Meksikolaiset ribsit ja avokado-coleslaw
- Annosmäärä4 annosta
- Valmistusaikayli 60 min
- Laktoositon
- Maidoton
Ribsit maustetaan meksikolaisella savuisella dry rubilla ja seurakseen ribsit saavat avokadolla höystettyä, vegaanista coleslaw -salaattia.
- Laktoositon
- Maidoton
Ainekset
4 annosta
1 pkt (n. 2 kg) | HK Viljaporsaan Spare ribsejä tai |
1 dl | BBQ-kastiketta tai |
Mausteseos | |
|---|---|
3 rkl | ruokosokeria tai |
1 rkl | suolaa tai |
1 rkl | tai |
1 rkl | jauhettua korianteria tai |
1 rkl | oreganoa tai |
2 tl | savupaprikajauhetta tai |
2 tl | valkosipulijauhetta tai |
Avokado-coleslaw | |
500 g | kaalia tai |
2 (200 g) | porkkanaa tai |
1 ps (200 g) | tai |
1 ruukku | korianteria tai |
Kastike | |
2 (300 g) | avokadoa tai |
2 rkl | limetin mehua tai |
3/4 tl | suolaa tai |
ripaus | mustapippuria tai |
Valmistus
yli 60 min
Sekoita mausteseoksen aineet keskenään.
Siirrä ribsit isoon uunivuokaan ja hiero mausteseos ribsien pintaan. Anna maustua huoneenlämmössä tunnin ajan.
Kypsennä ribsejä kannella tai foliolla peitettynä 150-asteisessa uunissa noin 3 tuntia, kunnes liha on niin kypsää, että se irtoaa helposti luista.
Suikaloi kaali. Kuori ja raasta porkkanat karkeaksi raasteeksi. Kiehauta ja valuta maissi. Kuori avokadot ja kaavi hedelmälihat kulhoon. Murskaa avokadot tasaiseksi ja lisää kastikkeen muut aineet. Sekoita kastike kaaliin, porkkanaan ja maissiin. Sekoita joukkoon myös hienonnettu korianteri.
Grillaa ribseihin rapea pinta nopeasti kuumassa grillissä. Sivele kypsennyksen aikana BBQ-kastikkeella. Tarjoa ribsit avokado-coleslawn kanssa.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.
Voisit pitää myös näistä
- yli 60 min4,2(44 arvostelua)
- yli 60 min2,4(105 arvostelua)
- 30 - 60 min4,8(6 arvostelua)
- 30 - 60 min3,8(76 arvostelua)
- yli 60 min3,8(31 arvostelua)
- 30 - 60 min3,8(36 arvostelua)
- yli 60 min4,2(157 arvostelua)
- yli 60 min4,3(31 arvostelua)
Arvostele resepti
ka. 4,0 (12 arvostelua)
- Kiia2 vuotta sittenKorianteri pitäisi kieltää lailla... Millä voisi korvata?
- K-Kuluttajapalvelu2 vuotta sittenKiia, korianterin voi korvata muulla yrtillä, esimerkiksi lehtipersiljalla.
- Eerokau63 vuotta sittenEn ole vielä tehnyt mutta teen varmasti !!! Takuulla hyvää!!!!!!