Luovuimme 1.8. Internet Explorer -selaimen tuesta. Parhaan käyttökokemuksen saamiseksi suosittelemme vaihtamaan johonkin seuraavista Mozilla Firefox, Safari, Google Chrome tai Microsoft Edge.

Täytetyt broileripihvit ja kurkkukastike

Name: Täytetyt broileripihvit ja kurkkukastike
Total time: 60 min
Yield: 6 annosta
Ingredients: 2 rs Pirkka broilerin rintafileepihvejä, maustamaton; 1/2 tl suolaa; 1/2 tl mustapippuria; 1/2 ruukkua tuoretta basilikaa; 1 pkt Pirkka mozzarellaa 17 %; 6 kpl Pirkka aurinkokuivattuja tomaatteja; 1 dl vehnäjauhoja; 1/2 tl suolaa; öljyä tai juoksevaa margariinia; 1 tlk Pirkka turkkilaista jogurttia; 100 g maustekurkkuviipaleita; 1-2 rkl maustekurkkujen lientä; 1/2 dl basilikaa hienonnettuna; 1/2 dl ruohosipulia hienonnettuna; 2 tl juoksevaa hunajaa; ripaus suolaa; ripaus mustapippuria; 5 kpl Pirkka uuniperunoita (punainen tai lila pussi); 1/2 dl Pirkka ekstra-neitsytoliiviöljyä; 3/4 tl suolaa; 1 rkl Pirkka Provencen mix yrttiseosta

5 arvostelua

Näytä lisää vaihtoehtoja ›

6 annosta
30 - 60 min
534 kcal / annos (380g)

Ainekset

6 annosta

Broileripihvit

- 2rs(à 500 g/3 kpl)Pirkka broilerin rintafileepihvejä, maustamaton
- 1/2tlsuolaa
- 1/2tlmustapippuria

Täyte

- 1/2ruukkuatuoretta basilikaa
- 1pkt(150 g)Pirkka mozzarellaa 17 %
- 6kpl(n. 40 g)Pirkka aurinkokuivattuja tomaatteja

Leivitykseen

- 1dlvehnäjauhoja
- 1/2tlsuolaa

Paistamiseen

- öljyä tai juoksevaa margariinia

Kurkkukastike

- 1tlk(200 g)Pirkka turkkilaista jogurttia
- 100gmaustekurkkuviipaleita
- 1-2rklmaustekurkkujen lientä
- 1/2dlbasilikaa hienonnettuna
- 1/2dlruohosipulia hienonnettuna
- 2tljuoksevaa hunajaa
- ripaussuolaa
- ripausmustapippuria

Paahdetut perunat

- 5kpl(n. 1 kg)Pirkka uuniperunoita (punainen tai lila pussi)
- 1/2dlPirkka ekstra-neitsytoliiviöljyä
- 3/4tlsuolaa
- 1rklPirkka Provencen mix yrttiseosta

Valmistus

30 - 60 min

Nuiji broilerin rintafileet muovin välissä ohuiksi, noin kämmenen kokoisiksi pihveiksi. Ripottele päälle suolaa ja mustapippuria. Pane pihvien toiselle puolelle tuoreita basilikan lehtiä, mozzarellajuustoviipaleita, aurinkokuivattuja tomaatteja ja päällimmäiseksi tuoreita basilikan lehtiä. Taita fileet kaksinkerroin ja kiinnitä ne cocktailtikuilla, jotta täyte pysyy hyvin sisällä.
Kasta pihvit suolalla maustettuihin vehnäjauhoihin. Kuumenna rasva pannussa ja paista pihvit käännellen kauniin ruskeiksi, noin 15 minuuttia. Voit myös paistaa pihvit ruskistamisen jälkeen uunissa 200 asteessa 15-20 minuuttia. Poista kiinnitystikut.
Leikkaa kurkku pienehköiksi kuutioiksi. Sekoita kurkkupalat, kurkkuliemi ja hienonnetut yrtit jogurttiin. Mausta hunajalla, suolalla ja pippurilla.
Pese perunat huolellisesti ja leikkaa ne 1 cm:n paksuisiksi viipaleiksi. Sekoita öljy ja mausteet kulhossa perunaviipaleiden kanssa ja levitä perunat uunipellille leivinpaperin päälle. Kypsennä 200-asteisessa uunissa noin 1/2 tuntia. Tarjoa lisäksi vihreää salaattia.

