Luovuimme 1.8. Internet Explorer -selaimen tuesta. Parhaan käyttökokemuksen saamiseksi suosittelemme vaihtamaan johonkin seuraavista Mozilla Firefox, Safari, Google Chrome tai Microsoft Edge.

Meksikolaiset ribsit ja avokado-coleslaw

Name: Meksikolaiset ribsit ja avokado-coleslaw
Total time: 60 min
Yield: 4 annosta
Ingredients: 1 pkt HK Viljaporsaan Spare ribsejä; 1 dl BBQ-kastiketta; 3 rkl ruokosokeria; 1 rkl suolaa; 1 rkl juustokuminaa; 1 rkl jauhettua korianteria; 1 rkl oreganoa; 2 tl savupaprikajauhetta; 2 tl valkosipulijauhetta; 500 g kaalia; 2 porkkanaa; 1 ps Pirkka maissia (pakaste); 1 ruukku korianteria; 2 avokadoa; 2 rkl limetin mehua; 3/4 tl suolaa; mustapippuria

Ribsit maustetaan meksikolaisella savuisella dry rubilla ja seurakseen ribsit saavat avokadolla höystettyä, vegaanista coleslaw -salaattia.

4 arvostelua1

Näytä lisää vaihtoehtoja ›

4 annosta
yli 60 min

Ainekset

4 annosta

- 1pkt(n. 2 kg)HK Viljaporsaan Spare ribsejä
- 1dlBBQ-kastiketta

Mausteseos

- 3rklruokosokeria
- 1rklsuolaa
- 1rkljuustokuminaa
- 1rkljauhettua korianteria
- 1rkloreganoa
- 2tlsavupaprikajauhetta
- 2tlvalkosipulijauhetta

Avokado-coleslaw

- 500gkaalia
- 2(200 g)porkkanaa
- 1ps(200 g)Pirkka maissia (pakaste)
- 1ruukkukorianteria

Kastike

- 2(300 g)avokadoa
- 2rkllimetin mehua
- 3/4tlsuolaa
- ripausmustapippuria

Valmistus

yli 60 min

Sekoita mausteseoksen aineet keskenään.
Siirrä ribsit isoon uunivuokaan ja hiero mausteseos ribsien pintaan. Anna maustua huoneenlämmössä tunnin ajan.
Kypsennä ribsejä kannella tai foliolla peitettynä 150-asteisessa uunissa noin 3 tuntia, kunnes liha on niin kypsää, että se irtoaa helposti luista.
Suikaloi kaali. Kuori ja raasta porkkanat karkeaksi raasteeksi. Kiehauta ja valuta maissi. Kuori avokadot ja kaavi hedelmälihat kulhoon. Murskaa avokadot tasaiseksi ja lisää kastikkeen muut aineet. Sekoita kastike kaaliin, porkkanaan ja maissiin. Sekoita joukkoon myös hienonnettu korianteri.
Grillaa ribseihin rapea pinta nopeasti kuumassa grillissä. Sivele kypsennyksen aikana BBQ-kastikkeella. Tarjoa ribsit avokado-coleslawn kanssa.

Kategoriat

Sesongit
- Grillaus
Pääraaka-aineet
- Liha
Erityisruokavaliot
- Laktoositon
- Maidoton

Lisää tästä reseptin raaka-aineita ostoslistallesi

Valikoima ja hinnat kaupasta K‑Citymarket Iso Omena

Iso Omena

Dansukker Ruokokidesokeri 500g Reilun kaupan tuote
1,59/kpl3,18/kg
Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
0,60/kpl
Meira ruokasuola 1kg jodioitu
0,95/kpl
Jozo hieno suola 600g
0,79/kpl1,32/kg
Pirkka Luomu juustokumina 27g
1,69/kpl62,59/kg
Meira juustokumina (jeera) 25g jauhettu pussi mauste
0,95/kpl38,00/kg
Meira Korianteri 24g jauh ps mauste
0,85/kpl35,42/kg
Pirkka valkosipulijauhe 34g
0,99/kpl29,12/kg
Sallinen Valkosipulijauhe granula 530g
9,95/kpl18,77/kg
Meira valkosipulijauhe 40g pussi mauste
1,35/kpl33,75/kg
Pirkka valkokaali pala pakattu
2,79/kpl
Porkkana multa Suomi
0,16/kpl1,59/kg
Porkkana pesty Espanja1lk
1,49/kg
Pirkka maissi 200 g pakaste
0,55/kpl2,75/kg
Apetit maissia 200g pakaste
1,05/kpl5,25/kg
Järvikylä korianteri rkk FI
1,89/kpl
Pirkka syöntikypsä avokado 1lk
8,49/kg
Avokado luomu
12,95/kg
Avokado syöntikypsä 2kpl/320g PE/MX/CL 1lk
4,19/kpl13,09/kg
Lime
0,37/kpl4,99/kg
Pirkka mustapippuri rouhittu 15g
0,49/kpl32,67/kg
Meira mustapippuri rouhittu 27g pussi mauste
0,89/kpl32,96/kg
Meira Mustapippuri 65 g rouhittu
1,95/kpl30,00/kg

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen.

Kokeile myös

Kommentoi

Eerokau626.5.2019
En ole vielä tehnyt mutta teen varmasti !!! Takuulla hyvää!!!!!!
Ilmoita asiattomasta viestistä