Meksikolaiset ribsit ja avokado-coleslaw
- Annosmäärä 4 annosta
- Valmistusaika yli 60 min
- Laktoositon
- Maidoton
Ribsit maustetaan meksikolaisella savuisella dry rubilla ja seurakseen ribsit saavat avokadolla höystettyä, vegaanista coleslaw -salaattia.
- Laktoositon
- Maidoton
Ainekset
4 annosta
- 1 pkt (n. 2 kg) HK Viljaporsaan Spare ribsejä
- 1 dl BBQ-kastiketta
Mausteseos
- 3 rkl ruokosokeria
- 1 rkl suolaa
- 1 rkl juustokuminaa
- 1 rkl jauhettua korianteria
- 1 rkl oreganoa
- 2 tl savupaprikajauhetta
- 2 tl valkosipulijauhetta
Avokado-coleslaw
- 500 g kaalia
- 2 (200 g) porkkanaa
- 1 ps (200 g) Pirkka maissia (pakaste)
- 1 ruukku korianteria
Kastike
- 2 (300 g) avokadoa
- 2 rkl limetinmehua
- 3/4 tl suolaa
- ripaus mustapippuria
Ravintosisältö
- Energia856 kJ / 205 kcal
- Rasva12,4 g
- josta tyydyttynyttä4,2 g
- Hiilihydraatit5,3 g
- josta sokereita3,8 g
- Proteiini17,2 g
- Suola1,3 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
yli 60 min
- Sekoita mausteseoksen aineet keskenään.
- Siirrä ribsit isoon uunivuokaan ja hiero mausteseos ribsien pintaan. Anna maustua huoneenlämmössä tunnin ajan.
- Kypsennä ribsejä kannella tai foliolla peitettynä 150-asteisessa uunissa noin 3 tuntia, kunnes liha on niin kypsää, että se irtoaa helposti luista.
- Suikaloi kaali. Kuori ja raasta porkkanat karkeaksi raasteeksi. Kiehauta ja valuta maissi. Kuori avokadot ja kaavi hedelmälihat kulhoon. Murskaa avokadot tasaiseksi ja lisää kastikkeen muut aineet. Sekoita kastike kaaliin, porkkanaan ja maissiin. Sekoita joukkoon myös hienonnettu korianteri.
- Grillaa ribseihin rapea pinta nopeasti kuumassa grillissä. Sivele kypsennyksen aikana BBQ-kastikkeella. Tarjoa ribsit avokado-coleslawn kanssa.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Plussa-etu −14 %Plussa-kortillaEtuhinta 1,70/2 kpl4,25/kgIlman Plussa-korttia 0,99/kpl (4,95/kg)
Voisit pitää myös näistä
- yli 60 min2,5(123 arviota)
- yli 60 min4,2(198 arviota)
- yli 60 min4,1(25 arviota)
- 15–30 min3,7(20 arviota)
- yli 60 min4,2(219 arviota)
- yli 60 min3,9(30 arviota)
- yli 60 min4,1(51 arviota)
- yli 60 min3,8(19 arviota)
Arvostele resepti
ka. 4,1 (13 arviota)
- Kiia5 vuotta sittenKorianteri pitäisi kieltää lailla... Millä voisi korvata?
- K-Kuluttajapalvelu5 vuotta sittenKiia, korianterin voi korvata muulla yrtillä, esimerkiksi lehtipersiljalla.
- Eerokau66 vuotta sittenEn ole vielä tehnyt mutta teen varmasti !!! Takuulla hyvää!!!!!!