Mätimousse

Name: Mätimousse
Yield: 6 annosta
Ingredients: 100 g kirjolohen mätiä; 2 (60 g) Pirkka salottisipulia; 1 dl Arla Luomu kuohukermaa; 1/2 prk (à 200 g) Arla Lempi smetanaa; 1 tl sitruunanmehua; 1/4 tl valkopippuria; 1 ps (200 g) Pirkka maalaisperunalastuja

Annosmäärä6 annosta
Valmistusaika30 - 60 min
Gluteeniton
Kananmunaton

Mätimousse on täyteläinen klassikkoherkku, joka maistuu niin leivällä, perunoiden kanssa kuin trendikkäästi mätidippinä sipsien kaverina.

Gluteeniton
Kananmunaton

Ainekset

6 annosta

Tarjoiluun
100 g	kirjolohen mätiä tai
2 (60 g)	Pirkka salottisipulia tai
1 dl	Arla Luomu kuohukermaa tai
1/2 prk (à 200 g)	Arla Lempi smetanaa tai
1 tl	sitruunanmehua tai
1/4 tl	valkopippuria tai
1 ps (200 g)	Pirkka maalaisperunalastuja tai

Ravintosisältö

Energia	2 330 kJ / 558 kcal
Rasva	43,7 g
josta tyydyttynyttä	16,6 g
Hiilihydraatit	30,1 g
josta sokereita	3,3 g
Proteiini	10,7 g
Suola	1 g

Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

30 - 60 min

Valuta mätiä tiheässä siivilässä jääkaapissa noin puoli tuntia.

Leikkaa kuoritut salottisipulit pieniksi kuutioiksi.

Vatkaa kerma vaahdoksi. Sekoita vaahtoon smetana, sipulit, sitruunanmehu ja valkopippuri. Kääntele lopuksi joukkoon mäti. Säästä halutessasi lusikallinen mätiä moussen koristeluun.

Tarjoa mätimousse maalaisperunalastujen kanssa.

Plussa-etu −10 %
Pirkka smetana 35% 120g laktoositon
Plussa-kortilla
Etuhinta 2,30/2 kpl
9,58/kg
Ilman Plussa-korttia 1,29/kpl
Pirkka Luomu valkopippuri 40g jauhettu
Hinta 3,09/kpl
77,25/kg
Pirkka salottisipuli 350g 2 lk
Hinta 1,59/kpl
4,54/kg
Arla kuohukerma 2dl luomu
Hinta 1,69/kpl
8,45/l
Pirkka original maalaisperunalastu 200g
Hinta 1,75/kpl
8,75/kg
Sitruuna kg
Hinta n. 0,45/kpl
2,39/kg
Deliciest Smetana 350g
Hinta 1,99/kpl
5,69/kg
Baltais EKO luomu smetana 20% 350g
Hinta 2,09/kpl
5,97/kg
Pirkka valkopippuri 20g jauhettu
Hinta 0,99/kpl
49,50/kg
Santa Maria Valkopippuri jauhettu Luomu, purkki 35g
Hinta 3,39/kpl
96,86/kg
Pirkka suomalainen kuohukerma 5dl
Hinta 2,75/kpl
5,50/l
Pirkka suomalainen kuohukerma 2dl
Hinta 1,15/kpl
5,75/l

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.