Katso video

Kategoriat

Pääraaka-aineet
- Broileri

Ravintosisältö per annos 380g 100 g

534 kcal2 230 kJ
Proteiinia 40 g
Hiilihydraatteja37 g
Rasvaa25 g

Lisätietoa reseptistä

Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Annoshinta on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.

Lisää tästä reseptin raaka-aineita ostoslistallesi

Valikoima ja hinnat kaupasta K‑Citymarket Iso Omena

Iso Omena

Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
0,60/kpl
Meira ruokasuola 1kg jodioitu
0,95/kpl
Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
1,95/kpl26,00/kg
Pirkka mustapippuri kokonainen 21g
0,59/kpl28,10/kg
Sallinen Maustepippuri kokonainen 280g
8,29/kpl29,61/kpl
Robbes basilika ruukku Suomi 1lk
1,89/kpl
Järvikylä basilika rkk FI
1,89/kpl
Pirkka mozzarella 17 % 150 g laktoositon
2,19/kpl14,60/kg
Pirkka mozzarella 200g/125g
1,19/kpl9,52/kg
Pirkka mozzarellapallot 17% 125 g laktoositon
2,19/kpl17,52/kg
Pirkka mozzarella 280g/125g laktoositon
1,49/kpl11,92/kg
Pirkka aurinkokuivattu tomaatti 200/95g
2,45/kpl25,79/kg
Pirkka aurinkokuivattu tomaattisuikale 190/100 g
2,29/kpl22,90/kg
Sacla aurinkokuivattu tomaatti 280g
4,45/kpl15,89/kg
Pirkka Luomu suomalainen vehnäjauho 1kg
1,39/kpl
Pirkka puolikarkea vehnäjauho 2kg
1,25/kpl0,63/kg
Myllyn Paras Emännän Puolikarkea Vehnäjauho 2 kg
1,35/kpl0,68/kg
Pirkka rypsiöljy 450ml
1,59/kpl3,53/l
Pirkka rypsiöljy 900ml
2,29/kpl2,54/l
Neito rypsiöljy 500ml
3,59/kpl7,18/l
Pirkka turkkilainen jogurtti 200g laktoositon
1,09/kpl5,45/kg
Pirkka turkkilainen jogurtti 1kg laktoositon
3,49/kpl
Valio turkkilainen jogurtti 400 g laktoositon
2,15/kpl5,38/kg
Pirkka kurkkuviipaleet mausteliemessä 680g/360g
1,29/kpl3,58/kg
K-Menu kurkkuviipaleet mausteliemessä 930g/450g
1,30/kpl2,89/kg
Herkkumaa Viipalekurkkuja 670g/360g
2,29/kpl6,36/kg
Järvikylä ruohosipuli ruukku Suomi 1lk
1,49/kpl
Pirkka juokseva hunaja 500g
3,99/kpl7,98/kg
Pirkka juokseva hunaja 350g
3,15/kpl9,00/kg
Pirkka Luomu juokseva hunaja 350g
3,69/kpl10,54/kg
Uuniperuna
1,95/kg
Pirkka suomalainen Rosamunda pesty jauhoinen uuniperuna 1kg
1,45/kpl
Pirkka ekstra-neitsytoliiviöljy 500ml
4,99/kpl9,98/l
Pirkka espanjalainen ekstra-neitsytoliiviöljy 250ml
2,99/kpl11,96/l
Pirkka Luomu ekstra-neitsytoliiviöljy 500ml
5,69/kpl11,38/l
Pirkka Provencen mix yrttiseos 9g
0,49/kpl54,44/kg
Meira Välimeren yrttiseos 9g pussi
0,85/kpl94,44/kg

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen.

Täytetyt broileripihvit ja kurkkukastike

Ainekset

Broileripihvit

Täyte

Leivitykseen

Paistamiseen

Kurkkukastike

Paahdetut perunat

Valmistus

Kategoriat

Ravintosisältö per annos 380g 100 g

Lisätietoa reseptistä

Lisätietoa reseptistä

Lisää tästä reseptin raaka-aineita ostoslistallesi

Kokeile myös

Mandariinikana

Mozzarellabroilerit

Välimeren broileri ja täytetyt paprikat

Kommentoi