Rapea parmankinkkusalaatti
- Annosmäärän. 10 annosta
- Valmistusaika30 - 60 min
- Laktoositon
- Gluteeniton
- Maidoton
- Kananmunaton
Tämä salaatti saa rapeutensa paahdetuista pinjansiemenistä ja maukkautensa parmankinkusta, tomaateista, rypäleistä ja parmesaanijuustosta.
- Laktoositon
- Gluteeniton
- Maidoton
- Kananmunaton
Ainekset
n. 10 annosta
1 pkt (70 g) | tai |
1 rs (250 g) | Pirkka kirsikkatomaatteja tai |
1 rkl | tai |
ripaus | mustapippuria tai |
1/2 (n. 150 g) | kurkkua tai |
1/2 rs (à 500 g) | tai |
1/2 dl | tai |
n. 50 g | tai |
1 ps (150 g) | tai |
1 ruukku | rucolaa tai |
Kastike | |
|---|---|
2 rkl | tai |
1 rkl | balsamiviinietikkaa tai |
1/2 rkl | juoksevaa hunajaa tai |
ripaus | mustapippuria tai |
ripaus | suolaa tai |
Ravintosisältö
Energia | 624 kJ / 150 kcal |
Rasva | 10,5 g |
josta tyydyttynyttä | 2,4 g |
Hiilihydraatit | 7,9 g |
josta sokereita | 7,1 g |
Proteiini | 5 g |
Suola | 0,7 g |
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
30 - 60 min
Levitä parmankinkkuviipaleet leivinpaperin päälle pellille. Halkaise kirsikkatomaatit ja pane ne pellille halkaisupinta ylöspäin. Valuta tomaateille oliiviöljyä ja rouhi päälle pippuria. Paista uunin yläosassa 225 asteessa noin 10 minuuttia. Anna jäähtyä.
Puolita rypäleet ja suikaloi kurkku.
Paahda pinjansiemenet pannulla ilman rasvaa. Leikkaa juustohöylällä parmesaanista lastuja. Hienonna kinkkuviipaleet veitsellä muruiksi.
Kaada salaattisekoitus laakealle vadille. Lisää rucolanlehdet.
Sekoita kastikeainekset. Kaada kastike salaatin päälle.
Lisää kurkut, rypäleet, kirsikkatomaatit, pinjansiemenet, parmesaanilastut ja kinkkumurut. Tarjoa rapea parmankinkkusalaatti vaalean leivän kanssa.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Pirkka Parhaat Prosciutto di Parma Parman kinkku 70gHinta 4,59/kpl65,57/kg
- Pirkka ekstra-neitsytoliiviöljy 500mlHinta 9,99/kpl19,98/l
- Pirkka mustapippuri 21g kokonainenHinta 0,85/kpl40,48/kg
- Snäxi minikurkku 200g Suomi 1lkHinta 3,99/kpl19,95/kg
- Pirkka vihreä siemenetön rypäle 500gHinta 2,59/kpl5,18/kg
- Pirkka pinjansiemen 100gHinta 4,79/kpl47,90/kg
- Pirkka Parhaat Parmigiano Reggiano parmesan 200g laktoositonHinta 7,29/kpl36,45/kg
- Pirkka Provence salaattisekoitus 150 gHinta 2,59/kpl17,27/kg
- Suomalainen Rucola 50gHinta 2,59/kpl51,80/kg
- San Francesco balsamiviinietikka 250mlHinta 3,19/kpl12,76/l
- SAM Kesäkukka juokseva hunaja 250gHinta 4,15/kpl16,60/kg
- Jozo jodioitu hienosuola 125gHinta 0,99/kpl7,92/kg
- Pirkka suomalainen kirsikkatomaatti 250gHinta 3,59/kpl14,36/kg
- Pirkka Luomu suomalainen kirsikkatomaatti 250gHinta 5,89/kpl23,56/kg
- Bertolli ekstra-neitsytoliiviöljy 200ml sprayHinta 8,49/kpl42,45/l
- Memmas Knossos Luomu Ekstra neitsyt oliiviöljy 250mlHinta 7,69/kpl30,76/l
- Santa Maria kokonainen Mustapippuri, pussi 22gHinta 1,29/kpl58,64/kg
- Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mausteHinta 1,19/kpl44,07/kg
- Pirkka suomalainen kurkku 300g 1lkHinta 1,39/kpl4,63/kg
- Kurkku SuomiHinta n. 1,36/kpl3,89/kg
- Pirkka rypäle vihreä 400g luomuHinta 4,79/kpl11,98/kg
- Pirkka Parhaat rypäle vihreä 400g CottHinta 3,69/kpl9,23/kg
- Plussa-etuEarth Control Pinjansiemenet 30gPlussa-kortillaEtuhinta 2,99/kpl99,67/kgIlman Plussa-korttia 3,15/kpl (105,00/kg)
- Salliselta pinjansiemen 100gHinta 4,99/kpl49,90/kg
- Pirkka Parhaat Parmigiano Reggiano juustoraaste 80gHinta 2,89/kpl36,13/kg
- Parmareggio 125g Parmigiano DOP 15kkHinta 5,69/kpl45,52/kg
- Partymix sal.sekoitus 150gHinta 3,39/kpl22,60/kg
- Familymix sal.sekoitus 150gHinta 3,29/kpl21,93/kg
- Mimi's Rucola verso 50g SuomiHinta 3,29/kpl65,80/kg
- Pirkka rucola 65gHinta 1,59/kpl24,46/kg
- Del duca aceto balsamico di Modena 250mlHinta 4,59/kpl18,36/l
- Filos tumma balsamiviinietikka 250 mlHinta 3,39/kpl13,56/l
- SAM Reilun kaupan hunaja juokseva 250gHinta 4,29/kpl17,16/kg
- Pirkka juokseva hunaja 350gHinta 3,49/kpl9,97/kg
- Jozo jodioitu hienosuola 600gHinta 1,75/kpl2,92/kg
- Pirkka jodioitu ruokasuola 1kgHinta 1,19/kpl1,19/kg
Voisit pitää myös näistä
- 30 - 60 min3,0(1 arvio)
- 30 - 60 min5,0(1 arvio)
- 30 - 60 min
- alle 30 min3,7(96 arviota)
- 30 - 60 min3,8(60 arviota)
- yli 60 min4,0(3 arviota)
- alle 30 min3,9(8 arviota)
- alle 30 min3,6(9 arviota)
Arvostele resepti
ka. 4,7 (100 arviota)
- Vivvi3 vuotta sittenTaas piti katsoa mitä kaikkea kuuluukaan tähän salaattiin. Ehkä jo kymmenen kertaa tehty eri vieraille ja joka kerta ovat kaikki tykänneet. Kastiketta olen tehnyt muihinkin salaatteihin. Tosi hyvä ohje👍🏻
- Tiina3 vuotta sittenTehnyt monta kertaa, aina yhtä hyvää!
- Marjaana4 vuotta sittenPeukku tälle ! Kaikille maistui, vieraat kyselivät heti reseptiä. Kyllä nuo italialaiset maut on vaan niin hyvät yhdessä. Jatkoon ehdottomasti.