Savuiset omenaribsitTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Savuiset omenaribsit

  • Annosmäärä4 annosta
  • Valmistusaikayli 60 min
  • Laktoositon
  • Gluteeniton
  • Maidoton
  • Kananmunaton
Uunissa ja grillissä valmistettavat ribsit saavat pinnalleen itsetehdyn savuisen omenakastikkeen. Ribsit Smoky Apple -glaseerauksella valloittavat taatusti grillaajien sydämet.
  • Laktoositon
  • Gluteeniton
  • Maidoton
  • Kananmunaton

Ainekset

4 annosta
1 pkt (n. 2 kg)
 
HK Viljaporsaan Spare ribsejä
tai
2 ps (á 17 g)
 
tai

Savuinen omenaglaze

1 tlk (360 g)
 
tai
1 1/2 dl
 
fariinisokeria
tai
1/2 dl
 
omenaviinietikkaa
tai
2 rkl
 
worchestershirekastiketta
tai
2 rkl
 
savupaprikajauhetta
tai
2 tl
 
fenkolinsiemeniä jauhettuna
tai
2 tl
 
tai
1 tl
 
valkosipulijauhetta
tai
1 tl
 
suolaa
tai
1/4 tl
 
chilijauhetta
tai

Lisäksi

1 dl
 
tai

Ravintosisältö

Energia
1 228 kJ / 293 kcal
Rasva
14,7 g
josta tyydyttynyttä
5,5 g
Hiilihydraatit
17 g
josta sokereita
16,1 g
Proteiini
22,6 g
Suola
1,1 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

yli 60 min

Ota liha huoneenlämpöön tunti ennen valmistusta. Pyyhi lihan pinta talouspaperilla.

Mausta liha molemmin puolin mausteseoksella.

Kääri ribsit leivinpaperin ja folion sisään.

Kypsennä 150-asteisessa uunissa 3–4 tuntia, kunnes liha on niin kypsää, että se irtoaa helposti luista.

Mittaa glazen ainekset hunajaa lukuunottamatta kattilaan. Kuumenna kiehuvaksi ja keitä välillä sekoittaen 20–25 minuuttia, kunnes kastike on sakeaa. Anna kastikkeen jäähtyä. Sekoita kastikkeen joukkoon hunaja ja sivele glaze ribsien pintaan.

Grillaa lihan pinta rapeaksi kuumassa grillissä kastikkeella valellen. Leikkaa liha paloiksi luiden välistä ja tarjoa kasvislisäkkeiden kanssa.

Jos haluat ribseihin savuisemman maun, käytä maustamiseen nestemäistä savuaromia. Omenaglaze säilyy puhtaassa ja tiiviissä purkissa jääkaapissa säilytettäessä noin viikon.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

