Vadelmapavlova
- Annosmäärä 8 annosta
- Valmistusaika yli 60 min
- Gluteeniton
Rapea ja makea pavlova raikastuu ihanalla jogurttivaahdolla ja suloisilla vadelmilla. Voit valmistaa marenkipohjan jo etukäteen ja täyttää vasta juuri ennen tarjoilua.
- Gluteeniton
Ainekset
8 annosta
Marenki
- 4 kananmunan valkuaista
- 2 1/2 dl sokeria
- 1 tl valkoviinietikkaa
- 1 rkl perunajauhoja
Täyte
- 2 dl Pirkka kuohukermaa
- 1 1/2 dl Pirkka turkkilaista laktoositonta jogurttia
- 3 rkl sokeria
- 175 g tuoreita vadelmia tai 1 rs (175 g) Pirkka Parhaat suomalaisia vadelmia (pakaste)
- 2 tl juoksevaa hunajaa
- tuoretta minttua
- syötäviä kukkia
Ravintosisältö
- Energia1 286 kJ / 309 kcal
- Rasva13,9 g
- josta tyydyttynyttä8,1 g
- Hiilihydraatit39,3 g
- josta sokereita37,9 g
- Proteiini4,9 g
- Suola0,1 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
yli 60 min
- Erottele keltuaiset ja valkuaiset. Riko valkuaisten rakenne kulhossa. Lisää sokeri valkuaisten joukkoon vähitellen, koko ajan voimakkaasti sähkövatkaimella vatkaten. Vatkaa seosta, kunnes se on kiiltävän valkoista, paksua ja jähmeää. Lisää lopuksi etikka ja perunajauhot ja vatkaa vielä pari minuuttia.
- Vuoraa uunipelti leivinpaperilla. Voitele leivinpaperi kevyesti öljyllä siitä kohtaa, johon levität marengin. Levitä marenkivaahto ympyrän (⌀ noin 25 cm) muotoon leivinpaperin päälle. Tee reunoista hieman keskustaa paksummat.
- Kuivata marenkia 100-asteisessa uunissa 2 tuntia. Marengin tulee olla pinnalta kuiva, mutta sisältä pehmeä kuin vaahtokarkki. Anna marengin jäähtyä.
- Vatkaa kuohukerma jämäkäksi vaahdoksi. Kaada joukkoon jogurtti sekä sokeri ja vatkaa tasaiseksi.
- Levitä jogurttivaahto marengille. Koristele pavlova vadelmilla, hunajalla ja halutessasi vielä tuoreella mintulla ja syötävillä kukilla. Lisää pakastevadelmat hieman kohmeisina.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Pysyvästi edullinen
- Plussa-etuPlussa-kortillaEtuhinta 2,50/2 kpl6,25/lIlman Plussa-korttia 1,29/kpl (6,45/l)
- Plussa-etuPlussa-kortillaEtuhinta 3,00/2 kpl7,50/lIlman Plussa-korttia 1,58/kpl (7,90/l)
Voisit pitää myös näistä
- yli 60 min3,9(298 arviota)
- yli 60 min3,8(33 arviota)
- Arkiston aarreyli 60 min1,5(8 arviota)
- yli 60 min3,5(39 arviota)
- yli 60 min3,7(25 arviota)
Arkiston aarreyli 60 min4,5(2 arviota)- Arkiston aarreyli 60 min3,7(78 arviota)
- Arkiston aarre15–30 min4,1(54 arviota)
Arvostele resepti
ka. 3,9 (56 arviota)
- Namistelija6 vuotta sittenNam!
- Nsr6 vuotta sittenHyvä