Sesongin herkut Pääraaka-aine Ruokalajit Leivonta ja jälkiruoat Ruokavalio
Lettukakku
Resepti: Riikka Karppinen
- 4 annosta
- 30 - 60 min
Ainekset
4 annosta
Lettutaikina:
- 5dlmaitoa
- 2kananmunaa
- 3dlvehnäjauhoja
- 1/2dlsulatettua voita tai margariinia
- 1/2dlsokeria
- ripaus suolaa
Lisäksi:
- paistamiseen voita tai margariinia
- 2dlkuohukermaa
- 1prk(á 200 g)maitorahkaa
- 2rklsokeria
- 2dlmansikkahilloa
- 1/2dlappelsiini- tai vadelmamarmeladia
- 1ltuoreita mansikoita
Valmistus
30 - 60 min- Valmista ensin lettutaikina sekoittamalla kaikki taikinan ainekset sekaisin. Anna taikinan turvota vartti, minkä jälkeen paista voissa tai margariinissa ohuita lettuja.
- Vatkaa kerma kuohkeaksi vaahdoksi ja lisää sekaan maitorahka sekä sokeri. Sekoita mansikkahillo ja marmeladi keskenään.
- Kokoa kakku vadille laittamalla kerroksittain lettuja, hilloa sekä kerman ja rahkan seosta. Koristele lettukakku tuoreilla tai pakastetuilla marjoilla.
Kategoriat
Leivonta ja jälkiruoat Sesongit
Kommentoi