ThairibsitTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Thairibsit

Thaimaalaisittain maustetuissa pähkinäisissä ribseissä on punaisella currytahnalla, inkiväärillä ja soijalla maustettu maapähkinävoi-BBQ-kastike. Noin 5€/annos.

  • 4 annosta
  • yli 60 min

Ainekset

4 annosta
    • 1pkt(n. 2 kg)HK Viljaporsaan Spare ribsejä
    • 2tlsuolaa

Maapähkinävoi-BBQ-kastike

Lisäksi

Valmistus

yli 60 min
  1. Ota liha huoneenlämpöön tunti ennen valmistusta. Pyyhi lihan pinta talouspaperilla.
  2. Hienonna kuoritut valkosipulinkynnet. Mittaa kastikkeen ainekset kattilaan. Kuumenna kiehuvaksi ja keitä muutama minuutti. Anna kastikkeen jäähtyä hetki.
  3. Mausta lihan pinta suolalla. Sivele pintaan noin puolet BBQ-kastikkeesta. Kääri ribsit leivinpaperin ja folion sisään. Kypsennä 150-asteisessa uunissa noin 3 tuntia, kunnes liha on niin kypsää, että se irtoaa helposti luista.
  4. Avaa lihat paketistaan ja sivele pintaan BBQ-kastiketta. Nosta uunin lämpötila 225 asteeseen ja jatka kypsentämistä vielä 15-20 minuuttia, kunnes pinta alkaa saada väriä. Voit myös grillata pinnan uunin grillivastusten alla tai grillata lihan pinnan rapeaksi kuumassa grillissä kastikkeella valellen. Tarkkaile, ettei lihan pinta pääse palamaan. Leikkaa liha paloiksi luiden välistä.
  5. Koristele ribsien pinta rouhituilla suolapähkinöillä, chiliviipaleilla ja tuoreella korianterilla.

Tiesitkö että...

Vinkki! Currytahna on tulista. Säädä kastikkeen tulisuus makusi mukaan. *Annoshinnat on laskettu K-citymarket-ketjun hintatason mukaan 2/2018. Tuoretuotteiden hinnat vaihtelevat sesongeittain.

Kategoriat

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteilla

Oletko verkkokauppaostoksilla? Valitsethan ensin kaupan, josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
Iso Omena
Vaihda
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    0,60/kpl
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Meira ruokasuola 1kg jodioitu
    Meira ruokasuola 1kg jodioitu
    0,95/kpl
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Jozo hieno suola 600g
    Jozo hieno suola 600g
    0,79/kpl1,32/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Valkosipuli ulkomainen kg
    Valkosipuli ulkomainen kg
    0,42/kpl5,95/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Tuore valkosipuli kg
    Tuore valkosipuli kg
    7,95/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka yksikyntinen valkosipuli 100 g ulkomainen
    Pirkka yksikyntinen valkosipuli 100 g ulkomainen
    1,59/kpl15,90/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka tomaattiketsuppi  730g
    Pirkka tomaattiketsuppi 730g
    1,59/kpl2,18/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka tomaattiketsuppi 1250g
    Pirkka tomaattiketsuppi 1250g
    2,75/kpl2,20/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka Mexican tomaattiketsuppi  740g
    Pirkka Mexican tomaattiketsuppi 740g
    2,09/kpl2,82/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka peanut butter smooth 350g
    Pirkka peanut butter smooth 350g
    2,69/kpl7,69/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Amona maapähkinävoi 350g
    Amona maapähkinävoi 350g
    3,75/kpl10,71/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Amona Makeuttamaton maapähkinävoi 350g
    Amona Makeuttamaton maapähkinävoi 350g
    3,75/kpl10,71/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Urtekram smooth maapähkinävoi 230g luomu
    Urtekram smooth maapähkinävoi 230g luomu
    3,49/kpl15,17/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka japanilainen soijakastike 150ml
    Pirkka japanilainen soijakastike 150ml
    1,55/kpl10,33/l
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka Luomu japanilainen soijakastike 150ml
    Pirkka Luomu japanilainen soijakastike 150ml
    1,99/kpl13,27/l
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka kiinalainen soijakastike 150ml
    Pirkka kiinalainen soijakastike 150ml
    1,09/kpl7,27/l
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka riisiviinietikka 100ml
    Pirkka riisiviinietikka 100ml
    1,79/kpl17,90/l
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Blue Dragon 150ml Mirin japanilainen riisiviinietikka
    Blue Dragon 150ml Mirin japanilainen riisiviinietikka
    4,49/kpl29,93/l
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Blue Dragon Sushi Su maustettu riisiviinietikka 150ml
    Blue Dragon Sushi Su maustettu riisiviinietikka 150ml
    3,19/kpl21,27/l
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka punainen currytahna 114g
    Pirkka punainen currytahna 114g
    -5 %3,002 kpl
    PLUSSA-KORTILLAPlussa-tarjous-5 %
    1,59/kpl13,95/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle BlueDragon punainen currytahna 50g
    BlueDragon punainen currytahna 50g
    2,49/kpl49,80/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Spice Up! Thai currytahna 100g punainen
    Spice Up! Thai currytahna 100g punainen
    1,99/kpl19,90/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Inkivääri
    Inkivääri
    1,74/kpl6,95/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Inkivääri luomu
    Inkivääri luomu
    8,99/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka suolapähkinät 150g
    Pirkka suolapähkinät 150g
    1,09/kpl7,27/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka suolapähkinät 350g
    Pirkka suolapähkinät 350g
    -12 %3,502 kpl
    PLUSSA-KORTILLAPlussa-tarjous-12 %
    1,99/kpl5,69/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Taffel Suolapähkinä 175g
    Taffel Suolapähkinä 175g
    1,89/kpl10,80/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka mieto punainen chili 50g 1lk Roosa nauha
    Pirkka mieto punainen chili 50g 1lk Roosa nauha
    1,39/kpl27,80/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Järvikylä korianteri rkk FI
    Järvikylä korianteri rkk FI
    1,89/kpl
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen.

Kommentoi

Arvosana reseptille 13 arvostelua
  • Ribs6.7.2018

    Ohjeessa on virhe. Bbq kastiketta ei saa laittaa aluksi. Kymmenen minuuttia lopuksi riittää.

  • K-Kuluttajapalvelu6.7.2018

    Ribs, kiitos viestistäsi. Resepti on testattu K-koekeittiössä, välitän palautteesi tästä eteenpäin.

  • En tykännyt25.3.2018

    Kuulostaa hyvältä, mutta ekaa kertaa meni kaksi kiloa ribsejä roskiin.