Thairibsit
- Annosmäärä 4 annosta
- Valmistusaika yli 60 min
- Laktoositon
- Maidoton
- Kananmunaton
Thaimaalaisittain maustetuissa pähkinäisissä ribseissä on punaisella currytahnalla, inkiväärillä ja soijalla maustettu maapähkinävoi-BBQ-kastike.
- Laktoositon
- Maidoton
- Kananmunaton
Ainekset
4 annosta
- 1 pkt (n. 2 kg) HK Viljaporsaan Spare ribsejä
- 2 tl suolaa
Maapähkinävoi-BBQ-kastike
- 2 valkosipulinkynttä hienonnettuna
- 2 dl Pirkka tomaattiketsuppia
- 1 dl Pirkka peanut butter smooth tai crunchy -maapähkinävoita
- 1 dl Pirkka japanilaista soijakastiketta
- 2 rkl riisiviinietikkaa
- n. 1 rkl Pirkka punaista currytahnaa
- 2 tl tuoretta inkivääriä raastettuna
Lisäksi
- n. 1/2 dl Pirkka suolapähkinöitä
- 1 Pirkka mieto punainen chili
- tuoretta korianteria
Ravintosisältö
- Energia1 163 kJ / 278 kcal
- Rasva17,9 g
- josta tyydyttynyttä5,9 g
- Hiilihydraatit4 g
- josta sokereita3 g
- Proteiini24,8 g
- Suola2,2 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
yli 60 min
- Ota liha huoneenlämpöön tunti ennen valmistusta. Pyyhi lihan pinta talouspaperilla.
- Hienonna kuoritut valkosipulinkynnet. Mittaa kastikkeen ainekset kattilaan. Kuumenna kiehuvaksi ja keitä muutama minuutti. Anna kastikkeen jäähtyä hetki.
- Mausta lihan pinta suolalla. Sivele pintaan noin puolet BBQ-kastikkeesta. Kääri ribsit leivinpaperin ja folion sisään. Kypsennä 150-asteisessa uunissa noin 3 tuntia, kunnes liha on niin kypsää, että se irtoaa helposti luista.
- Avaa lihat paketistaan ja sivele pintaan BBQ-kastiketta. Nosta uunin lämpötila 225 asteeseen ja jatka kypsentämistä vielä 15–20 minuuttia, kunnes pinta alkaa saada väriä. Voit myös grillata pinnan uunin grillivastusten alla tai grillata lihan pinnan rapeaksi kuumassa grillissä kastikkeella valellen. Tarkkaile, ettei lihan pinta pääse palamaan. Leikkaa liha paloiksi luiden välistä.
- Koristele ribsien pinta rouhituilla suolapähkinöillä, chiliviipaleilla ja tuoreella korianterilla.
Vinkki! Currytahna on tulista. Säädä kastikkeen tulisuus makusi mukaan.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Plussa-etu −9 %Plussa-kortillaEtuhinta 5,80/2 kpl13,49/lIlman Plussa-korttia 3,19/kpl (14,84/l)
Voisit pitää myös näistä
- yli 60 min4,2(81 arviota)
- yli 60 min3,9(140 arviota)
- yli 60 min3,9(53 arviota)
- yli 60 min3,9(117 arviota)
- yli 60 min3,8(49 arviota)
- yli 60 min3,9(143 arviota)
- yli 60 min4,2(198 arviota)
- yli 60 min2,9(108 arviota)
Arvostele resepti
ka. 3,8 (19 arviota)
- Ribs7 vuotta sittenOhjeessa on virhe. Bbq kastiketta ei saa laittaa aluksi. Kymmenen minuuttia lopuksi riittää.
- K-Kuluttajapalvelu7 vuotta sittenRibs, kiitos viestistäsi. Resepti on testattu K-koekeittiössä, välitän palautteesi tästä eteenpäin.
- En tykännyt7 vuotta sittenKuulostaa hyvältä, mutta ekaa kertaa meni kaksi kiloa ribsejä roskiin.