Sesongin herkut Pääraaka-aine Ruokalajit Leivonta ja jälkiruoat Ruokavalio
Makea kesäkurpitsapiirakka
- 12 annosta
- yli 60 min
- 335 kcal / annos (115g)
Ainekset
12 annosta
- 200gkesäkurpitsaa
- 2 1/2dlsokeria
- 3 1/2dlPirkka vehnäjauhoja
- 1 1/2tlkanelia
- 1tlkardemummaa
- 1tlinkivääriä
- 1tlleivinjauhetta
- 1/2tlsoodaa
- 1dlmaitoa
Kuorrutus
- 1tlk(250 g)Pirkka maitorahkaa
- 1(180 g)Pirkka maustamatonta tuorejuustoa
- 1 1/2dltomusokeria
- 1-2rklsitruunanmehua
- 2tlsitruunan raastettua kuorta
Koristeeksi
- koristerakeita
Valmistus
yli 60 min- Raasta kesäkurpitsa hienoksi raasteeksi. Sulata rasva ja anna sen hieman jäähtyä.
- Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi.
- Sekoita kuivat aineet keskenään. Lisää kesäkurpitsaraaste ja rasva taikinaan. Lisää myös jauhoseos ja maito vuorotellen taikinaan. Vältä turhaa sekoittamista.
- Levitä taikina voideltuun (halkaisija 30 cm) piirakkavuokaan. Paista 200 asteessa 20-25 minuuttia. Anna piirakan jäähtyä.
- Sekoita kuorrutuksen ainekset keskenään ja levitä pohjan päälle. Koristele halutessasi koristerakeilla. Piirakka mehevöityy jääkaapissa ja säilyy useita päiviä.
Kategoriat
Leivonta ja jälkiruoat
Ravintosisältö perannos 115g100 g
- 335 kcal1 400 kJ
- Proteiinia7 g
- Hiilihydraatteja44 g
- Rasvaa14 g
Lisätietoa reseptistä
Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Annoshinta on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.
Kommentoi
Tosi hyvää ja mehevää, mutta taikina jäi hieman raa'aksi ohjeella..