Meksikon jättipihvi

Name: Meksikon jättipihvi
Total time: 30 min
Yield: 4 annosta
Ingredients: 400 g Pirkka naudan jauhelihaa (10 %); 3 viipaletta vaaleaa paahtoleipää; 1 dl maitoa; 1 kananmuna; 1 rkl vehnäjauhoja; 3/4 tl suolaa; mustapippurirouhetta; 2 dl (à 230 g) Pirkka salsa Mexicana -meksikolaiskastiketta; juoksevaa margariinia; Pirkka maissilastuja; 1 tlk (150 g) crème fraîchea (ranskankerma); Pirkka salsa Mexicana -meksikolaiskastiketta; tuoretta korianteria tai persiljaa

Annosmäärä4 annosta
Valmistusaikaalle 30 min

Meksikon jättipihvi maustuu meksikolaisella salsakastikkeella. Viimeistele pihvi maissilastuilla ja ranskankermalla ja viikonlopun herkku on valmis!

Ainekset

4 annosta

Paistamiseen
400 g	Pirkka naudan jauhelihaa (10 %) tai
3 viipaletta	vaaleaa paahtoleipää tai
1 dl	maitoa tai
1	kananmuna tai
1 rkl	vehnäjauhoja tai
3/4 tl	suolaa tai
	mustapippurirouhetta tai
2 dl (à 230 g)	Pirkka salsa Mexicana -meksikolaiskastiketta tai
	juoksevaa margariinia tai
Pinnalle
	Pirkka maissilastuja tai
1 tlk (150 g)	crème fraîchea (ranskankerma) tai
	Pirkka salsa Mexicana -meksikolaiskastiketta tai
	tuoretta korianteria tai persiljaa tai

Valmistus

alle 30 min

Leikkaa paahtoleivistä reunat pois. Murenna leivät kulhon pohjalle ja kaada joukkoon maito. Anna turvota, kunnes maito on imeytynyt.

Lisää jauheliha, muna, vehnäjauhot, suola, pippuri ja valutettu salsa. Sekoita puuhaarukalla tasaiseksi.

Kuumenna rasva isossa paistinpannussa. Muotoile käsissä taikinasta napakka pallo ja taputtele se kuumaan pannuun tiiviiksi jättipihviksi (halkaisija noin 22 cm). Jaa pihvi lastan reunalla neljään osaan. Paista noin viisi minuuttia. Käytä kantta tarpeen mukaan.

Kun pihvin pohja on ruskistunut, käännä pihvin sektorit. Paista edelleen noin 5 minuuttia. Tarkista pihvin kypsyys.

Asettele jättipihvin pinnalle ja reunalle nachoja ja niille ranskankermaa, salsaa ja korianteria tai persiljaa. Tarjoa raikkaan salaatin kanssa.

Pirkka Parhaat meksikolainen salsa Mexicana 230g
1,99/kpl
8,65/kg
Pirkka tortillachips 200g
1,65/kpl
8,25/kg
Valio creme fraiche 150g laktoositon
1,75/kpl
11,67/kg
Pirkka kananmunia 10 kpl/580 g
2,25/kpl
3,88/kg
Pirkka kananmunia 15 kpl/1020 g
3,89/kpl
3,81/kg
K-Menu kananmunia 10 kpl/580 g
1,89/kpl
3,26/kg
Järvikylä korianteri rkk FI
1,89/kpl
Pirkka tortillachips chili 200g
1,65/kpl
8,25/kg
Pirkka tortillachips cheese 200g
1,65/kpl
8,25/kg
Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
1,99/kpl
26,53/kg
Sallinen Mustapippuri kokonainen 360g
9,95/kpl
27,64/kg
Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
1,15/kpl
42,59/kg
Pirkka vehnäpaahtoleipä 450g
1,59/kpl
3,53/kg
Vaasan Isopaahto vehnä 500 g paahtoleipä
2,35/kpl
4,70/kg
Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
1,19/kpl
1,19/kg
Pirkka Parhaat Himalajan suola 500g
2,59/kpl
5,18/kg
Meira ruokasuola 1kg jodioitu
1,09/kpl
1,09/kg
Pirkka Luomu suomalainen vehnäjauho 1kg puolikarkea
2,15/kpl
2,15/kg
Sunnuntai Kruunu karkea vehnäjauho 1 kg
2,79/kpl
2,79/kg
Myllärin Leivontakarkea vehnäjauho 2kg
Plussa-kortilla
-24 %
1,69/kpl
0,85/kg
Pirkka suomalainen kevytmaito 1l
0,99/kpl
0,99/l
Pirkka kevytmaito 5dl
0,75/kpl
1,50/l
Pirkka suomalainen kevytmaito 1,5l
1,79/kpl
1,19/l
Pirkka juokseva kasviöljyvalmiste 500ml
1,99/kpl
3,98/l
Sunnuntai juokseva rypsiöljyvalmiste 500ml
3,09/kpl
6,18/l

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.