SuutarinlohiTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Suutarinlohi

  • Annosmäärä10 annosta
  • Valmistusaikayli 60 min
  • Laktoositon
  • Gluteeniton
Suutarinlohi on laktoositon ja gluteeniton jouluherkku kalafileistä ja mausteista. Anna maustua kylmässä pari päivää ennen tarjoilua.
  • Laktoositon
  • Gluteeniton

Ainekset

10 annosta
600 g
 
tuoreita silakkafileitä
tai
1/2 dl
 
karkeaa suolaa
tai

Liemi

1 dl
 
etikkaa
tai
3 dl
 
vettä
tai
1/2 dl
 
sokeria
tai

Tölkkiin

1 tl
 
kokonaisia maustepippureita
tai
1
 
punasipuli
tai
1
 
porkkana
tai

Valmistus

yli 60 min

Lado silakkafileet avonaisina kulhoon ja ripottele väliin sekä pinnalle karkeaa suolaa. Anna maustua kylmässä seuraavaan päivään.

Sekoita liemen aineksia, kunnes sokeri on liuennut. Kääri yön yli suolalla maustuneet, valutetut fileet rullalle ja lado lasitölkkiin kerroksittain viipaloidun punasipulin ja porkkanan kanssa.

Ripottele joukkoon maustepippurit. Kaada liemi päälle. Anna maustua kylmässä pari päivää.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

Valikoima ja hinnat kaupasta
  • Pirkka etikka 500ml
    Hinta 1,59/kpl
    3,18/l
  • Pirkka sokeri 1 kg
    Hinta 1,49/kpl
    1,49/kg
  • Pirkka maustepippuri 13g kokonainen
    Hinta 0,75/kpl
    57,69/kg
  • Punasipuli ulkomainen
    Hinta n. 0,25/kpl
    2,49/kg
  • Porkkana pesty Suomi
    Hinta n. 0,22/kpl
    2,19/kg
  • Plussa-etu −18 %
    Jozo karkea merisuola 500g
    Plussa-kortilla
    Etuhinta 4,50/2 kpl
    4,50/kg
    Ilman Plussa-korttia 2,75/kpl (5,50/kg)
  • Meira Merisuola 800g karkea
    Hinta 1,15/kpl
    1,44/kg
  • Rajamäen perinteinen väkiviinaetikka 1,5l
    Hinta 4,75/kpl
    3,17/l
  • Plussa-etu
    Dansukker Taloussokeri 1kg
    Plussa-kortilla
    Etuhinta 2,89/2 kpl
    1,45/kg
    Ilman Plussa-korttia 1,55/kpl (1,55/kg)
  • K-Menu sokeri 1 kg
    Hinta 1,29/kpl
    1,29/kg
  • Meira maustepippuri kokonainen 20g
    Hinta 1,25/kpl
    62,50/kg
  • Santa Maria Maustepippuri kokonainen, purkki 23g
    Hinta 2,09/kpl
    90,87/kg
  • Porkkana 500g ES/IT 1lk
    Hinta 1,79/kpl
    3,58/kpl
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Voisit pitää myös näistä

Arvostele resepti

ka. 4,3 (68 arviota)

  • konenikkari
    2 vuotta sitten
    Kun suolaa silakkafileitä yön yli kannattaa joukkoon pistää myös vähän sokeria, muuten fileistä tulee "tönkköjä" joiden rullaaminen on hankalaa.
  • Hanna67
    4 vuotta sitten
    Kiitos selkeästä ja helppolukuisesta ohjeesta!! Itse en ole aiemmin näitä tehnyt mutta ovat olleet herkkuani jo lapsuuden joulupöydästä. Tällä reseptillä onnistuu varmasti!!
  • Rissu
    4 vuotta sitten
    Kauanhan tällainen säilyy?
  • K-Kuluttajapalvelu
    4 vuotta sitten
    Rissu, suutarinlohi säilyy valmistuksen jälkeen noin 3-4 päivää. Kannattaa huomioida, että säilyvyys on lyhyempi, mikäli suutarinlohi on lämpimässä ruokailun yhteydessä tai kylmäketjussa on muuten katkoksia.
  • pentti
    5 vuotta sitten
    hyvää