuoraa uunipelti leivinpaperilla. Voitele leivinpaperi kevyesti öljyllä siitä kohtaa, johon levität marengin. Levitä marenkivaahto ympyrän (⌀ noin 25 cm) muotoon leivinpaperin päälle. Tee reunoista hieman keskustaa paksummat.
Kuivata marenkia 100-asteisessa uunissa 2 tuntia. Marengin tulee olla pinnalta kuiva, mutta sisältä pehmeä kuin vaahtokarkki. Anna marengin jäähtyä.
Vatkaa kuohukerma jämäkäksi vaahdoksi. Kaada joukkoon jogurtti sekä sokeri ja vatkaa tasaiseksi.
Levitä jogurttivaahto marengille. Koristele pavlova vadelmilla, hunajalla ja halutessasi vielä tuoreella mintulla ja syötävillä kukilla. Lisää pakastevadelmat hieman kohmeisina.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
- Pirkka sokeri 1 kgHinta 1,49/kpl1,49/kg
- Filos valkoviinietikka 350mlHinta 2,09/kpl5,97/l
- Pirkka perunajauho 500g gluteenitonHinta 1,25/kpl2,50/kg
- Pirkka suomalainen kuohukerma 2dlHinta 1,15/kpl5,75/l
- Pirkka turkkilainen jogurtti 200g laktoositonHinta 1,39/kpl6,95/kg
- Pirkka vadelma 125g 1lk ulkomainenHinta 3,99/kpl31,92/kg
- Pirkka Parhaat suomalainen vadelma 175g pakasteHinta 4,99/kpl28,51/kg
- Järvikylä Orvokki rasia 20 kplHinta 3,49/kpl
- Pirkka kananmuna 6 kpl/ 348 gHinta 1,49/kpl4,28/kg
- Pirkka vapaan kanan munia 6 kpl/408 gHinta 1,69/kpl4,14/kg
- Dansukker Taloussokeri 1kgHinta 1,59/kpl1,59/kg
- K-Menu sokeri 1 kgHinta 1,39/kpl1,39/kg
- Druvan valkoviinietikka 300mlHinta 2,89/kpl9,63/l
- Rajamäen valkoviinietikka 0,4lHinta 2,99/kpl7,48/l
- Kolmen Konstin perunajauhot 500g gluteenitonHinta 1,29/kpl2,58/kg
- Finnamyl 500g Luomu perunajauhoHinta 2,15/kpl4,30/kg
- Pirkka suomalainen kuohukerma 5dlHinta 2,75/kpl5,50/l
- Valio kuohukerma 0,5 lHinta 4,09/kpl8,18/l
- Pirkka turkkilainen jogurtti 1kg laktoositonHinta 4,49/kpl4,49/kg
- Valio Hyvä suomalainen Arki turkkilainen jogurtti 400g laktoositonHinta 1,85/kpl4,63/kg
- Pirkka vadelma 200 g pakasteHinta 1,79/kpl8,95/kg
- Pakkasmarja puutarhavadelma 200g suomalainen pakasteHinta 5,75/kpl28,75/kg
- Pirkka juokseva hunaja 500gHinta 4,69/kpl9,38/kg
- Pirkka Reilun kaupan juokseva hunaja 350gHinta 5,09/kpl14,54/kg
- Järvikylä vahva minttuHinta 3,99/kpl
- Järvikylä viherminttu rkk FIHinta 1,89/kpl
Voisit pitää myös näistä
- yli 60 min3,7(27 arviota)
- 30 - 60 min3,9(809 arviota)
- yli 60 min3,9(272 arviota)
- 30 - 60 min3,8(38 arviota)
- 30 - 60 min3,9(153 arviota)
- yli 60 min4,5(2 arviota)
- alle 30 min4,1(46 arviota)
- yli 60 min3,1(219 arviota)
Arvostele resepti
- Namistelija4 vuotta sittenNam!
- Nsr4 vuotta sittenHyvä