Savuiset omenaribsit
- Annosmäärä4 annosta
- Valmistusaikayli 60 min
- Laktoositon
- Gluteeniton
- Maidoton
- Kananmunaton
Uunissa ja grillissä valmistettavat ribsit saavat pinnalleen itsetehdyn savuisen omenakastikkeen. Ribsit Smoky Apple -glaseerauksella valloittavat taatusti grillaajien sydämet.
- Laktoositon
- Gluteeniton
- Maidoton
- Kananmunaton
Ainekset
4 annosta
- 1 pkt (n. 2 kg) HK Viljaporsaan Spare ribsejä
- 2 ps (á 17 g) Pirkka rub BBQ-mausteseosta
Savuinen omenaglaze
- 1 tlk (360 g) Pirkka omenasosetta
- 1 1/2 dl fariinisokeria
- 1/2 dl omenaviinietikkaa
- 2 rkl worchestershirekastiketta
- 2 rkl savupaprikajauhetta
- 2 tl fenkolinsiemeniä jauhettuna
- 2 tl kanelia
- 1 tl valkosipulijauhetta
- 1 tl suolaa
- 1/4 tl chilijauhetta
Lisäksi
Ravintosisältö
- Energia1 228 kJ / 293 kcal
- Rasva14,7 g
- josta tyydyttynyttä5,5 g
- Hiilihydraatit17 g
- josta sokereita16,1 g
- Proteiini22,6 g
- Suola1,1 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
yli 60 min
- Ota liha huoneenlämpöön tunti ennen valmistusta. Pyyhi lihan pinta talouspaperilla.
- Mausta liha molemmin puolin mausteseoksella.
- Kääri ribsit leivinpaperin ja folion sisään.
- Kypsennä 150-asteisessa uunissa 3–4 tuntia, kunnes liha on niin kypsää, että se irtoaa helposti luista.
- Mittaa glazen ainekset hunajaa lukuunottamatta kattilaan. Kuumenna kiehuvaksi ja keitä välillä sekoittaen 20–25 minuuttia, kunnes kastike on sakeaa. Anna kastikkeen jäähtyä. Sekoita kastikkeen joukkoon hunaja ja sivele glaze ribsien pintaan.
- Grillaa lihan pinta rapeaksi kuumassa grillissä kastikkeella valellen. Leikkaa liha paloiksi luiden välistä ja tarjoa kasvislisäkkeiden kanssa.
Jos haluat ribseihin savuisemman maun, käytä maustamiseen nestemäistä savuaromia. Omenaglaze säilyy puhtaassa ja tiiviissä purkissa jääkaapissa säilytettäessä noin viikon.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Pirkka omenasose 360gHinta 0,99/kpl2,75/kg
- Dansukker Luomu fariinisokeri 500gHinta 2,95/kpl5,90/kg
- Druvan Omenasiiderietikka 300mlHinta 2,89/kpl9,63/l
- Heinz worcester maustekastike 150mlHinta 2,55/kpl17,00/l
- Pirkka savupaprika 25g jauhettuHinta 0,95/kpl38,00/kg
- Santa Maria Fenkolinsiemen, pussi 13gHinta 0,89/kpl68,46/kg
- Pirkka kaneli 15 g jauhettuHinta 0,69/kpl46,00/kg
- Pirkka valkosipulijauhe 34gHinta 1,15/kpl33,82/kg
- Jozo jodioitu hienosuola 125gHinta 0,99/kpl7,92/kg
- Pirkka chilijauhe 20gHinta 0,89/kpl44,50/kg
- Pirkka juokseva hunaja 350gHinta 3,49/kpl9,97/kg
- Pysyvästi edullinenSnellman Maatiaispossun iso lihaisa spare ribs n800gHinta n. 6,29/kpl6,99/kg
- Bonne Premium Luomu Omenasose 100% 0,5lHinta 3,39/kpl6,78/l
