Mausteinen colaleipä Testattu K-Ruoka koekeittiössä

Mausteinen colaleipä

  • Annosmäärä1 annosta
  • Valmistusaikayli 60 min
  • Laktoositon
  • Maidoton
  • Kananmunaton
Mehevä ja maukas colaleipä yllättää. Saatat ihastua!
  • Laktoositon
  • Maidoton
  • Kananmunaton

Ainekset

1 annosta
5 dl
 
colajuomaa
tai
50 g
 
hiivaa
tai
1 1/2 tl
 
suolaa
tai
1/2 dl
 
tummaa siirappia
tai
1 rkl
 
pomeranssinkuorta
tai
1/2 rkl
 
fenkolinsiemeniä
tai
4 dl
 
tai
1 dl
 
tai
1/2 dl
 
tai
n. 4–5 dl (n. 400 g)
 
vehnäjauhoja
tai

Ravintosisältö

Energia
985 kJ / 236 kcal
Rasva
4,4 g
josta tyydyttynyttä
0,4 g
Hiilihydraatit
41,2 g
josta sokereita
9 g
Proteiini
5,5 g
Suola
1 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

yli 60 min

Lämmitä colajuoma kädenlämpöiseksi ja murenna joukkoon hiiva. Sekoita kunnes hiiva liukenee ja lisää suola, siirappi, mausteet ja puurohiutaleet. Anna hetki turvota ja lisää perunasosejauhe ja öljy. Alusta vehnäjauhot taikinaan vähitellen. Vaivaa kunnes taikina on sileätä. Peitä liinalla ja muovilla ja nostata lämpimässä kooltaan kaksinkertaiseksi.

Vaivaa kohonnut taikina pyöreäksi leiväksi ja jauhota pyöreä puoli hyvin. Nosta leipä jauhotettuun, sopivankokoiseen, mielellään pyöreäpohjaiseen koriin, jauhotettu puoli korin pohjaa vasten. Peitä leipä liinalla ja muovilla ja kohota lämpimässä kooltaan kaksinkertaiseksi noin puoli tuntia.

Kumoa leipä korista pellille leivinpaperin päälle, puhalla liika jauho pois ja kypsennää esilämmitetyssä uunissa alatasolla 175 asteessa noin 40–45 minuuttia. Leipä on kypsä kun pohja on kunnolla paistunut.

Puhdista kori harjaamalla jauho pois kuivalla harjalla. Peitä kypsä leipä leivinliinalla ja anna jäähtyä ritilällä.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

Valikoima ja hinnat kaupasta
  • Tuorehiiva 50 g leivinhiiva
    Hinta 0,27/kpl
    5,40/kg
  • Jozo jodioitu hienosuola 125g
    Hinta 0,99/kpl
    7,92/kg
  • Jakobsens Luomu tumma agavesiirappi 350g
    Hinta 3,35/kpl
    9,57/kg
  • Santa Maria Pomeranssinkuori jauhettu, pussi 20g
    Hinta 0,99/kpl
    49,50/kg
  • Santa Maria Fenkolinsiemen, pussi 13g
    Hinta 0,89/kpl
    68,46/kg
  • Pirkka Luomu suomalainen ruishiutale 700g
    Hinta 1,55/kpl
    2,21/kg
  • Pirkka perunamuusijauhe 2x105g maidoton
    Hinta 1,99/kpl
    9,48/kg
  • Pirkka kylmäpuristettu rypsiöljy 500ml
    Hinta 3,49/kpl
    6,98/l
  • Pirkka Luomu suomalainen vehnäjauho 1kg puolikarkea
    Hinta 2,09/kpl
    2,09/kg
  • Jozo jodioitu hienosuola 600g
    Hinta 1,75/kpl
    2,92/kg
  • Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    Hinta 1,19/kpl
    1,19/kg
  • Dansukker tumma siirappi 750g
    Hinta 2,69/kpl
    3,59/kg
  • Meira Pomeranssink 25g jauh ps maus
    Hinta 1,19/kpl
    47,60/kg
  • Meira Fenkoli 25g kok ps mauste
    Hinta 1,15/kpl
    46,00/kg
  • Myllärin Luomu Ruishiutale 500g
    Hinta 1,59/kpl
    3,18/kg
  • Myllyn Paras Ruishiutale 600 g
    Hinta 1,59/kpl
    2,65/kg
  • Plussa-etu −10 %
    Knorr Snack Pot Bacon-Onion 51g
    Plussa-kortilla
    Etuhinta 3,50/2 kpl
    34,31/kg
    Ilman Plussa-korttia 1,95/kpl (38,24/kg)
  • Mummon Puikulamuusi 140 g
    Hinta 2,95/kpl
    21,07/kg
  • virgino kylmäpuristettu rypsiöljy 500 ml
    Hinta 4,35/kpl
    8,70/l
  • Myssyfarmin kylmäp. luomurypsiöljy 0,5l
    Hinta 9,09/kpl
    18,18/l
  • Myllyn Paras Emännän puolikarkea vehnäjauho 1 kg
    Hinta 1,65/kpl
    1,65/kg
  • Plussa-etu −14 %
    Myllärin Leivontakarkea vehnäjauho 2kg
    Plussa-kortilla
    Etuhinta 1,79/kpl
    0,90/kg
    Ilman Plussa-korttia 2,09/kpl (1,05/kg)
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Voisit pitää myös näistä

Arvostele resepti

ka. 5,0 (1 arvio)