Mausteinen tunturikakku
- Annosmäärä20 palaa
- Valmistusaikayli 60 min
Ainekset
5 dl | vehnäjauhoja tai |
1 1/2 tl | soodaa tai |
1 tl | tai |
1 tl | kardemummaa tai |
1 tl | neilikkaa tai |
1 1/2 dl | sokeria tai |
1 prk (200 g) | tai |
1/2 dl | maitoa tai |
150 g | leivontamargariinia tai |
2 dl | siirappia tai |
1 dl | tai |
2 dl | puolukoita (pakaste) tai |
Ravintosisältö
Energia | 1 437 kJ / 343 kcal |
Rasva | 12,3 g |
josta tyydyttynyttä | 5,7 g |
Hiilihydraatit | 53,8 g |
josta sokereita | 32,9 g |
Proteiini | 4,2 g |
Suola | 0,6 g |
Valmistus
Voitele ja korppujauhota iso rengasvuoka (tilavuus 1.8 l). Sulata rasva ja anna jäähtyä. Ripottele rusinoiden joukkoon ruokalusikallinen vehnäjauhoja. Sekoita isossa kulhossa hyvin keskenään loput vehnäjauhot ja sooda. Lisää kulhoon kaneli, kardemumma ja neilikka sekä sokeri.
Sekoita toisessa kulhossa jogurtti ja maito. Lisää joukkoon hieman jäähtynyt margariini ja siirappi. Sekoita tasaiseksi puuhaarukalla. Kaada seos kuivien aineiden joukkoon ja sekoita kulhon pohjaa myöten juuri ja juuri sekaisin.
Lisää taikinaan rusinat ja kohmeiset puolukat. Nostele taikina vuokaan. Paista 175 asteessa alimmalla tasolla noin 60 minuuttia. Jos kakku tummuu päältä liikaa, pane päälle leivinpaperi. Tarkista kakun kypsyys. Kumoa kakku pois vuoasta hieman jäähtyneenä. Kakku maistuu parhaimmalta seuraavana päivänä ja on hyvin säilyvä. Ripottele kakun pinnalle tomusokeria tarjolle vietäessä.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
- Pirkka Luomu suomalainen vehnäjauho 1kg puolikarkeaHinta 1,99/kpl1,99/kg
- Pirkka ruokasooda 120gHinta 0,89/kpl7,42/kg
- Pirkka kaneli 15 g jauhettuHinta 0,69/kpl46,00/kg
- Meira Kardemumma 8 g kokonainen psHinta 1,19/kpl148,75/kg
- Santa Maria Neilikka jauhettu, pussi 20gHinta 2,09/kpl104,50/kg
- Pirkka sokeri 1 kgHinta 1,49/kpl1,49/kg
- Pirkka turkkilainen jogurtti 200g laktoositonHinta 1,39/kpl6,95/kg
- Valio Oivariini juokseva 400ml laktoositonHinta 3,99/kpl9,98/l
- Jakobsens Luomu tumma agavesiirappi 350gHinta 3,35/kpl9,57/kg
- Pirkka suomalainen puolukka 200 g pakasteHinta 1,15/kpl5,75/kg
- Myllyn Paras Emännän puolikarkea vehnäjauho 1 kgHinta 1,65/kpl1,65/kg
- Myllärin Luomu Leivontakarkea vehnäjauho 2kgHinta 3,55/kpl1,78/kg
- Meira ruokasooda 125g tölkkiHinta 0,99/kpl7,92/kg
- Dr.Oetker ruokasooda 200gHinta 1,35/kpl6,75/kg
- Meira Luomu Ceylon Kaneli 22g jauhettu RKHinta 2,35/kpl106,82/kg
- Santa Maria Kaneli jauhettu, pussi 22gHinta 0,89/kpl40,45/kg
- Meira kardemumma jauhettu 8g pussi mausteHinta 0,99/kpl123,75/kg
- Pirkka kardemumma 8g rouhittuHinta 0,85/kpl106,25/kg
- Pirkka neilikka 25g jauhettuHinta 1,45/kpl58,00/kg
- Meira Neilikka 30g jauh pussi maustHinta 1,85/kpl61,67/kg
- Dansukker Taloussokeri 1kgHinta 1,55/kpl1,55/kg
- K-Menu sokeri 1 kgHinta 1,29/kpl1,29/kg
- Arla Lempi turkkilainen 10% jogurtti 150g laktoositonHinta 0,99/kpl6,60/kg
- Valio Hyvä suomalainen Arki turkkilainen jogurtti 400g laktoositonHinta 1,85/kpl4,63/kg
- Arla Suomi kevytmaito 2dl ESLHinta 0,59/kpl2,95/l
- Valio kevytmaito 5 dlHinta 1,25/kpl2,50/l
- Pirkka leivontamargariini 500g laktoositonHinta 1,69/kpl3,38/kg
- Sunnuntai leivontamargariini 500g laktoositonHinta 2,65/kpl5,30/kg
- Dansukker tumma siirappi 750gHinta 2,59/kpl3,45/kg
- Pakkasmarja puolukka 200g suomalainen pakasteHinta 2,09/kpl10,45/kg
- Pirkka suomalainen puolukka 500g pakasteHinta 2,69/kpl5,38/kg
Voisit pitää myös näistä
- yli 60 min3,9(290 arviota)
- yli 60 min4,0(316 arviota)
- yli 60 min4,1(184 arviota)
- yli 60 min3,6(52 arviota)
- yli 60 min4,1(42 arviota)
- yli 60 min4,6(93 arviota)
- yli 60 min4,2(23 arviota)
- yli 60 min4,3(28 arviota)
Arvostele resepti
- Inez7 vuotta sittenTuli ihana kakku! Jogurtin + maidon korvasin 2,5 dl piimällä.
- Miltsi8 vuotta sittenAivan ihana kakku, toimii myös gluteenittomana kun korvaa vehnäjauhot gluteenittomilla ja lisää taikinaan psylliumia ja yhden ylimääräisen kananmunan. :)