Meksikolaiset ribsit ja avokado-coleslawTestattu K-Ruoka koekeittiössä

    Meksikolaiset ribsit ja avokado-coleslaw

    Ribsit maustetaan meksikolaisella savuisella dry rubilla ja seurakseen ribsit saavat avokadolla höystettyä, vegaanista coleslaw -salaattia.

    4 arvostelua1
    Näytä lisää vaihtoehtoja ›
    • 4 annosta
    • yli 60 min

    Ainekset

    4 annosta
      • 1pkt(n. 2 kg)HK Viljaporsaan Spare ribsejä
      • 1dlBBQ-kastiketta

    Mausteseos

      • 3rklruokosokeria
      • 1rklsuolaa
      • 1rkljuustokuminaa
      • 1rkljauhettua korianteria
      • 1rkloreganoa
      • 2tlsavupaprikajauhetta
      • 2tlvalkosipulijauhetta

    Avokado-coleslaw

    Kastike

      • 2(300 g)avokadoa
      • 2rkllimetin mehua
      • 3/4tlsuolaa
      • ripausmustapippuria

    Valmistus

    yli 60 min
    1. Sekoita mausteseoksen aineet keskenään.
    2. Siirrä ribsit isoon uunivuokaan ja hiero mausteseos ribsien pintaan. Anna maustua huoneenlämmössä tunnin ajan.
    3. Kypsennä ribsejä kannella tai foliolla peitettynä 150-asteisessa uunissa noin 3 tuntia, kunnes liha on niin kypsää, että se irtoaa helposti luista.
    4. Suikaloi kaali. Kuori ja raasta porkkanat karkeaksi raasteeksi. Kiehauta ja valuta maissi. Kuori avokadot ja kaavi hedelmälihat kulhoon. Murskaa avokadot tasaiseksi ja lisää kastikkeen muut aineet. Sekoita kastike kaaliin, porkkanaan ja maissiin. Sekoita joukkoon myös hienonnettu korianteri.
    5. Grillaa ribseihin rapea pinta nopeasti kuumassa grillissä. Sivele kypsennyksen aikana BBQ-kastikkeella. Tarjoa ribsit avokado-coleslawn kanssa.

    Kategoriat

    Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteilla

    Oletko verkkokauppaostoksilla? Valitsethan ensin kaupan, josta haluat tilauksesi tehdä.
    Valikoima ja hinnat kaupasta
    Iso Omena
    Vaihda
    • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka BBQ-kastike 270ml
      Pirkka BBQ-kastike 270ml
      2,39/kpl8,85/l
    • Ei tuotekuvaa tuotteelle Santa Maria BBQ Grill Oil Chili 270ml
      Santa Maria BBQ Grill Oil Chili 270ml
      2,59/kpl9,59/l
    • Ei tuotekuvaa tuotteelle Dansukker Ruokokidesokeri 500g Reilun kaupan tuote
      Dansukker Ruokokidesokeri 500g Reilun kaupan tuote
      1,59/kpl3,18/kg
    • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
      Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
      0,60/kpl
    • Ei tuotekuvaa tuotteelle Meira ruokasuola 1kg jodioitu
      Meira ruokasuola 1kg jodioitu
      0,95/kpl
    • Ei tuotekuvaa tuotteelle Jozo hieno suola 600g
      Jozo hieno suola 600g
      0,79/kpl1,32/kg
    • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka Luomu juustokumina 27g
      Pirkka Luomu juustokumina 27g
      1,69/kpl62,59/kg
    • Ei tuotekuvaa tuotteelle Meira juustokumina (jeera) 25g jauhettu pussi mauste
      Meira juustokumina (jeera) 25g jauhettu pussi mauste
      0,95/kpl38,00/kg
    • Ei tuotekuvaa tuotteelle Meira Korianteri 24g jauh ps mauste
      Meira Korianteri 24g jauh ps mauste
      0,85/kpl35,42/kg
    • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka valkosipulijauhe 34g
      Pirkka valkosipulijauhe 34g
      0,99/kpl29,12/kg
    • Ei tuotekuvaa tuotteelle Sallinen Valkosipulijauhe granula 530g
      Sallinen Valkosipulijauhe granula 530g
      9,95/kpl18,77/kg
    • Ei tuotekuvaa tuotteelle Meira valkosipulijauhe 40g pussi mauste
      Meira valkosipulijauhe 40g pussi mauste
      1,35/kpl33,75/kg
    • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka valkokaali pala pakattu
      Pirkka valkokaali pala pakattu
      2,79/kpl
    • Ei tuotekuvaa tuotteelle Porkkana multa Suomi
      Porkkana multa Suomi
      0,16/kpl1,59/kg
    • Ei tuotekuvaa tuotteelle Porkkana pesty Espanja1lk
      Porkkana pesty Espanja1lk
      1,59/kg
    • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka suomalainen pesty porkkana 1kg 1 lk
      Pirkka suomalainen pesty porkkana 1kg 1 lk
      1,15/kpl
    • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka maissi 200 g pakaste
      Pirkka maissi 200 g pakaste
      0,55/kpl2,75/kg
    • Ei tuotekuvaa tuotteelle Apetit maissia 200g pakaste
      Apetit maissia 200g pakaste
      1,05/kpl5,25/kg
    • Ei tuotekuvaa tuotteelle Järvikylä korianteri rkk FI
      Järvikylä korianteri rkk FI
      1,89/kpl
    • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka syöntikypsä avokado 1lk
      Pirkka syöntikypsä avokado 1lk
      7,99/kg
    • Ei tuotekuvaa tuotteelle Avokado luomu
      Avokado luomu
      11,95/kg
    • Ei tuotekuvaa tuotteelle Lime
      Lime
      0,30/kpl3,99/kg
    • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka mustapippuri rouhittu 15g
      Pirkka mustapippuri rouhittu 15g
      0,49/kpl32,67/kg
    • Ei tuotekuvaa tuotteelle Meira mustapippuri rouhittu 27g pussi mauste
      Meira mustapippuri rouhittu 27g pussi mauste
      0,89/kpl32,96/kg
    • Ei tuotekuvaa tuotteelle Meira Mustapippuri 65 g rouhittu
      Meira Mustapippuri 65 g rouhittu
      1,95/kpl30,00/kg
    Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen.

    Kokeile myös

    Kommentoi

    Arvosana reseptille 4 arvostelua