Arkiston aarre
Täytetyt broileripihvit ja kurkkukastike
- Annosmäärä 6 annosta
- Valmistusaika 30–60 min
- Kananmunaton
Täytetyt broileripihvit maistuvat herkulliselta kurkkukastikkeen ja paahdettujen perunoiden kanssa.
- Kananmunaton
Ainekset
6 annosta
Broileripihvit
- 2 rs (à 500 g/3 kpl) Pirkka kanan fileepihvejä, maustamaton
- 1/2 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
Täyte
- 1/2 ruukkua tuoretta basilikaa
- 2 pkt (á 200 g/125 g) Pirkka mozzarellaa
- 6 kpl (n. 40 g) Pirkka aurinkokuivattuja tomaatteja
Leivitykseen
- 1 dl vehnäjauhoja
- 1/2 tl suolaa
Paistamiseen
- öljyä tai juoksevaa margariinia
Kurkkukastike
- 2 dl Pirkka turkkilaista laktoositonta jogurttia
- 100 g maustekurkkuviipaleita
- 1–2 rkl maustekurkkujen lientä
- 1/2 dl basilikaa hienonnettuna
- 1/2 dl ruohosipulia hienonnettuna
- 2 tl juoksevaa hunajaa
- ripaus suolaa
- ripaus mustapippuria
Paahdetut perunat
- 5 kpl (n. 1 kg) Pirkka uuniperunoita (punainen tai lila pussi)
- 1/2 dl Pirkka ekstra-neitsytoliiviöljyä
- 3/4 tl suolaa
- 1 rkl Pirkka provencale yrttiseosta
Ravintosisältö
- Energia651 kJ / 156 kcal
- Rasva6,8 g
- josta tyydyttynyttä2,7 g
- Hiilihydraatit9,8 g
- josta sokereita1,6 g
- Proteiini13,2 g
- Suola0,9 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
30–60 min
- Nuiji broilerin rintafileet muovin välissä ohuiksi, noin kämmenen kokoisiksi pihveiksi. Ripottele päälle suolaa ja mustapippuria. Pane pihvien toiselle puolelle tuoreita basilikan lehtiä, mozzarellajuustoviipaleita, aurinkokuivattuja tomaatteja ja päällimmäiseksi tuoreita basilikan lehtiä. Taita fileet kaksinkerroin ja kiinnitä ne cocktailtikuilla, jotta täyte pysyy hyvin sisällä.
- Kasta pihvit suolalla maustettuihin vehnäjauhoihin. Kuumenna rasva pannussa ja paista pihvit käännellen kauniin ruskeiksi, noin 15 minuuttia. Voit myös paistaa pihvit ruskistamisen jälkeen uunissa 200 asteessa 15–20 minuuttia. Poista kiinnitystikut.
- Leikkaa kurkku pienehköiksi kuutioiksi. Sekoita kurkkupalat, kurkkuliemi ja hienonnetut yrtit jogurttiin. Mausta hunajalla, suolalla ja pippurilla.
- Pese perunat huolellisesti ja leikkaa ne 1 cm:n paksuisiksi viipaleiksi. Sekoita öljy ja mausteet kulhossa perunaviipaleiden kanssa ja levitä perunat uunipellille leivinpaperin päälle. Kypsennä 200-asteisessa uunissa noin 1/2 tuntia. Tarjoa lisäksi vihreää salaattia.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Plussa-etu −16 %Plussa-kortillaEtuhinta 3,50/3 kpl9,33/kgIlman Plussa-korttia 1,39/kpl (11,12/kg)
- Pysyvästi edullinen
- Plussa-etu −56 %Plussa-kortillaEtuhinta 2,00/kpl8,00/kgIlman Plussa-korttia 4,63/kpl (18,52/kg)
- Pysyvästi edullinen
Voisit pitää myös näistä
- 30–60 min4,0(170 arviota)
- 30–60 min3,5(4 arviota)
- Arkiston aarre30–60 min3,9(23 arviota)
- Arkiston aarre15–30 min2,7(3 arviota)
- 30–60 min4,4(15 arviota)
- 30–60 min3,2(5 arviota)
- Arkiston aarre30–60 min4,7(29 arviota)
- 30–60 min3,8(19 arviota)
Arvostele resepti
ka. 4,1 (16 arviota)