- Bonne Premium Omenasose 100% 0,5lHinta 3,09/kpl6,18/l
- Dansukker fariinisokeri 500gHinta 1,79/kpl3,58/kg
- Rajamäen omenaviinietikka 0,4lHinta 3,39/kpl8,48/l
- Rajamäen 0,5l Pastöroimaton omenaviinietikka inkivääri-kurkumaHinta 4,55/kpl9,10/l
- Santa Maria Paprika Smoked Savupaprika, Purkki 37gHinta 2,39/kpl64,59/kg
- La Chinata savustettu paprikajauhe hot 70gHinta 4,19/kpl59,86/kg
- Plussa-etu −20 %Meira Fenkoli 25g kok ps maustePlussa-kortillaEtuhinta 0,87/kpl34,80/kgIlman Plussa-korttia 1,09/kpl (43,60/kg)
- Meira Luomu Ceylon Kaneli 22g jauhettu RKHinta 2,35/kpl106,82/kg
- Santa Maria Kaneli jauhettu, pussi 22gHinta 0,89/kpl40,45/kg
- Plussa-etu −20 %Meira valkosipulijauhe 40g pussi maustePlussa-kortillaEtuhinta 1,00/kpl25,00/kgIlman Plussa-korttia 1,25/kpl (31,25/kg)
- Santa Maria Valkosipulijauhe Luomu, purkki 46gHinta 3,15/kpl68,48/kg
- Jozo jodioitu hienosuola 600gHinta 1,79/kpl2,98/kg
- Pirkka jodioitu ruokasuola 1kgHinta 1,19/kpl1,19/kg
- Plussa-etu −20 %Meira chilijauhe 22g tulinenPlussa-kortillaEtuhinta 0,76/kpl34,55/kgIlman Plussa-korttia 0,95/kpl (43,18/kg)
- Plussa-etu −20 %Meira chilimausteseos 24g suolatonPlussa-kortillaEtuhinta 0,79/kpl32,92/kgIlman Plussa-korttia 0,99/kpl (41,25/kg)
- SAM Kesäkukka juokseva hunaja 250gHinta 4,15/kpl16,60/kg
- SAM Reilun kaupan hunaja juokseva 250gHinta 4,29/kpl17,16/kg
Voisit pitää myös näistä
- yli 60 min3,4(69 arviota)
- yli 60 min2,5(122 arviota)
- yli 60 min3,9(136 arviota)
- yli 60 min4,2(192 arviota)
- yli 60 min3,8(29 arviota)
- yli 60 min2,8(36 arviota)
- alle 15 min2,9(18 arviota)
- yli 60 min4,1(13 arviota)
Arvostele resepti
ka. 4,0 (50 arviota)
- YesWhat10 kuukautta sittenTämä glase on ehdottomasti parasta, mitä tähän asti olen ribsien kylkeen laittanut. Laitan aina kuivat rubmausteet ja vuorokausi jääkaapissa, mutta tämä kastike kruunaa kokonaisuuden grillaus (grillivastike) vaiheesssa!
- JQ5 vuotta sittenMitä ihmettä?! Haluan tehdä omenaribsejä ja tilata ruuat kotiin. Hienosti täällä on valinta valitse ostoskoriin ja saa jopa valita mitä merkkiä mitäkin purnukkaa ottaa. Mutta missä ihmeessä on ribsit? Jos haluaa tehdä omenasavuribsejä on ne ribsit olennainen osa ruokaa tai sitten olen ymmärtänyt tämän reseptin väärin.
- K-Kuluttajapalvelu5 vuotta sittenJQ, tosiaan reseptin yhteydestä voi tilata tarvittavat ainekset kotiin kaupasta. Tuotteet ovat yksittäisen kaupan verkkokauppa-valikoimasta. Kannattaa katsoa että mikä kauppa on kyseessä, sillä pienemmistä kaupoista ei noita tarvittavia ribsejä välttämättä löydy. Lähin Citymarket tai Supermarket takaavat yleensä tarvittavan valikoiman näkyviin. Kaupan voi vaihtaa kaupan nimen vieressä olevasta vaihda-kuvakkeesta.