PuolukkajäädykeTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Puolukkajäädyke

  • Annosmäärä12 annosta
  • Valmistusaikayli 60 min
  • Gluteeniton
Kirpeän kermaisen puolukkajäädykkeen voi tehdä valmiiksi pakastimeen jo ennakkoon. Kokeile myös pieniä annosjäädykkeitä.
  • Gluteeniton

Ainekset

12 annosta
2
 
kananmunaa
tai
1 1/2 dl
 
sokeria
tai
4 dl
 
kuohukermaa
tai
3 tl
 
tai
4 dl
 
tai

Ravintosisältö

Energia
987 kJ / 236 kcal
Rasva
16,8 g
josta tyydyttynyttä
10,7 g
Hiilihydraatit
18,6 g
josta sokereita
18,6 g
Proteiini
2,5 g
Suola
0,1 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

yli 60 min

Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. Vaahdota myös kerma. Soseuta jäiset puolukat monitoimikoneella tai tehosekoittimella. Sekoita puolukkasose, kermavaahto ja vaniljasokeri munavaahtoon. Kaada seos kylmällä vedellä kasteltuun kakku- tai jäädykevuokaan. Peitä alumiinifoliolla tai kannella.

Pakasta jäädykettä vähintään 5 tuntia. Kasta vuoka reunaa myöten hetkeksi kuumaan veteen ja kumoa jäädyke tarjoiluvadille. Koristele jäädyke pakastepuolukoilla ja kermavaahdolla.

Puolukkajäädyke

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

Valikoima ja hinnat kaupasta
  • Pirkka sokeri 1 kg
    Hinta 1,55/kpl
    1,55/kg
  • Juustoportti kuohukerma 3,3dl laktoositon
    Hinta 2,95/kpl
    8,94/l
  • Pirkka vaniljasokeri 100g
    Hinta 2,69/kpl
    26,90/kg
  • Pirkka suomalainen puolukka 500g pakaste
    Hinta 2,69/kpl
    5,38/kg
  • Pirkka kananmuna 6 kpl/ 348 g
    Hinta 1,49/kpl
    4,28/kg
  • Pirkka vapaan kanan munia 6 kpl/408 g
    Hinta 1,69/kpl
    4,14/kg
  • Dansukker Taloussokeri 1kg
    Hinta 1,59/kpl
    1,59/kg
  • K-Menu sokeri 1 kg
    Hinta 1,34/kpl
    1,34/kg
  • Valio kuohukerma 3,3 dl laktoositon
    Hinta 2,99/kpl
    9,06/l
  • Pirkka suomalainen kuohukerma 5dl
    Hinta 2,75/kpl
    5,50/l
  • Meira vaniljasokeri 85g tölkki
    Hinta 2,65/kpl
    31,18/kg
  • Dr.Oetker 160g vaniljasokeri
    Hinta 2,85/kpl
    17,81/kg
  • Plussa-etu −8 %
    Pirkka suomalainen puolukka 200 g pakaste
    Plussa-kortilla
    Etuhinta 2,00/2 kpl
    5,00/kg
    Ilman Plussa-korttia 1,09/kpl (5,45/kg)
  • Pakkasmarja puolukka 200g suomalainen pakaste
    Hinta 2,09/kpl
    10,45/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Voisit pitää myös näistä

Arvostele resepti

ka. 4,0 (295 arviota)

  • En kerro
    1 vuosi sitten
    Tosi hyvä
  • K-Kuluttajapalvelu
    2 vuotta sitten
    Varakokki, jäädyke säilyy pakastimessa hyvin peitettynä muutaman viikon ajan.
  • Varakokki
    2 vuotta sitten
    Montako päivää puolukkajäädyke voi olla pakastimessa? Just valmistin sen, mutta vieraiden tuloon on vielä 5-6 päivää.
  • K-Kuluttajapalvelu
    3 vuotta sitten
    Maippi69, kiitos hyvästä huomiosta, muokkaamme valmistusohjetta. Reseptissä on tarkoitus käyttää vaniljasokeria.
  • Maippi69
    3 vuotta sitten
    Resepti kertoo vaniljasokeria....ohje kertoo vanilliinisokeria. Kokeilen kumminki vaniljasokerilla ;)
  • Katja
    5 vuotta sitten
    Vaniljasokeria aivan liikaa. Muuten hyvä ohje.