Hyppää sisältöön
Melkein Pekingin AnkkaaReseptin takana kumppani

Melkein Pekingin Ankkaa

  • Annosmäärä2 annosta
  • Valmistusaika30 - 60 min
  • Kananmunaton
Kokeile tänä viikonloppuna valmistaa ankkaa aasialaisittain.
  • Kananmunaton

Ainekset

2 annosta
  • 1 ankan rintafilee
  • 1 tl hunajaa
  • 1 rkl soijakastiketta
  • pippuriseosta
  • pala purjon valkoista osaa
  • 1/2 kurkku
  • HP-kastiketta
  • 2–4 vehnätortillaa

Ravintosisältö

  • Energia
    949 kJ / 229 kcal
  • Rasva
    17,2 g
  • josta tyydyttynyttä
    5,6 g
  • Hiilihydraatit
    8 g
  • josta sokereita
    1,9 g
  • Proteiini
    9,9 g
  • Suola
    0,5 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

30 - 60 min
  1. Kuumenna uuni 200 asteeseen. Paista ankanrinta nopeasti kuumassa pannussa. Ensin nahkapuoli sitten lihapuoli. Siirrä rintafilee uuninkestävään vuokaan nahkapuoli ylöspäin.
  2. Sekoita hunaja, soijakastike ja pippuriseos ja voitele rintafilee molemmin puolin seoksella. Pane vuoka uuniin 6–10 minuutiksi.
  3. Leikkaa purjopala ohuiksi viipaleiksi ja huuhtele viipaleet juoksevalla, kylmällä vedellä. Halkaise kurkku, poista pehmeä sisus ja viipaloi puolikkaat. Pane kasvikset ja HP-kastike pikkukulhoihin.
  4. Ota rintafilee uunista, irrota nahka ja paloittele se. Leikkaa rintafilee vinottain viipaleiksi.
  5. Laita tarjoiluastiaan. Lämmitä tortillat höyryttäen.
  6. Kokoa annokset tortillan päälle ja mausta HP-kastikkeella. Rullaa ja syö hyvällä ruokahalulla.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

Valikoima ja hinnat kaupasta
  • Rougie Ankan rintafilee 350g Ranska pakaste
    Hinta n. 17,18/kpl
    39,95/kg
  • SAM Kesäkukka juokseva hunaja 250g
    Hinta 4,15/kpl
    16,60/kg
  • Pirkka japanilainen soijakastike 150ml suolaa vähennetty
    Hinta 2,69/kpl
    17,93/l
  • Pirkka pippurisekoitus 30g mausteseos
    Hinta 0,95/kpl
    31,67/kg
  • Snäxi minikurkku 200g Suomi 1lk
    Hinta 3,99/kpl
    19,95/kg
  • HP maustekastike 255g
    Hinta 4,15/kpl
    16,27/kg
  • SAM Reilun kaupan hunaja juokseva 250g
    Hinta 4,29/kpl
    17,16/kg
  • Pirkka Reilun kaupan juokseva hunaja 350g
    Hinta 4,95/kpl
    14,14/kg
  • House of Asia Premium Soijakastike 150ml
    Hinta 3,69/kpl
    24,60/l
  • Kikkoman vähäsuolainen soijakastike 150ml
    Hinta 4,55/kpl
    30,33/l
  • Meira Pippuriseos kolme pippuria 32g pussi maustesekoitus
    Hinta 1,35/kpl
    42,19/kg
  • Meira Pippuriseos kolme pippuria 40g tölkki maustesekoitus
    Hinta 2,25/kpl
    56,25/kg
  • Purjo ulkomainen
    Hinta n. 1,00/kpl
    3,99/kg
  • Pirkka suomalainen kurkku 300g 1lk
    Hinta 1,39/kpl
    4,63/kg
  • Kurkku pakattu Suomi 2 lk kg
    Hinta n. 1,19/kpl
    3,95/kg
  • HP Sauce maustekastike 450g
    Hinta 6,25/kpl
    13,89/kg
  • Old El Paso Extra Thin Tortillas 192g Ohuet vehnätortillat
    Hinta 2,99/kpl
    15,57/kg
  • Old El Paso SnS Tortilla 193g 8kpl
    Hinta 2,39/kpl
    12,38/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Voisit pitää myös näistä

Arvostele resepti

ka. 4,0 (11 arviota)