Savusilakkamousse

Name: Savusilakkamousse
Yield: 6 annosta
Ingredients: 500 g kokonaisia savusilakoita; 2 kananmunaa; 1 (50 g) punasipuli; 1 dl ruohosipulia; 1 dl Arla Luomu kuohukermaa; 1 prk (200 g) Arla Lempi crème fraîchea; 1 tl sitruunanmehua; ripaus suolaa; ripaus mustapippuria; 1 ps (75 g) Pirkka juureslastuja

Annosmäärä6 annosta
Valmistusaika30 - 60 min
Gluteeniton

Savusilakkamousse on helppo tehdä ja se maistuu ihanalta niin dippinä kuin leivänpäällisenäkin. Tätä savusilakkamoussea teet toistekin.

Gluteeniton

Ainekset

6 annosta

Tarjoiluun
500 g	kokonaisia savusilakoita tai
2	kananmunaa tai
1 (50 g)	punasipuli tai
1 dl	ruohosipulia tai
1 dl	Arla Luomu kuohukermaa tai
1 prk (200 g)	Arla Lempi crème fraîchea tai
1 tl	sitruunanmehua tai
ripaus	suolaa tai
ripaus	mustapippuria tai
1 ps (75 g)	Pirkka juureslastuja tai

Ravintosisältö

Energia	1 408 kJ / 338 kcal
Rasva	24 g
Hiilihydraatit	8 g
Proteiini	22 g

Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

30 - 60 min

Perkaa savusilakoista nahka, pää ja ruodot pois. Murenna silakat karkeasti tarjoilukulhoon.

Keitä munat koviksi, eli 8 minuuttia. Kuori ja hienonna ne. Leikkaa kuorittu punasipuli pieniksi kuutioiksi. Hienonna ruohosipuli.

Vatkaa kuohukerma vaahdoksi.

Lisää kermavaahto, ranskankerma, sitruunanmehu, suola sekä pippuri kulhoon ja kääntele ainekset varovasti sekaisin.

Anna savusilakkamoussen maustua jääkaapissa noin puoli tuntia ennen tarjoamista.

Tarjoa savusilakkamousse esimerkiksi juures- tai perunalastujen kanssa.

Arla kuohukerma 2dl luomu
1,69/kpl
8,45/l
Arla Lempi creme fraiche 15% 200g laktoositon
1,79/kpl
8,95/kg
Pirkka juureslastu 75g
2,65/kpl
35,33/kg
Emily juureslastu 30g
1,69/kpl
56,33/kg
Pirkka kananmunia 10 kpl/580 g
2,19/kpl
3,78/kg
Pirkka kananmunia 15 kpl/1020 g
3,89/kpl
3,81/kg
K-Menu kananmunia 10 kpl/580 g
1,89/kpl
3,26/kg
Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
1,99/kpl
26,53/kg
Sallinen Mustapippuri kokonainen 360g
9,95/kpl
27,64/kg
Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
1,15/kpl
42,59/kg
Punasipuli Suomi
0,22/kpl
2,19/kg
Pirkka suomalainen punasipuli 350 g 2 lk
0,99/kpl
2,83/kg
Pirkka suomalainen ruohosipuli ruukussa
1,49/kpl
Järvikylä ruohosipuli ruukku Suomi 1lk
1,69/kpl
Pirkka sitruuna
0,53/kpl
2,79/kg
Pirkka sitruuna luomu
0,68/kpl
3,99/kg
Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
1,19/kpl
1,19/kg
Pirkka Parhaat Himalajan suola 500g
2,59/kpl
5,18/kg
Meira ruokasuola 1kg jodioitu
1,09/kpl
1,09/kg
Arla Lempi crème Fraîche 28% 200g laktoositon
1,85/kpl
9,25/kg

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.