ThairibsitTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Thairibsit

  • Annosmäärä4 annosta
  • Valmistusaikayli 60 min
  • Laktoositon
  • Maidoton
  • Kananmunaton
Thaimaalaisittain maustetuissa pähkinäisissä ribseissä on punaisella currytahnalla, inkiväärillä ja soijalla maustettu maapähkinävoi-BBQ-kastike.
  • Laktoositon
  • Maidoton
  • Kananmunaton

Ainekset

4 annosta
1 pkt (n. 2 kg)
 
HK Viljaporsaan Spare ribsejä
tai
2 tl
 
suolaa
tai

Maapähkinävoi-BBQ-kastike

2
 
valkosipulinkynttä hienonnettuna
tai
2 dl
 
tai
1 dl
 
tai
1 dl
 
tai
2 rkl
 
riisiviinietikkaa
tai
n. 1 rkl
 
Pirkka punaista currytahnaa
tai
2 tl
 
tuoretta inkivääriä raastettuna
tai

Lisäksi

n. 1/2 dl
 
tai
1
 
tai
 
tuoretta korianteria
tai

Valmistus

yli 60 min
Ota liha huoneenlämpöön tunti ennen valmistusta. Pyyhi lihan pinta talouspaperilla.
Hienonna kuoritut valkosipulinkynnet. Mittaa kastikkeen ainekset kattilaan. Kuumenna kiehuvaksi ja keitä muutama minuutti. Anna kastikkeen jäähtyä hetki.
Mausta lihan pinta suolalla. Sivele pintaan noin puolet BBQ-kastikkeesta. Kääri ribsit leivinpaperin ja folion sisään. Kypsennä 150-asteisessa uunissa noin 3 tuntia, kunnes liha on niin kypsää, että se irtoaa helposti luista.
Avaa lihat paketistaan ja sivele pintaan BBQ-kastiketta. Nosta uunin lämpötila 225 asteeseen ja jatka kypsentämistä vielä 15–20 minuuttia, kunnes pinta alkaa saada väriä. Voit myös grillata pinnan uunin grillivastusten alla tai grillata lihan pinnan rapeaksi kuumassa grillissä kastikkeella valellen. Tarkkaile, ettei lihan pinta pääse palamaan. Leikkaa liha paloiksi luiden välistä.
Koristele ribsien pinta rouhituilla suolapähkinöillä, chiliviipaleilla ja tuoreella korianterilla.
Vinkki! Currytahna on tulista. Säädä kastikkeen tulisuus makusi mukaan.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

Valikoima ja hinnat kaupasta
  • Pirkka tomaattiketsuppi  730g
    Pirkka tomaattiketsuppi 730g
    3,39/kpl
    4,64/kg
  • Pirkka Smooth Peanut Butter maapähkinävoi 350g
    Pirkka Smooth Peanut Butter maapähkinävoi 350g
    3,19/kpl
    9,11/kg
  • Pirkka japanilainen soijakastike 150ml
    Pirkka japanilainen soijakastike 150ml
    1,95/kpl
    13,00/l
  • Pirkka suolapähkinät 150g
    Pirkka suolapähkinät 150g
    1,35/kpl
    9,00/kg
  • Pirkka mieto punainen chili 50g 1lk
    Pirkka mieto punainen chili 50g 1lk
    1,59/kpl
    31,80/kg
  • Chili punainen Rawit
    Chili punainen Rawit
    0,14/kpl
    28,95/kg
  • Pirkka punainen currytahna 114g
    Pirkka punainen currytahna 114g
    Plussa-kortillaPlussa-tarjous
    -12 %
    3,502 kpl
    1,99/kpl
    17,46/kg
  • Spice Up! Thai currytahna 100g punainen
    Spice Up! Thai currytahna 100g punainen
    2,29/kpl
    22,90/kg
  • Spice Up! Punainen chilitahna 110g
    Spice Up! Punainen chilitahna 110g
    2,29/kpl
    20,82/kg
  • Inkivääri
    Inkivääri
    1,34/kpl
    8,95/kg
  • Inkivääri luomu
    Inkivääri luomu
    1,27/kpl
    8,49/kg
  • Pirkka Mexican tomaattiketsuppi  740g
    Pirkka Mexican tomaattiketsuppi 740g
    3,79/kpl
    5,12/kg
  • Pirkka sokeroimaton tomaattiketsuppi 450g
    Pirkka sokeroimaton tomaattiketsuppi 450g
    2,69/kpl
    5,98/kg
  • Järvikylä korianteri rkk FI
    Järvikylä korianteri rkk FI
    1,89/kpl
  • Amona Makeuttamaton maapähkinävoi 350g
    Amona Makeuttamaton maapähkinävoi 350g
    3,99/kpl
    11,40/kg
  • Amona Smooth maapähkinävoi 600g
    Amona Smooth maapähkinävoi 600g
    6,39/kpl
    10,65/kg
  • Pirkka riisiviinietikka 100ml
    Pirkka riisiviinietikka 100ml
    2,39/kpl
    23,90/l
  • Yutaka Mirin makea riisiviini 150ml
    Yutaka Mirin makea riisiviini 150ml
    3,59/kpl
    23,93/l
  • Yutaka Japanilainen riisiviinietikka 150ml
    Yutaka Japanilainen riisiviinietikka 150ml
    3,25/kpl
    21,67/l
  • Pirkka Luomu japanilainen soijakastike 150ml
    Pirkka Luomu japanilainen soijakastike 150ml
    2,45/kpl
    16,33/l
  • Pirkka kiinalainen soijakastike 150ml
    Pirkka kiinalainen soijakastike 150ml
    1,49/kpl
    9,93/l
  • Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    1,19/kpl
    1,19/kg
  • Pirkka Parhaat Himalajan suola 500g
    Pirkka Parhaat Himalajan suola 500g
    2,59/kpl
    5,18/kg
  • Meira ruokasuola 1kg jodioitu
    Meira ruokasuola 1kg jodioitu
    0,99/kpl
    0,99/kg
  • Pirkka suolapähkinät 350g
    Pirkka suolapähkinät 350g
    2,05/kpl
    5,86/kg
  • Estrella 175g Suolapähkinä
    Estrella 175g Suolapähkinä
    1,99/kpl
    11,37/kg
  • Valkosipuli ulkomainen kg
    Valkosipuli ulkomainen kg
    0,50/kpl
    9,95/kg
  • Pirkka yksikyntinen valkosipuli 100 g ulkomainen
    Pirkka yksikyntinen valkosipuli 100 g ulkomainen
    1,65/kpl
    16,50/kg
  • Pirkka valkosipuli 100 g 2lk
    Pirkka valkosipuli 100 g 2lk
    1,29/kpl
    12,90/kg

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Voisit pitää myös näistä

Arvostele resepti

ka. 3,8 (19 arvostelua)

  • Ribs
    4 vuotta sitten
    Ohjeessa on virhe. Bbq kastiketta ei saa laittaa aluksi. Kymmenen minuuttia lopuksi riittää.
  • K-Kuluttajapalvelu
    4 vuotta sitten
    Ribs, kiitos viestistäsi. Resepti on testattu K-koekeittiössä, välitän palautteesi tästä eteenpäin.
  • En tykännyt
    4 vuotta sitten
    Kuulostaa hyvältä, mutta ekaa kertaa meni kaksi kiloa ribsejä roskiin.