Pääraaka-aine Ruokalajit Leivonta ja jälkiruoat Ruokavalio Sesongit ja teemat
Makea kesäkurpitsapiirakka
- 12 annosta
- yli 60 min
- 335 kcal / annos (115g)
Ainekset
12 annosta
- 200gkesäkurpitsaa
- 2 1/2dlsokeria
- 3 1/2dlPirkka vehnäjauhoja
- 1 1/2tlkanelia
- 1tlkardemummaa
- 1tlinkivääriä
- 1tlleivinjauhetta
- 1/2tlsoodaa
- 1dlmaitoa
Kuorrutus
- 1tlk(250 g)Pirkka maitorahkaa
- 1(180 g)Pirkka maustamatonta tuorejuustoa
- 1 1/2dltomusokeria
- 1-2rklsitruunanmehua
- 2tlsitruunan raastettua kuorta
Koristeeksi
- koristerakeita
Valmistus
yli 60 min- Raasta kesäkurpitsa hienoksi raasteeksi. Sulata rasva ja anna sen hieman jäähtyä.
- Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi.
- Sekoita kuivat aineet keskenään. Lisää kesäkurpitsaraaste ja rasva taikinaan. Lisää myös jauhoseos ja maito vuorotellen taikinaan. Vältä turhaa sekoittamista.
- Levitä taikina voideltuun (halkaisija 30 cm) piirakkavuokaan. Paista 200 asteessa 20-25 minuuttia. Anna piirakan jäähtyä.
- Sekoita kuorrutuksen ainekset keskenään ja levitä pohjan päälle. Koristele halutessasi koristerakeilla. Piirakka mehevöityy jääkaapissa ja säilyy useita päiviä.
Kategoriat
Leivonta ja jälkiruoat
Ravintosisältö perannos 115g100 g
- 335 kcal1 400 kJ
- Proteiinia7 g
- Hiilihydraatteja44 g
- Rasvaa14 g
Lisätietoa reseptistä
Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Annoshinta on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.
Kommentoi
Pidin piirakkaa uunissa 25 min ja pinta sai hyvin väriä, mutta sisältä jäi aivan raa'aksi.
AinoSofia, ikävä kuulla, että piirakka on jäänyt aivan raa'aksi. Reseptin toimivuus on testattu K-koekeittiössä, mutta uunien tehoissa voi toki olla jonkin verran vaihtelua. Välitän havaintosi eteenpäin tiedoksi.
Tosi hyvää ja mehevää, mutta taikina jäi hieman raa'aksi ohjeella..