LettukakkuReseptin takana kumppani

Lettukakku

Kokoa makoisista letuista hauska lettukakku. Tämä herkku maistuu koko perheelle. Resepti: Riikka Karppinen

Ainekset

4 annosta

    Lettutaikina:

      • 5dlmaitoa
      • 2kananmunaa
      • 3dlvehnäjauhoja
      • 1/2dlvoita tai margariinia sulatettuna
      • 1/2dlsokeria
      • ripaussuolaa

    Lisäksi:

      • paistamiseen voita tai margariinia
      • 2dlkuohukermaa
      • 1prk(á 200 g)maitorahkaa
      • 2rklsokeria
      • 2dlmansikkahilloa
      • 1/2dlappelsiini- tai vadelmamarmeladia
      • 1ltuoreita mansikoita

    Valmistus

    30 - 60 min
    1. Valmista ensin lettutaikina sekoittamalla kaikki taikinan ainekset sekaisin. Anna taikinan turvota vartti, minkä jälkeen paista voissa tai margariinissa ohuita lettuja.
    2. Vatkaa kerma kuohkeaksi vaahdoksi ja lisää sekaan maitorahka sekä sokeri. Sekoita mansikkahillo ja marmeladi keskenään.
    3. Kokoa kakku vadille laittamalla kerroksittain lettuja, hilloa sekä kerman ja rahkan seosta. Koristele lettukakku tuoreilla tai pakastetuilla marjoilla.

    Kategoriat

    Kommentoi

    Arvosana reseptille27 arvostelua
    • herkuttelija27.7.2018

      Maitojauheesta tulee vielä herkullisemmat lätyt, mökilläkin helppo, ei tarvitse maitoa. Leivon pullankin maitojauheesta, mielestäni maukkaampaa.