Arkivpärla
Mausteinen colaleipä
- Annosmäärä 1 annosta
- Valmistusaika yli 60 min
- Laktoositon
- Maidoton
- Kananmunaton
Mehevä ja maukas colaleipä yllättää. Saatat ihastua!
- Laktoositon
- Maidoton
- Kananmunaton
Ainekset
1 annosta
- 5 dl colajuomaa
- 50 g hiivaa
- 1 1/2 tl suolaa
- 1/2 dl tummaa siirappia
- 1 rkl pomeranssinkuorta
- 1/2 rkl fenkolinsiemeniä
- 4 dl Pirkka Luomu ruishiutaleita
- 1 dl Pirkka perunasosejauhetta
- 1/2 dl Pirkka kylmäpuristettua rypsiöljyä
- n. 4–5 dl (n. 400 g) vehnäjauhoja
Ravintosisältö
- Energia985 kJ / 236 kcal
- Rasva4,4 g
- josta tyydyttynyttä0,4 g
- Hiilihydraatit41,2 g
- josta sokereita9 g
- Proteiini5,5 g
- Suola1 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
yli 60 min
- Lämmitä colajuoma kädenlämpöiseksi ja murenna joukkoon hiiva. Sekoita kunnes hiiva liukenee ja lisää suola, siirappi, mausteet ja puurohiutaleet. Anna hetki turvota ja lisää perunasosejauhe ja öljy. Alusta vehnäjauhot taikinaan vähitellen. Vaivaa kunnes taikina on sileätä. Peitä liinalla ja muovilla ja nostata lämpimässä kooltaan kaksinkertaiseksi.
- Vaivaa kohonnut taikina pyöreäksi leiväksi ja jauhota pyöreä puoli hyvin. Nosta leipä jauhotettuun, sopivankokoiseen, mielellään pyöreäpohjaiseen koriin, jauhotettu puoli korin pohjaa vasten. Peitä leipä liinalla ja muovilla ja kohota lämpimässä kooltaan kaksinkertaiseksi noin puoli tuntia.
- Kumoa leipä korista pellille leivinpaperin päälle, puhalla liika jauho pois ja kypsennää esilämmitetyssä uunissa alatasolla 175 asteessa noin 40–45 minuuttia. Leipä on kypsä kun pohja on kunnolla paistunut.
- Puhdista kori harjaamalla jauho pois kuivalla harjalla. Peitä kypsä leipä leivinliinalla ja anna jäähtyä ritilällä.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
Voisit pitää myös näistä
- yli 60 min3,9(387 betyg)
- Arkivpärlayli 60 min4,0(65 betyg)
- yli 60 min3,8(26 betyg)
- Arkivpärlayli 60 min4,1(91 betyg)
- yli 60 min3,8(115 betyg)
yli 60 min- Arkivpärlayli 60 min3,7(3 betyg)
- 30–60 min4,0(74 betyg)
Arvostele resepti
ka. 5,0 (1 betyg)