Mätiä ja smetanaa sipulin sylissä

Name: Mätiä ja smetanaa sipulin sylissä
Total time: 30 min
Yield: 6 annosta
Ingredients: 1 iso tai 2 keskikokoista Pirkka punasipuli; 1 prk (120 g) Valio smetanaa; 150 g mätiä (esimerkiksi kirjolohen- ja siianmätiä); nippu tilliä; mustapippuria; ohuita ruisleipäviipaleita

Annosmäärä6 annosta
Valmistusaikaalle 30 min
Gluteeniton
Kananmunaton

Nämä mätiherkut ovat oiva tarjottava illanistujaisiin.

Gluteeniton
Kananmunaton

Ainekset

6 annosta

1 iso tai 2 keskikokoista	Pirkka punasipuli tai
1 prk (120 g)	Valio smetanaa tai
150 g	mätiä (esimerkiksi kirjolohen- ja siianmätiä) tai
nippu	tilliä tai
	mustapippuria tai
	ohuita ruisleipäviipaleita tai

Ravintosisältö

Energia	724 kJ / 173 kcal
Rasva	14,5 g
josta tyydyttynyttä	8,4 g
Hiilihydraatit	2,2 g
josta sokereita	1,7 g
Proteiini	8,5 g
Suola	0,1 g

Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

alle 30 min

Kuori ja leikkaa iso punasipuli pitkittäissuunnassa neljään lohkoon tai - jos ne ovat keskikokoisia - jaa kumpikin kolmeen lohkoon. Irrota sipulilohkojen kerrokset erilleen. Ota alkupaloihin tarvittava määrä sipulikerrospaloja (2 ruokailijaa kohden), silppua loput.

Pane sipulikerroksista muodostuneisiin kuppeihin lusikallinen smetanaa, silputtua sipulia ja mätiä. Koristele tillillä ja jauha päälle mustapippuria.

Tarjoa ruisleipäviipaleita erikseen, tai pane mäti-sipulikupit smetanalla tai voilla voidellun leivän päälle. Kokoa tarjoiluvadille tai valmiiksi annoksiksi.

Pirkka smetana 35% 120g laktoositon
Hinta 1,29/kpl
10,75/kg
Järvikylä tilli ruukku Suomi
Hinta 1,69/kpl
Pirkka mustapippuri 21g kokonainen
Hinta 0,85/kpl
40,48/kg
Pysyvästi edullinen
Oululainen Reissumies Tosi Ohut Ruis täysjyväruisleipä 5kpl/175g
Hinta 0,99/kpl
5,66/kg
Punasipuli Suomi
Hinta n. 0,20/kpl
1,95/kg
Pirkka punasipuli 350g Suomi 2lk
Hinta 1,15/kpl
3,29/kg
Juustoportti smetana 130g laktoositon
Hinta 1,35/kpl
10,38/kg
Arla Lempi smetana 150g laktoositon
Hinta 1,79/kpl
11,93/kg
Disas kirjolohenmäti 100g
Etuhinta 7,99/kpl
79,90/kg
norm. 8,15/kpl (81,50/kg)
Pirkka suomalainen tilli ruukussa
Hinta 1,69/kpl
Pirkka tilli 50g
Hinta 2,19/kpl
43,80/kg
Santa Maria kokonainen Mustapippuri, pussi 22g
Hinta 1,29/kpl
58,64/kg
Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
Hinta 1,19/kpl
44,07/kg
Pysyvästi edullinen
Vaasan ruispalat ohut herkku 6kpl/195g
Hinta 1,65/kpl
8,46/kg
Oululainen Reissumies Tosi Ohut Tumma täysjyväruisleipä 5kpl/200g
Hinta 1,55/kpl
7,75/kg

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.