Kreikkalaiset lihapullat ja feta-tomaattikastike

Name: Kreikkalaiset lihapullat ja feta-tomaattikastike
Total time: 60 min
Yield: 4 annosta
Ingredients: 400 g Pirkka naudan jauhelihaa (10 %); 2 viipaletta vaaleaa paahtoleipää; 1 dl maitoa; 1 sipuli; 1/2 rkl juoksevaa margariinia; 1 valkosipulinkynsi; 3/4 tl suolaa; 1 tl Pirkka oreganoa; 1/2 tl minttua; mustapippurirouhetta; 1 kananmuna; paistamiseen juoksevaa margariinia; 1 1/2 dl Pirkka yrttitomaattimurskaa; 2 1/2 dl vettä; 1 rkl vehnäjauhoja; 1 rkl sitruunanmehua; 1 rkl Pirkka juoksevaa hunajaa; 1/4 tl minttua; ripaus suolaa; mustapippurirouhetta; 1/2 tlk Pirkka salaattijuustokuutioita suolavedessä

Tarjoa feta-tomaattikastike lihapullien kanssa. Maistuu koko perheelle.

Jätä kommentti

4 annosta30 - 60 min115 kcal / 100 g

Lisää suosikkeihin

Osta tuotteet

Tulosta

Ainekset

4 annosta

- 400gPirkka naudan jauhelihaa (10 %)
- 2viipaletta(à 20 g)vaaleaa paahtoleipää
- 1dlmaitoa
- 1pienisipuli
- 1/2rkljuoksevaa margariinia
- 1valkosipulinkynsi
- 3/4tlsuolaa
- 1tlPirkka oreganoa
- 1/2tlminttua
- mustapippurirouhetta
- 1kananmuna
- paistamiseen juoksevaa margariinia

Feta-tomaattikastike

- 1 1/2dl(à 390 g)Pirkka yrttitomaattimurskaa
- 2 1/2dlvettä
- 1rklvehnäjauhoja
- 1rklsitruunanmehua
- 1rklPirkka juoksevaa hunajaa
- 1/4tlminttua
- ripaussuolaa
- mustapippurirouhetta
- 1/2tlk(à 366 g)Pirkka salaattijuustokuutioita suolavedessä

Valmistus

30 - 60 min

Leikkaa paahtoleivästä reunat pois ja paloittele pieniksi palasiksi. Pane leipäpalat kulhoon ja kaada päälle maito. Sekoita puuhaarukalla ja anna turvota hetki.
Silppua sipuli ja kuullota rasvassa paistinpannussa. Silppua valkosipuli. Lisää kulhoon leivän joukkoon sipuli, valkosipuli, suola, oregano, minttu, mustapippurirouhetta, jauheliha ja muna. Sekoita lihapullataikina tasaiseksi.
Pyörittele taikinasta kostutetuin käsin 16 lihapullaa kostutetulle leikkuulaudalle. Kuumenna rasva paistinpannussa ja kypsennä lihapullat kahdessa erässä kauniin ruskeiksi. Halkaise yksi lihapulla kypsyyden toteamiseksi. Hauduta lihapullia tarvittaessa kannen alla.
Kastiketta varten hienonna tomaattimurska suvasekoittimella teräskattilassa. Mittaa kattilaan lisäksi vesi, vehnäjauhot ja sitruunanmehu. Kuumenna sekoittaen ja keitä pari minuuttia. Mausta hunajalla, mintulla, suolalla ja mustapippurirouheella.
Pane kastike tarjolle kulhoon ja ripottele pinnalle valutettuja salaattijuustokuutioita ja koristeeksi esimerkiksi tuoretta minttua. Tarjoa lisäksi keitettyjä perunoita tai riisiä ja tuoretta leipää.

Kategoriat

Pääraaka-aineet
- Jauheliha
Teemat
- Arkiruoka

Ravintosisältö per 100 g

115 kcal481 kJ
Proteiinia 10,1 g
Hiilihydraatteja5,43 g
Rasvaa5,87 g

Lisätietoa reseptistä

Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Annoshinta on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.

Pirkka vehnäpaahtoleipä 450g
1,29/kpl
2,87/kg
Fazer Paahto 280g vehnä paahtoleipä
1,49/kpl
5,32/kg
Vaasan Isopaahto vehnä 500 g paahtoleipä
2,25/kpl
4,50/kg
Pirkka suomalainen kevytmaito 1l
0,92/kpl
0,92/l
Pirkka kevytmaito 5dl
0,69/kpl
1,38/l
Pirkka suomalainen kevytmaito 1,5l
1,55/kpl
1,03/l
Sipuli peltokuivattu
0,15/kpl
1,49/kg
Salottisipuli suomalainen
0,25/kpl
4,95/kg
Pirkka suomalainen keltasipuli 1 kg 2 lk
1,69/kpl
1,69/kg
Pirkka juokseva kasviöljyvalmiste 500ml
1,49/kpl
2,98/l
Sunnuntai juokseva rypsiöljyvalmiste 500ml
2,59/kpl
5,18/l
Valkosipuli ulkomainen kg
0,50/kpl
9,95/kg
Pirkka yksikyntinen valkosipuli 100 g ulkomainen
1,65/kpl
16,50/kg
Pirkka valkosipuli 100 g 2lk
1,29/kpl
12,90/kg
Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
0,79/kpl
0,79/kg
Pirkka Parhaat Himalajan suola 500g
2,35/kpl
4,70/kg
Meira ruokasuola 1kg jodioitu
0,95/kpl
0,95/kg
Pirkka oregano 6g
0,49/kpl
81,67/kpl
K-Menu Oregano 60g
1,69/kpl
28,17/kg
Meira oregano 5g pussi mauste
0,63/kpl
126,00/kg
Järvikylä Aasian Minttu
1,89/kpl
Järvikylä vahva minttu
3,99/kpl
Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
1,99/kpl
26,53/kg
Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
0,99/kpl
36,67/kg
Pirkka kananmuna 10 kpl/ 580 g
2,29/kpl
3,95/kg
Pirkka kananmunia 15 kpl/1020 g
3,89/kpl
3,81/kg
Pirkka yrttitomaattimurska 390g
0,99/kpl
2,54/kg
Pirkka Luomu suomalainen vehnäjauho 1kg puolikarkea
1,55/kpl
1,55/kg
Myllärin Leivontakarkea vehnäjauho 2kg
2,25/kpl
1,12/kg
Myllyn Paras Emännän Puolikarkea Vehnäjauho 2 kg
1,49/kpl
0,74/kg
Pirkka sitruuna
0,66/kpl
3,49/kg
Pirkka sitruuna luomu
0,68/kpl
3,99/kg
Pirkka juokseva hunaja 350g
3,69/kpl
10,54/kg
Pirkka juokseva hunaja 500g
5,19/kpl
10,38/kg
Pirkka Luomu juokseva hunaja 350g
4,59/kpl
13,11/kg
Pirkka salaattijuusto kuutioina suolavedessä 365g/200g laktoositon
Plussa-kortilla
-18 %
3,902 kpl
2,39/kpl
11,95/kg
Valio laktoositon salaattijuustokuutio 180g
Plussa-kortilla
-9 %
4,702 kpl
2,59/kpl
14,39/kg

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Kreikkalaiset lihapullat ja feta-tomaattikastike

Ainekset

Feta-tomaattikastike

Valmistus

Kategoriat

Ravintosisältö per 100 g

Lisätietoa reseptistä

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteilla

Kokeile myös

Jauhelihakastike

Napolin pihvit dippien kanssa

Jauheliha-fetajuustokääröt ja kirpeä kastike

Kommentoi