Valikoima ja hinnat kaupasta
  • HK viljaporsaan spare ribs n2kg
    Hinta n. 19,90/kpl
    9,95/kg
  • Pirkka omenasose 360g
    Hinta 0,99/kpl
    2,75/kg
  • Dansukker Luomu fariinisokeri 500g
    Hinta 2,95/kpl
    5,90/kg
  • Druvan Omenasiiderietikka 300ml
    Hinta 2,69/kpl
    8,97/l
  • Heinz worcester maustekastike 150ml
    Hinta 2,55/kpl
    17,00/l
  • Pirkka savupaprika 25g jauhettu
    Hinta 0,95/kpl
    38,00/kg
  • Santa Maria Fenkolinsiemen, pussi 13g
    Hinta 0,89/kpl
    68,46/kg
  • Pirkka kaneli 15 g jauhettu
    Hinta 0,69/kpl
    46,00/kg
  • Pirkka valkosipulijauhe 34g
    Hinta 1,15/kpl
    33,82/kg
  • Jozo jodioitu hienosuola 125g
    Hinta 0,99/kpl
    7,92/kg
  • Pirkka chilijauhe 20g
    Hinta 0,89/kpl
    44,50/kg
  • Pirkka juokseva hunaja 350g
    Hinta 3,69/kpl
    10,54/kg
  • Plussa-etu −14 %
    Snellman Maatiaispossun iso lihaisa spare ribs n800g
    Plussa-kortilla
    Etuhinta n. 4,79/kpl
    5,99/kg
    Ilman Plussa-korttia n. 5,59/kpl (6,99/kg)
  • Bonne Premium Omenasose 100% 0,5l
    Hinta 3,09/kpl
    6,18/l
  • Bonne Premium Luomu Omenasose 100% 0,5l
    Hinta 3,59/kpl
    7,18/l
  • Dansukker fariinisokeri 500g
    Hinta 1,89/kpl
    3,78/kg
  • Rajamäen omenaviinietikka 0,4l
    Hinta 3,59/kpl
    8,98/l
  • Rajamäen 0,5l Pastöroimaton omenaviinietikka inkivääri-kurkuma
    Hinta 4,55/kpl
    9,10/l
  • Santa Maria Paprika Smoked Savupaprika, Purkki 37g
    Hinta 2,39/kpl
    64,59/kg
  • Meira Fenkoli 25g kok ps mauste
    Hinta 1,15/kpl
    46,00/kg
  • Meira Luomu Ceylon Kaneli 22g jauhettu RK
    Hinta 2,35/kpl
    106,82/kg
  • Santa Maria Kaneli jauhettu, pussi 22g
    Hinta 0,89/kpl
    40,45/kg
  • Meira valkosipulijauhe 40g pussi mauste
    Hinta 1,45/kpl
    36,25/kg
  • Santa Maria Valkosipulijauhe Luomu, purkki 46g
    Hinta 3,09/kpl
    67,17/kg
  • Jozo jodioitu hienosuola 600g
    Hinta 1,75/kpl
    2,92/kg
  • Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    Hinta 1,19/kpl
    1,19/kg
  • Meira chilimausteseos 24g suolaton
    Hinta 0,99/kpl
    41,25/kg
  • Meira Chilijauhe 38g tulinen
    Hinta 1,95/kpl
    51,32/kg
  • SAM Kesäkukka juokseva hunaja 250g
    Hinta 4,19/kpl
    16,76/kg
  • SAM Reilun kaupan hunaja juokseva 250g
    Hinta 4,29/kpl
    17,16/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Voisit pitää myös näistä

Arvostele resepti

ka. 4,1 (48 arviota)

  • YesWhat
    15 päivää sitten
    Tämä glase on ehdottomasti parasta, mitä tähän asti olen ribsien kylkeen laittanut. Laitan aina kuivat rubmausteet ja vuorokausi jääkaapissa, mutta tämä kastike kruunaa kokonaisuuden grillaus (grillivastike) vaiheesssa!
  • JQ
    4 vuotta sitten
    Mitä ihmettä?! Haluan tehdä omenaribsejä ja tilata ruuat kotiin. Hienosti täällä on valinta valitse ostoskoriin ja saa jopa valita mitä merkkiä mitäkin purnukkaa ottaa. Mutta missä ihmeessä on ribsit? Jos haluaa tehdä omenasavuribsejä on ne ribsit olennainen osa ruokaa tai sitten olen ymmärtänyt tämän reseptin väärin.
  • K-Kuluttajapalvelu
    4 vuotta sitten
    JQ, tosiaan reseptin yhteydestä voi tilata tarvittavat ainekset kotiin kaupasta. Tuotteet ovat yksittäisen kaupan verkkokauppa-valikoimasta. Kannattaa katsoa että mikä kauppa on kyseessä, sillä pienemmistä kaupoista ei noita tarvittavia ribsejä välttämättä löydy. Lähin Citymarket tai Supermarket takaavat yleensä tarvittavan valikoiman näkyviin. Kaupan voi vaihtaa kaupan nimen vieressä olevasta vaihda-kuvakkeesta.