Meksikolaiset ribsit ja avokado-coleslawTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Meksikolaiset ribsit ja avokado-coleslaw

  • Annosmäärä4 annosta
  • Valmistusaikayli 60 min
  • Laktoositon
  • Maidoton
Ribsit maustetaan meksikolaisella savuisella dry rubilla ja seurakseen ribsit saavat avokadolla höystettyä, vegaanista coleslaw -salaattia.
  • Laktoositon
  • Maidoton

Ainekset

4 annosta
1 pkt (n. 2 kg)
 
HK Viljaporsaan Spare ribsejä
tai
1 dl
 
BBQ-kastiketta
tai

Mausteseos

3 rkl
 
ruokosokeria
tai
1 rkl
 
suolaa
tai
1 rkl
 
tai
1 rkl
 
jauhettua korianteria
tai
1 rkl
 
oreganoa
tai
2 tl
 
savupaprikajauhetta
tai
2 tl
 
valkosipulijauhetta
tai

Avokado-coleslaw

500 g
 
kaalia
tai
2 (200 g)
 
porkkanaa
tai
1 ps (200 g)
 
tai
1 ruukku
 
korianteria
tai

Kastike

2 (300 g)
 
avokadoa
tai
2 rkl
 
limetin mehua
tai
3/4 tl
 
suolaa
tai
ripaus
 
mustapippuria
tai

Valmistus

yli 60 min
Sekoita mausteseoksen aineet keskenään.
Siirrä ribsit isoon uunivuokaan ja hiero mausteseos ribsien pintaan. Anna maustua huoneenlämmössä tunnin ajan.
Kypsennä ribsejä kannella tai foliolla peitettynä 150-asteisessa uunissa noin 3 tuntia, kunnes liha on niin kypsää, että se irtoaa helposti luista.
Suikaloi kaali. Kuori ja raasta porkkanat karkeaksi raasteeksi. Kiehauta ja valuta maissi. Kuori avokadot ja kaavi hedelmälihat kulhoon. Murskaa avokadot tasaiseksi ja lisää kastikkeen muut aineet. Sekoita kastike kaaliin, porkkanaan ja maissiin. Sekoita joukkoon myös hienonnettu korianteri.
Grillaa ribseihin rapea pinta nopeasti kuumassa grillissä. Sivele kypsennyksen aikana BBQ-kastikkeella. Tarjoa ribsit avokado-coleslawn kanssa.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

Valikoima ja hinnat kaupasta
  • Pirkka juustokumina 23g jauhettu
    Pirkka juustokumina 23g jauhettu
    0,85/kpl
    36,96/kg
  • Pirkka maissi 200 g pakaste
    Pirkka maissi 200 g pakaste
    0,89/kpl
    4,45/kg
  • Pirkka BBQ-kastike 270ml
    Pirkka BBQ-kastike 270ml
    2,75/kpl
    10,19/l
  • Caj P Valkosipuli BBQ öljy 250ml
    Caj P Valkosipuli BBQ öljy 250ml
    2,69/kpl
    10,76/l
  • Sweet Baby Ray's Hunaja-chipotle BBQ-kastike 510g
    Sweet Baby Ray's Hunaja-chipotle BBQ-kastike 510g
    4,69/kpl
    9,20/kg
  • Pirkka Luomu juustokumina 27g
    Pirkka Luomu juustokumina 27g
    2,55/kpl
    94,44/kg
  • Meira juustokumina (jeera) 25g jauhettu pussi mauste
    Meira juustokumina (jeera) 25g jauhettu pussi mauste
    0,89/kpl
    35,60/kg
  • Pirkka Korianteri 21g jauhettu
    Pirkka Korianteri 21g jauhettu
    0,69/kpl
    32,86/kg
  • Meira korianteri 24g jauhettu
    Meira korianteri 24g jauhettu
    0,89/kpl
    37,08/kg
  • Järvikylä korianteri rkk FI
    Järvikylä korianteri rkk FI
    1,89/kpl
  • Lime
    Lime
    0,30/kpl
    3,79/kg
  • Apetit maissia 200g pakaste
    Apetit maissia 200g pakaste
    1,35/kpl
    6,75/kg
  • Pirkka mustapippuri 15 g rouhittu
    Pirkka mustapippuri 15 g rouhittu
    0,69/kpl
    46,00/kg
  • Pirkka Luomu mustapippuri 34g rouhittu
    Pirkka Luomu mustapippuri 34g rouhittu
    2,55/kpl
    75,00/kg
  • Meira mustapippuri rouhittu 27g pussi mauste
    Meira mustapippuri rouhittu 27g pussi mauste
    1,15/kpl
    42,59/kg
  • Porkkana multa Suomi
    Porkkana multa Suomi
    0,19/kpl
    1,89/kg
  • Porkkana pesty 1lk
    Porkkana pesty 1lk
    0,17/kpl
    1,69/kg
  • Dansukker Ruokokidesokeri 500g Reilun kaupan tuote
    Dansukker Ruokokidesokeri 500g Reilun kaupan tuote
    2,09/kpl
    4,18/kg
  • Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    1,19/kpl
    1,19/kg
  • Pirkka Parhaat Himalajan suola 500g
    Pirkka Parhaat Himalajan suola 500g
    2,59/kpl
    5,18/kg
  • Meira ruokasuola 1kg jodioitu
    Meira ruokasuola 1kg jodioitu
    0,99/kpl
    0,99/kg
  • Pirkka valkokaali pala pakattu
    Pirkka valkokaali pala pakattu
    2,51/kpl
    2,79/kg
  • Pirkka valkosipulijauhe 34g
    Pirkka valkosipulijauhe 34g
    1,49/kpl
    43,82/kg
  • Salliselta Valkosipulijauhe granula 530g
    Salliselta Valkosipulijauhe granula 530g
    10,95/kpl
    20,66/kg
  • Meira valkosipulijauhe 40g pussi mauste
    Meira valkosipulijauhe 40g pussi mauste
    1,29/kpl
    32,25/kg
  • Pirkka syöntikypsä avokado 1lk
    Pirkka syöntikypsä avokado 1lk
    1,80/kpl
    8,99/kg

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Voisit pitää myös näistä

Arvostele resepti

ka. 4,0 (12 arvostelua)

  • Kiia
    2 vuotta sitten
    Korianteri pitäisi kieltää lailla... Millä voisi korvata?
  • K-Kuluttajapalvelu
    2 vuotta sitten
    Kiia, korianterin voi korvata muulla yrtillä, esimerkiksi lehtipersiljalla.
  • Eerokau6
    3 vuotta sitten
    En ole vielä tehnyt mutta teen varmasti !!! Takuulla hyvää!!!!!!