SuutarinlohiTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Suutarinlohi

Suutarinlohi on laktoositon ja gluteeniton jouluherkku kalafileistä ja mausteista. Anna maustua kylmässä pari päivää ennen tarjoilua.

Ainekset

    • 600gtuoreita silakkafileitä
    • 1/2dlkarkeaa suolaa

Liemi

    • 1dletikkaa
    • 3dlvettä
    • 1/2dlsokeria

Tölkkiin

    • 1tlkokonaisia maustepippureita
    • 1punasipuli
    • 1porkkana

Valmistus

yli 60 min
  1. Lado silakkafileet avonaisina kulhoon ja ripottele väliin sekä pinnalle karkeaa suolaa. Anna maustua kylmässä seuraavaan päivään.
  2. Sekoita liemen aineksia, kunnes sokeri on liuennut. Kääri yön yli suolalla maustuneet, valutetut fileet rullalle ja lado lasitölkkiin kerroksittain viipaloidun punasipulin ja porkkanan kanssa.
  3. Ripottele joukkoon maustepippurit. Kaada liemi päälle. Anna maustua kylmässä pari päivää.

Kategoriat

Ravintosisältö per 100 g

  • 80 kcal335 kJ
  • Proteiinia 8,5 g
  • Hiilihydraatteja3,8 g
  • Rasvaa3,1 g

Lisätietoa reseptistä

Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Annoshinta on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteilla

Oletko verkkokauppaostoksilla? Valitsethan ensin kaupan, josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
Iso Omena
Vaihda
  • Meira Merisuola 800g karkea
    Meira Merisuola 800g karkea
    0,79/kpl
    0,99/kg
  • Jozo karkea merisuola 500g
    Jozo karkea merisuola 500g
    Plussa-kortillaPlussa-tarjous
    -10 %
    3,502 kpl
    1,95/kpl
    3,90/kg
  • Foodin Merisuola 300g karkea
    Foodin Merisuola 300g karkea
    2,29/kpl
    7,63/kg
  • Pirkka etikka 500ml
    Pirkka etikka 500ml
    1,45/kpl
    2,90/l
  • K-Menu etikka 1,5l
    K-Menu etikka 1,5l
    1,49/kpl
    0,99/l
  • Golden Star Etikka 1l
    Golden Star Etikka 1l
    2,49/kpl
    2,49/l
  • Pirkka sokeri 1 kg
    Pirkka sokeri 1 kg
    0,95/kpl
    0,95/kg
  • Dansukker Taloussokeri 1kg
    Dansukker Taloussokeri 1kg
    0,99/kpl
    0,99/kg
  • Dansukker Siro erikoishieno sokeri 1 kg
    Dansukker Siro erikoishieno sokeri 1 kg
    1,39/kpl
    1,39/kg
  • Pirkka maustepippuri 13g kokonainen
    Pirkka maustepippuri 13g kokonainen
    0,75/kpl
    57,69/kg
  • Meira maustepippuri kokonainen 20g
    Meira maustepippuri kokonainen 20g
    0,99/kpl
    49,50/kg
  • Meira Maustepippuri 50g kokonainen pussi
    Meira Maustepippuri 50g kokonainen pussi
    2,39/kpl
    47,80/kg
  • Punasipuli Suomi
    Punasipuli Suomi
    0,19/kpl
    1,89/kg
  • Punasipulinippu
    Punasipulinippu
    2,89/kpl
  • Porkkananippu
    Porkkananippu
    2,69/kpl
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Kommentoi

Arvosana reseptille61 arvostelua
  • konenikkari9.12.2021

    Kun suolaa silakkafileitä yön yli kannattaa joukkoon pistää myös vähän sokeria, muuten fileistä tulee "tönkköjä" joiden rullaaminen on hankalaa.

  • Hanna6721.12.2019

    Kiitos selkeästä ja helppolukuisesta ohjeesta!! Itse en ole aiemmin näitä tehnyt mutta ovat olleet herkkuani jo lapsuuden joulupöydästä. Tällä reseptillä onnistuu varmasti!!

  • Rissu17.12.2019

    Kauanhan tällainen säilyy?

  • K-Kuluttajapalvelu17.12.2019

    Rissu, suutarinlohi säilyy valmistuksen jälkeen noin 3-4 päivää. Kannattaa huomioida, että säilyvyys on lyhyempi, mikäli suutarinlohi on lämpimässä ruokailun yhteydessä tai kylmäketjussa on muuten katkoksia.

  • pentti18.12.2018

    hyvää