Mascarponemousse ja marinoidut marjatTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Mascarponemousse ja marinoidut marjat

  • Annosmäärä6 annosta
  • Valmistusaika30 - 60 min
  • Gluteeniton
  • Kasvis (lakto-ovo)
Ihanan pehmeä mascarponevaahto on juuri sopivan kevyt ja makea jälkiruoka. Nauti sen kanssa tuoreita marjoja, jotka saavat lisämakua seljankukkamehusta.
  • Gluteeniton
  • Kasvis (lakto-ovo)

Ainekset

6 annosta

Marinoidut marjat

1 rs (125 g)
 
tai
1 rs (125 g)
 
tai
1 rs (125 g)
 
tai
2 rkl
 
tai
1 rkl
 
sokeria
tai

Mascarponemousse

1 rs (250 g)
 
tai
1 tlk (2 dl)
 
tai
1 tl
 
tai
4
 
keltuaista
tai
4 rkl
 
sokeria
tai

Lisäksi

 
tuoretta minttua
tai
 
syötäviä kukkia
tai

Ravintosisältö

Energia
1 029 kJ / 247 kcal
Rasva
19,4 g
josta tyydyttynyttä
12 g
Hiilihydraatit
12,2 g
josta sokereita
12,1 g
Proteiini
4,7 g
Suola
0,1 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

30 - 60 min

Irrota herukat tertuista. Leikkaa osa vadelmista ja karhuvatukoista puoliksi ja jätä osa kokonaisiksi. Laita marjat kulhoon ja lisää joukkoon seljankukkamehu sekä sokeri. Anna marjojen marinoitua vähintään puoli tuntia.

Laita mascarpone ja kerma kulhoon. Vaahdota sähkövatkaimella pehmeäksi vaahdoksi ja mausta vaniljasokerilla.

Vatkaa huoneenlämpöiset keltuaiset ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi.

Kääntele muna-sokerivaahto mascarponevaahtoon talouskaapimen avulla.

Lusikoi jälkiruokakulhon pohjalle marjoja ja lisää päälle mascarponevaahtoa. Laita pinnalle marjoja ja valuta joukkoon myös marinadia. Koristele tuoreella mintulla ja syötävillä kukilla.

Jäljelle jääneistä valkuaisista voit tehdä marenkeja.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

Valikoima ja hinnat kaupasta
  • Pirkka vadelma 125g 1lk ulkomainen
    Hinta 2,99/kpl
    23,92/kg
  • Pirkka karhunvatukka 125g
    Hinta 3,49/kpl
    27,92/kpl
  • Brunneby seljankukkamehutiiviste 0,5l
    Hinta 6,35/kpl
    12,70/l
  • Pirkka sokeri 1 kg
    Hinta 1,49/kpl
    1,49/kg
  • Pirkka Parhaat mascarpone 250 g
    Hinta 2,99/kpl
    11,96/kg
  • Pirkka laktoositon vispikerma 36% 2dl UHT
    Hinta 1,39/kpl
    6,95/l
  • Pirkka vaniljasokeri 100g
    Hinta 2,69/kpl
    26,90/kg
  • Järvikylä Orvokki rasia 20 kpl
    Hinta 3,49/kpl
  • Pirkka vadelma 225g 1lk ulkomainen
    Hinta 5,99/kpl
    26,62/kg
  • Karhunvatukka 225g
    Hinta 5,99/kpl
    26,62/kg
  • Dansukker Taloussokeri 1kg
    Hinta 1,55/kpl
    1,55/kg
  • K-Menu sokeri 1 kg
    Hinta 1,34/kpl
    1,34/kg
  • Casa Azzurra laktoositon mascarpone 250g
    Hinta 3,99/kpl
    15,96/kg
  • Galbani Mascarpone tuorejuusto 250g
    Hinta 4,45/kpl
    17,80/kg
  • Flora Vispi 24% 2,5dl vähälaktoosinen
    Hinta 2,19/kpl
    8,76/l
  • Juustoportti vispikerma 0,5l laktoositon UHT
    Hinta 4,15/kpl
    8,30/l
  • Meira vaniljasokeri 85g tölkki
    Hinta 2,65/kpl
    31,18/kg
  • Dr.Oetker 160g vaniljasokeri
    Hinta 2,85/kpl
    17,81/kg
  • Pirkka kananmuna 6 kpl/ 348 g
    Hinta 1,49/kpl
    4,28/kg
  • Pirkka vapaan kanan munia 6 kpl/408 g
    Hinta 1,69/kpl
    4,14/kg
  • Järvikylä Minttu rasia 20g
    Hinta 2,99/kpl
  • Järvikylä vahva minttu
    Hinta 3,99/kpl
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Voisit pitää myös näistä

Arvostele resepti

ka. 2,9 (53 arviota)

  • iikku
    7 kuukautta sitten
    Tällä voi hurmata ruokavieraat