Mausteinen tunturikakku
- Annosmäärä 20 palaa
- Valmistusaika yli 60 min
Tässä maustekakaussa maistuu muun muassa puolukat, rusinat, kaneli, kaardemumma ja neilikka. Ihanan murea kakku maistuu kahvin kanssa.
Ainekset
20 palaa
- 5 dl vehnäjauhoja
- 1 1/2 tl soodaa
- 1 tl kanelia
- 1 tl kardemummaa
- 1 tl neilikkaa
- 1 1/2 dl sokeria
- 1 prk (200 g) Pirkka turkkilaista laktoositonta jogurttia
- 1/2 dl maitoa
- 150 g leivontamargariinia
- 2 dl siirappia
- 1 dl Pirkka rusinoita
- 2 dl puolukoita (pakaste)
Ravintosisältö
- Energia1 445 kJ / 345 kcal
- Rasva12,2 g
- josta tyydyttynyttä5,7 g
- Hiilihydraatit53,8 g
- josta sokereita32,9 g
- Proteiini4,1 g
- Suola0,6 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
yli 60 min
- Voitele ja korppujauhota iso rengasvuoka (tilavuus 1.8 l). Sulata rasva ja anna jäähtyä. Ripottele rusinoiden joukkoon ruokalusikallinen vehnäjauhoja. Sekoita isossa kulhossa hyvin keskenään loput vehnäjauhot ja sooda. Lisää kulhoon kaneli, kardemumma ja neilikka sekä sokeri.
- Sekoita toisessa kulhossa jogurtti ja maito. Lisää joukkoon hieman jäähtynyt margariini ja siirappi. Sekoita tasaiseksi puuhaarukalla. Kaada seos kuivien aineiden joukkoon ja sekoita kulhon pohjaa myöten juuri ja juuri sekaisin.
- Lisää taikinaan rusinat ja kohmeiset puolukat. Nostele taikina vuokaan. Paista 175 asteessa alimmalla tasolla noin 60 minuuttia. Jos kakku tummuu päältä liikaa, pane päälle leivinpaperi. Tarkista kakun kypsyys. Kumoa kakku pois vuoasta hieman jäähtyneenä. Kakku maistuu parhaimmalta seuraavana päivänä ja on hyvin säilyvä. Ripottele kakun pinnalle tomusokeria tarjolle vietäessä.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
Voisit pitää myös näistä
- yli 60 min4,0(402 arviota)
- yli 60 min4,1(193 arviota)
- yli 60 min4,4(25 arviota)
- yli 60 min4,0(350 arviota)
- yli 60 min3,4(244 arviota)
- Arkiston aarreyli 60 min3,1(8 arviota)
- Arkiston aarre30–60 min4,2(105 arviota)
- Arkiston aarreyli 60 min4,1(42 arviota)
Arvostele resepti
ka. 4,3 (34 arviota)
- Inez8 vuotta sittenTuli ihana kakku! Jogurtin + maidon korvasin 2,5 dl piimällä.
- Miltsi9 vuotta sittenAivan ihana kakku, toimii myös gluteenittomana kun korvaa vehnäjauhot gluteenittomilla ja lisää taikinaan psylliumia ja yhden ylimääräisen kananmunan. :)