Täytetyt broileripihvit ja kurkkukastikeTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Täytetyt broileripihvit ja kurkkukastike

  • 6 annosta
  • 30 - 60 min
  • 534 kcal / annos (380g)

Ainekset

6 annosta

Broileripihvit

Täyte

Leivitykseen

    • 1dlvehnäjauhoja
    • 1/2tlsuolaa

Paistamiseen

    • öljyä tai juoksevaa margariinia

Kurkkukastike

    • 100gmaustekurkkuviipaleita
    • 1-2rklmaustekurkkujen lientä
    • 1/2dlbasilikaa hienonnettuna
    • 1/2dlruohosipulia hienonnettuna
    • 2tljuoksevaa hunajaa
    • ripaussuolaa
    • ripausmustapippuria

Paahdetut perunat

Valmistus

30 - 60 min
  1. Nuiji broilerin rintafileet muovin välissä ohuiksi, noin kämmenen kokoisiksi pihveiksi. Ripottele päälle suolaa ja mustapippuria. Pane pihvien toiselle puolelle tuoreita basilikan lehtiä, mozzarellajuustoviipaleita, aurinkokuivattuja tomaatteja ja päällimmäiseksi tuoreita basilikan lehtiä. Taita fileet kaksinkerroin ja kiinnitä ne cocktailtikuilla, jotta täyte pysyy hyvin sisällä.
  2. Kasta pihvit suolalla maustettuihin vehnäjauhoihin. Kuumenna rasva pannussa ja paista pihvit käännellen kauniin ruskeiksi, noin 15 minuuttia. Voit myös paistaa pihvit ruskistamisen jälkeen uunissa 200 asteessa 15-20 minuuttia. Poista kiinnitystikut.
  3. Leikkaa kurkku pienehköiksi kuutioiksi. Sekoita kurkkupalat, kurkkuliemi ja hienonnetut yrtit jogurttiin. Mausta hunajalla, suolalla ja pippurilla.
  4. Pese perunat huolellisesti ja leikkaa ne 1 cm:n paksuisiksi viipaleiksi. Sekoita öljy ja mausteet kulhossa perunaviipaleiden kanssa ja levitä perunat uunipellille leivinpaperin päälle. Kypsennä 200-asteisessa uunissa noin 1/2 tuntia. Tarjoa lisäksi vihreää salaattia.

Kategoriat

Ravintosisältö perannos 380g100 g

  • 534 kcal2 230 kJ
  • Proteiinia40 g
  • Hiilihydraatteja37 g
  • Rasvaa25 g

Lisätietoa reseptistä

Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Annoshinta on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.

Lisää tästä reseptin raaka-aineita ostoslistallesi

Valikoima ja hinnat kaupasta K‑Citymarket Iso Omena
Iso Omena
  • Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    0,60/kpl
  • Meira ruokasuola 1kg jodioitu
    0,95/kpl
  • Himalajan karkea kristallisuola 500g
    4,15/kpl8,30/kg
  • Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
    1,95/kpl26,00/kg
  • Pirkka mustapippuri kokonainen 21g
    0,59/kpl28,10/kg
  • Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
    0,95/kpl35,19/kg
  • Robbes basilika ruukku Suomi 1lk
    1,89/kpl
  • Järvikylä basilika rkk FI
    1,89/kpl
  • Pirkka mozzarella 17 % 150 g vähälaktoosinen
    1,99/kpl13,27/kg
  • Pirkka mozzarellapallot 17% 125 g vähälaktoosinen
    1,99/kpl15,92/kg
  • Pirkka mozzarella 125g/200g
    0,70/kpl5,60/kg
  • Pirkka mozzarella 280g/125g laktoositon
    1,49/kpl11,92/kg
  • Pirkka aurinkokuivattu tomaatti 200/95g
    2,45/kpl25,79/kg
  • Pirkka aurinkokuivattu tomaattisuikale 190/100 g
    2,29/kpl22,90/kg
  • Royal Aurinkokuivattu tomaatti kuutioina 200 g
    3,49/kpl17,45/kg
  • Pirkka Luomu vehnäjauho 1kg
    1,39/kpl
  • Pirkka puolikarkea vehnäjauho 2kg
    1,25/kpl0,63/kg
  • Myllärin Leivontakarkea vehnäjauho 2kg
    1,65/kpl0,83/kg
  • Pirkka rypsiöljy 450ml
    1,59/kpl3,53/l
  • Pirkka rypsiöljy 900ml
    2,29/kpl2,54/l
  • K-Menu rapsiöljy 1l
    1,50/kpl
  • Pirkka turkkilainen jogurtti 200g laktoositon
    1,09/kpl5,45/kg
  • Pirkka turkkilainen jogurtti 1kg laktoositon
    3,49/kpl
  • Valio turkkilainen jogurtti 400 g laktoositon
    2,15/kpl5,38/kg
  • Pirkka kurkkuviipaleet mausteliemessä 680g/360g
    1,29/kpl3,58/kg
  • K-Menu kurkkuviipaleet mausteliemessä 930g/450g
    1,30/kpl2,89/kg
  • Herkkumaa Viipalekurkkuja 670g/360g
    1,69/kpl4,69/kg
  • Järvikylä ruohosipuli ruukku Suomi 1lk
    1,49/kpl
  • Pirkka Reilun kaupan juokseva hunaja 350g
    4,25/kpl12,14/kg
  • Pirkka juokseva hunaja 500g
    4,29/kpl8,58/kg
  • Pirkka juokseva hunaja 350g
    3,29/kpl9,40/kg
  • Uuniperuna
    1,95/kg
  • Pirkka suomalainen Rosamunda pesty jauhoinen uuniperuna 1kg
    1,49/kpl
  • Pirkka ekstra-neitsytoliiviöljy 500ml
    4,99/kpl9,98/l
  • Pirkka espanjalainen ekstra-neitsytoliiviöljy 250ml
    2,99/kpl11,96/l
  • Pirkka Luomu ekstra-neitsytoliiviöljy 500ml
    5,69/kpl11,38/l
  • Pirkka Provencen mix yrttiseos 9g
    0,49/kpl54,44/kg
  • Meira Välimeren yrttiseos 9g pussi
    0,85/kpl94,44/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen.

Kommentoi

Arvosana reseptille 5 arvostelua