Lohijäädykkeet Testattu K-Ruoka koekeittiössä

Lohijäädykkeet

  • Annosmäärä12 annosta
  • Valmistusaikayli 60 min
  • Gluteeniton
  • Kananmunaton
Lohijäädyke on näyttävä, raikas ja herkullinen alkupala vaikkapa jouluaterialle. Valmista jäädykkeet tarjoilua edeltävänä päivänä.
  • Gluteeniton
  • Kananmunaton

Ainekset

12 annosta
1 pkt (150 g)
 
kylmäsavustettua kirjolohta
tai
n. 5 cm:n pala
 
purjoa
tai
200 g
 
maustamatonta tuorejuustoa
tai
1/2 dl
 
tilliä hienonnettuna
tai
1 tlk (2 dl)
 
tai
2 rkl
 
sitruunanmehua
tai
ripaus
 
mustapippuria
tai
100 g
 
kirjolohen mätiä
tai

Koristeluun

50 g
 
kirjolohen mätiä
tai
 
sitruunaa
tai
 
tillinoksia
tai

Ravintosisältö

Energia
811 kJ / 194 kcal
Rasva
16,7 g
josta tyydyttynyttä
9,1 g
Hiilihydraatit
1,8 g
josta sokereita
1,8 g
Proteiini
8,9 g
Suola
0,8 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

yli 60 min

Leikkaa lohi pieniksi kuutioiksi. Hienonna halkaistu, huuhdottu purjo. Sekoita juusto, lohikuutiot, purjo ja tilli. Vatkaa kerma vaahdoksi ja sekoita juuston joukkoon. Mausta sitruunanmehulla ja pippurilla. Sekoita viimeiseksi joukkoon varovasti mäti.

Jaa seos 12 mahdollisimman pienikokoiseen kylmällä vedellä huuhdottuun kertakäyttöiseen muovipikariin. Kopauta pikarien pohja pöytää vasten, jotta seos täyttää pikarin tiiviisti pohjaa myöten. Tasoita pinta ja peitä foliolla. Pakasta yön yli.

Paina jäädykkeet irti vuoista ja asettele tarjolle. Koristele valutetulla mädillä, sitruunakolmioilla ja tillinoksilla. Tarjoa kalapöydässä keitettyjen perunoiden ja ruisleivän kanssa.

Vinkki! Vuokina voit käyttää joko pieniä jogurttipurkkeja, Italian leivosvuokia, paperisia muffini- tai silikonivuokia.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

Valikoima ja hinnat kaupasta
  • Creme Bonjour 200g Maustamaton laktoositon
    Hinta 2,39/kpl
    11,95/kg
  • Järvikylä tilli ruukku Suomi
    Hinta 1,59/kpl
  • Pirkka laktoositon vispikerma 36% 2dl UHT
    Hinta 1,39/kpl
    6,95/l
  • Pirkka Luomu sitruuna
    Hinta n. 0,68/kpl
    3,99/kg
  • Pirkka mustapippuri 21g kokonainen
    Hinta 0,85/kpl
    40,48/kg
  • Kalaneuvos kylmäsavukirjolohifilee siivu 150g
    Etuhinta 7,49/kpl
    49,93/kg
    norm. 7,99/kpl (53,27/kg)
  • Eriksson kirjolohifilee kylmäsavustettu 150g viipaloitu suomalainen
    Hinta 5,99/kpl
    39,93/kg
  • Purjo ulkomainen
    Hinta n. 1,12/kpl
    4,49/kg
  • Herkkutilan Tuorejuusto 200g
    Hinta 2,59/kpl
    12,95/kg
  • Philadelphia original tuorejuusto 200g maustamaton
    Hinta 2,35/kpl
    11,75/kg
  • Pirkka suomalainen tilli ruukussa
    Hinta 1,49/kpl
  • Pirkka tilli 50g
    Hinta 2,19/kpl
    43,80/kg
  • Flora Vispi 24% 2,5dl vähälaktoosinen
    Hinta 2,19/kpl
    8,76/l
  • Juustoportti vispikerma 0,5l laktoositon UHT
    Hinta 4,15/kpl
    8,30/l
  • Sitruuna kg
    Hinta n. 0,44/kpl
    2,29/kg
  • Santa Maria kokonainen Mustapippuri, pussi 22g
    Hinta 1,29/kpl
    58,64/kg
  • Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
    Hinta 1,25/kpl
    46,30/kg
  • Disas kirjolohenmäti 100g
    Hinta 7,79/kpl
    77,90/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Voisit pitää myös näistä

Arvostele resepti

ka. 4,1 (19 arviota)